¡Descubre los platos típicos de Tijuana! ¿Quieres aprovechar al máximo tu viaje a Tijuana? Juega a un City Game en Tijuana.
Ensalada César
Esta ensalada procede del cocinero italiano Cesare Cardini, de ahí su nombre. No tardó en llamarse «César». Era una curiosa ensalada en la que combinaba lechuga fresca con un preparado de huevo, queso parmesano y aceite de oliva. Más tarde, se añadieron otros ingredientes, como pollo. En Tijuana, puedes revivir la leyenda en el Restaurante-Bar César.
Taco Tijuana
Los mexicanos recorren todo su país en busca de tacos y lo primero que piden muchos turistas que llegan a una ciudad mexicana es la popular tortilla con alguno de sus deliciosos acompañamientos. El taco estilo Tijuana tiene la particularidad de que la tortilla de maíz tiene forma de cono, lo que la hace más adecuada para contener el delicioso relleno de carne, aguacate y salsa picante de chiles.Platos típicos de Tijuana- ¡El taco es sin duda uno de ellos!
Chili con carne
El chile con carne se ha internacionalizado tanto que no puede faltar en un menú mexicano. La versión mexicana de este plato jugoso y picante nació a 106 km de Tijuana, en Ensenada. Sus ingredientes son carne, chiles y judías. Es impensable un restaurante Tex-Mex que no tenga chili con carne.
Tacos de pescado en tempura
Una combinación creada por el chef Miguel Ángel Guerrero que combina componentes de la cocina bajacaliforniana, mexicana, mediterránea y oriental. Los orientales trajeron la tempura, el arte japonés de la fritura rápida, especialmente de verduras y marisco, a Estados Unidos y al norte de México.
Platos típicos tijuanenses: tacos de carne asada.
Entre las especialidades de los tacos de Tijuana, la carne asada es una de las más solicitadas. Primero tienes que marinar unos filetes de un buen corte de carne durante dos horas con sal, pimienta, zumo de limón y rodajas de cebolla. Cuando las brasas estén listas, asa la carne por ambos lados y córtala en dados pequeños. Por último, sírvela en una tortilla generosamente aderezada con guacamole.
Discover like a local! Platos típicos de Tijuana
Después de explorar Tijuana con nuestro Juego de la Ciudad, es hora de comer algo delicioso. ¿Cuál de estos platos típicos de Tijuana probarás primero? Háznoslo saber en los comentarios de abajo y ¡pruébalo!