Scopri i piatti tipici di Tijuana! Vuoi ottenere il meglio dal tuo viaggio a Tijuana? Gioca a un City Game a Tijuana.
Insalata Caesar
Questa insalata deriva dallo chef italiano Cesare Cardini, da cui il nome. Non passò molto tempo prima che venisse chiamata “Caesar”. Si trattava di una curiosa insalata in cui combinava lattuga fresca con un preparato a base di uova, parmigiano e olio d’oliva. In seguito vennero aggiunti altri ingredienti, come il pollo. A Tijuana, puoi rivivere la leggenda al Caesar’s Restaurant-Bar.
Taco Tijuana
I messicani sono alla ricerca di tacos in tutto il paese e la prima cosa che molti turisti che arrivano in una città messicana chiedono è la famosa tortilla con alcuni dei suoi deliziosi accompagnamenti. Il taco alla Tijuana ha la particolarità che la tortilla di mais ha la forma di un cono, che la rende più adatta a contenere il delizioso ripieno di carne, avocado e salsa piccante al peperoncino.I piatti tipici di Tijuana – il taco è sicuramente uno di questi!
Chilli con carne
Il chili con carne è diventato così internazionale che non può mancare in un menu messicano. La versione messicana di questo piatto succulento e piccante è nata a 106 km da Tijuana, a Ensenada. I suoi ingredienti sono carne, peperoncini e fagioli. Un ristorante Tex-Mex che non abbia il chilli con carne è impensabile.
Tacos di pesce in tempura
Una combinazione creata dallo chef Miguel Ángel Guerrero che unisce componenti della Baja California, della cucina messicana, mediterranea e orientale. Gli orientali hanno portato la tempura, l’arte giapponese della frittura rapida, soprattutto di verdure e frutti di mare, negli Stati Uniti e nel Messico settentrionale.
Piatti tipici di Tijuan: tacos di manzo alla griglia.
Tra le specialità dei tacos di Tijuana, la carne asada è una delle più ricercate. Per prima cosa devi marinare alcune bistecche di un buon taglio di carne per due ore con sale, pepe, succo di limone e fette di cipolla. Quando la brace è pronta, griglia la carne su entrambi i lati e tagliala a cubetti. Infine, servila in una tortilla generosamente condita con guacamole.
Discover like a local! Piatti tipici di Tijuana
Dopo aver esplorato Tijuana con il nostro City Game, è ora di mangiare qualcosa di delizioso. Quale di questi piatti tipici di Tijuana proverai per primo? Facci sapere nei commenti qui sotto e provalo!