Bergen: xem gì và người bản xứ đi thế nào

Dãy nhà gỗ hẹp chạy dọc bờ đông của cảng chính là thứ ai cũng tới để xem. Đó từng là thương điếm của Liên minh Hansa, mạng lưới thương nhân Đức đã kiểm soát việc buôn cá khô ở Biển Bắc suốt bốn thế kỷ, và nó đã cháy rồi được dựng lại nhiều lần trên chính những móng cũ — lần gần nhất là sau vụ hoả hoạn năm 1955.

Dãy mặt tiền là để chụp ảnh. Phần thú vị nằm ở phía sau: những lối đi hẹp giữa các hành lang gỗ nghiêng, những bậc thang mòn vẹt, các tầng trên nhô ra, và những xưởng nghề phía trong. Hãy đi vào các ngõ. Phần lớn khách chỉ chụp mặt tiền rồi rời đi, tức là làm ngược thứ tự.

Có hai chỗ đáng thêm vào. Bảo tàng Bryggen, dựng trên hố khai quật mở ra sau đám cháy 1955, cho thấy thị trấn thời trung cổ nằm dưới thị trấn hiện nay. Bảo tàng Hansa ngay bên cạnh dựng lại đời sống thật của các thương nhân Đức và những người học việc của họ: lạnh, tối và phân thứ bậc nghiêm ngặt. Hãy kiểm tra giờ mở cửa trước khi đi, vì vài năm gần đây một phần các toà nhà này được trùng tu.

Tàu leo núi từ trung tâm mất khoảng sáu phút và thả bạn xuống một đỉnh đồi đầy cây ngay trên thành phố, nhìn ra những mái nhà, cảng và các hòn đảo. Trên đó có quán cà phê, sân chơi và một mạng đường mòn đi sâu hơn vào rừng.

Kiểu của dân địa phương là đi tàu lên rồi đi bộ xuống, mất nửa tiếng trên một lối đi làm đàng hoàng và chẳng tốn gì. Nếu hàng chờ tàu leo núi dài, đi bộ lên thì dốc nhưng hoàn toàn kham được.

Ngọn cao nhất trong bảy ngọn núi của Bergen, lên bằng cáp treo từ ngoài rìa trung tâm. Cao hơn, hoang hơn và vắng hơn Fløyen nhiều. Người đi bộ nghiêm túc sẽ chọn tuyến sống núi giữa Ulriken và Fløyen, mất vài tiếng, cần giày tử tế và nhất định phải xem dự báo; trên đỉnh trống trải và thời tiết đổi rất nhanh.

Fisketorget bên cảng đã ở nguyên chỗ ấy hàng trăm năm và nay phần lớn là một hoạt động phục vụ du khách, với mức giá tương xứng. Đi ngang qua thì vẫn đáng, và khu chợ có mái ngay cạnh thì hơn các quầy ngoài trời.

Nếu bạn muốn ăn ngon chứ không phải ăn cho lên ảnh, hãy nhìn xem thành phố này ăn gì: súp cá, béo ngậy, chỗ nào cũng bán và ngon thật; skillingsbolle, chiếc bánh quế là đặc sản Bergen; và bất cứ loại cá thịt trắng nào có trong thực đơn hôm ấy ở một nhà hàng bình thường xa mặt nước. Na Uy đắt đỏ, còn khu cảng là phần đắt nhất của nó.

Bán đảo ở phía tây trung tâm, với những con ngõ dốc đầy nhà gỗ nhỏ sơn màu, một thuỷ cung ở mũi và một bể bơi nước biển công cộng mở vào mùa hè. Đây là nơi Bergen trông giống một chỗ có người thật sự sinh sống.

Pháo đài ở cửa cảng, có Håkonshallen, đại sảnh yến tiệc hoàng gia thế kỷ mười ba, và tháp Rosenkrantz. Cả hai hư hại nặng vì một vụ nổ ở cảng năm 1944 rồi được dựng lại.

Biệt thự của Edvard Grieg ở ngoại ô, với căn chòi sáng tác của ông bên mặt nước và một phòng hoà nhạc nhỏ tổ chức các buổi độc tấu vào mùa hè. Grieg với Bergen đại khái như Mozart với Salzburg, và ngôi nhà chỉ cách một chặng xe buýt hoặc tàu điện nhẹ ngắn.

Bốn toà bảo tàng quanh hồ trong thành phố, giữ một trong những bộ sưu tập nghệ thuật lớn của vùng Bắc Âu, trong đó có một nhóm tác phẩm quan trọng của Edvard Munch. Một phương án hay cho ngày mưa, và trời sẽ mưa.

Bergen là một trong những thành phố nhiều mưa nhất châu Âu và dân ở đây đã làm hoà với điều đó. Có những trạm cho mượn ô công cộng, ai cũng sở hữu đồ đi mưa đúng nghĩa chứ không phải áo mưa thời trang, và chẳng có gì bị huỷ vì thời tiết.

Hãy lên kế hoạch theo đó: mang áo khoác không thấm nước và đôi giày bạn không tiếc nếu ướt sũng, luôn giữ sẵn một phương án trong nhà cho mỗi nửa ngày, và leo núi vào lúc trời hửng chứ không phải vào lúc lịch trình bảo thế. Một buổi sáng khô ráo ở Bergen là thứ tài nguyên phải tiêu ngay lập tức.

Bergen là căn cứ quen thuộc để đi vịnh hẹp. Các chuyến trong ngày chạy tới Hardangerfjord và, xa hơn, tới Sognefjord và Nærøyfjord, thường là kết hợp tàu hoả, xe buýt và tàu thuỷ. Hãy đặt trước vào mùa hè và coi một ngày vịnh hẹp là trọn một ngày chứ không phải một buổi chiều.

Trung tâm Bergen nhỏ, và những phần hay ho — Bryggen, các ngõ phía sau nó, Nordnes, pháo đài — cách nhau trong vòng hai mươi phút. Một trò chơi thành phố cho bạn một lộ trình nối chúng lại với một câu đố ở mỗi điểm dừng, rất hợp với một thành phố mà chi tiết thú vị nằm trong các ngõ sau chứ không nằm ở mặt tiền chính.

Hai ngày cho riêng thành phố: một cho Bryggen, các bảo tàng và khu trung tâm; một cho những ngọn núi và Troldhaugen. Cộng thêm trọn một ngày cho mỗi chuyến vào vịnh hẹp.

Tháng Năm đến tháng Chín, để có ngày dài và đúng mùa vịnh hẹp. Tháng Sáu và tháng Bảy có ánh sáng buổi tối gần như bất tận. Mùa đông tối và ẩm ướt, nhưng thành phố yên hơn và rẻ hơn.

Có. Nhất là ăn uống. Chỗ tiết kiệm nằm ở việc đi bộ, ở mẹo lên bằng tàu leo núi rồi xuống bằng chân, ở những bữa trưa mua trong siêu thị, và ở chuyện những tầm nhìn đẹp nhất thì chẳng mất đồng nào.

Mùa hè thì có. Những tuyến kết hợp phổ biến hết chỗ trước cả mấy ngày vào tháng Bảy và tháng Tám.

Gần như tuyệt đối, và rất trôi chảy. Là khách du lịch, bạn sẽ không cần đến tiếng Na Uy ở bất kỳ lúc nào.

Có. Trung tâm gọn, tàu leo núi gánh nhóm đông dễ dàng, và các bảo tàng là phương án trong nhà thật sự khi thời tiết xấu. Với các hoạt động nhóm có tổ chức, xem những gì chúng tôi tổ chức cho công ty và nhóm.

Một bố cục sống sót được với thời tiết Bergen: Bryggen và các ngõ của nó vào buổi sáng, các bảo tàng hoặc KODE nếu trời mưa, lên Fløyen ngay khi trời hửng, và ăn tối ở xa khu cảng. Nếu bạn muốn buổi sáng có một lộ trình, đây là cách trò chơi của chúng tôi vận hành, và bạn có thể liên hệ với chúng tôi để tổ chức cho một nhóm. Đi tiếp quanh châu Âu? Hướng dẫn của chúng tôi về nhiều mặt của Zurich nói về một thành phố khác cũng nằm kẹp giữa nước và núi.