メキシコシティらしいもの

ソカロは世界最大級の広場のひとつで、テノチティトランの祭祀中心のちょうど真上に築かれています。スペイン人はアステカの神殿を壊し、その石を大聖堂に使いました。大聖堂がわずかに傾いているのはそのためです。下は柔らかい湖底で、街全体が不均等に沈み続けており、その速さは扉の枠を見れば分かります。

大聖堂の隣のテンプロ・マヨールは、1978年に電気工事の作業員が溝を掘っていて八トンの月の女神の浮き彫り円盤に当たったことで再発見されました。続いた発掘によって、現代の街の真ん中にアステカ主神殿の基部が現れ、隣の博物館が土の中から出てきたものを収めています。

すぐ近くのベジャス・アルテス宮殿は、革命前に着工して何十年もあとに完成した大理石の劇場です。だから外観はアール・ヌーヴォー、内部はアール・デコになっています。ここも目に見えて沈んでいます。

中心部の北にあるガリバルディ広場は、夕方になるとマリアッチの楽団が雇われるのを待って集まる場所です。テーブルまで来て一曲演奏してもらうのに代金を払えます。広場はそのためにあり、値段は始める前に一曲いくらで決めます。

マリアッチはメキシコシティではなくハリスコの音楽ですが、ガリバルディは国じゅうの楽師が仕事を探して集まってきた場所で、それが何十年も続いています。夕方に、人と一緒に行ってください。そして深夜の周辺の通りには近づかないほうがよいと知っておいてください。

タコス・アル・パストールは、唐辛子とアチョーテに漬けた豚肉を縦の串に重ね、上にパイナップルを載せて削ぎ、小さなトウモロコシのトルティーヤに載せたもので、メキシコシティを象徴するタコスです。この技法は二十世紀にシャワルマを持ち込んだレバノン系移民から来ました。メキシコのものにしたのは、肉と唐辛子です。

串が回っていて行列のある店で頼み、コン・トド（玉ねぎ、パクチー、パイナップル入り）と言い、最初の一回はサルサを慎重に。二、三個なら軽食、五個なら夕食です。

タコス以外なら、路上の鉄板のトラコヨ、席のある店で食べるモレ、そして夜遅くの濃いチョコレートとチュロス。ここの屋台の食べものは、店が混んでいて目の前で調理されるならおおむね安全です。

どちらもリュウゼツランの蒸留酒です。テキーラは主にハリスコ州テキーラの町の周辺で育つ一種類のリュウゼツランから作られ、メスカルはいくつもの州の多様な品種から作られます。とくに有名なのはオアハカで、株の芯を土の窯で焼くため、たいてい燻したような香りになります。

どちらも地元の飲み方はストレートで、小さく口に含み、オレンジの薄切りと唐辛子入りの塩を添えます。ライムと塩で一気に飲むのは外から来たやり方です。両者より古い発酵飲料のプルケは、とろりと酸っぱく、プルケリーアで出されます。一度は試してみてください。

十一月一日と二日、家族は亡くなった人のために祭壇を組みます。写真、マリーゴールド、その人が好きだった食べもの、砂糖の頭蓋骨を並べます。メキシコ版のハロウィンではありません。調子は怖がらせるものではなく、親しみのある家庭的なもので、要は死者が訪ねて帰ってくるということです。

正直な訂正をひとつ。メキシコシティ中心部を行く大規模なパレードは最近の発明です。2016年まで、そんなパレードは存在しませんでした。あるジェームズ・ボンドの映画が架空のパレードの場面で始まったのを受けて、市が実際に作ったのです。いまでは本物のパレードであり楽しくもありますが、伝統は祭壇と墓地であって、山車ではありません。

チャプルテペック公園の中にあり、世界の名だたる博物館のひとつです。アステカの太陽の石がここにあり、マヤ、オルメカ、サポテカ、テオティワカンの収蔵品も揃っています。一時間ではなく半日を充ててください。

街に飲み込まれた石畳の植民地時代の村で、市場と広場があり、フリーダ・カーロが生まれて亡くなった青い家カサ・アスールがあります。チケットは数週間前に売り切れ、オンラインでの予約が必須です。行けば入れると思って向かわないでください。

古い湖の水系から残った運河とチナンパ（人工の農耕島）で、街の南にあり、ユネスコ世界遺産の一部です。トラヒネラという平底の彩色された舟を時間単位で借ります。静かな舟遊びではなく、にぎやかで陽気な、そしておおむね地元の人の週末の過ごし方です。

北東へ五十キロほど、太陽と月のピラミッドを擁するアステカ以前の巨大都市です。知っておくべきことがひとつ。ピラミッドへの登頂は建造物保護のため2020年から禁止されています。死者の道を歩くことは今もでき、夜明けの熱気球飛行がよくある代わりになっています。

メキシコシティはカリブ海の近くではまったくありません。カンクンやリビエラ・マヤまでは1,300キロ以上、飛行機で二時間です。ひとつの旅で両方をと思うなら、日帰りではなく別々の目的地として計画してください。

歴史地区、ローマ、コンデサ、コヨアカンはどれも本当に歩ける地区で、層は道の高さから見えます。植民地時代の壁に埋まったアステカの石、タコス屋の上のアール・デコ。街歩きゲームなら各地点に解く課題のついたルートが手に入り、面白いものが広がるのではなく積み重なっているこの中心部によく合います。

最初の一、二日は軽く出るかもしれません。階段で息が切れ、酒が強く回ります。水を飲み、初日はゆっくり過ごしてください。

旅行者が使う中心部と住宅地区、セントロ、ローマ、コンデサ、コヨアカン、ポランコは、都市として普通の用心をしていれば問題ありません。流しのタクシーではなく配車アプリを使い、知らない地区については地元の人に尋ねてください。

四日です。中心部に一日、チャプルテペックと人類学博物館に一日、コヨアカンとソチミルコに一日、テオティワカンに一日。

三月から五月は暖かく乾いています。六月から九月は雨季ですが、一日中降るというより午後に強く降る形です。死者の日を見るなら十月末から十一月初めです。

目の前で作ってくれる混んだ屋台なら、おおむね大丈夫です。見るべきは回転の速さです。

とても向いています。料理は取り分ける形式で、中心部は歩けて、地下鉄も安いです。企画型のグループ向けの内容は企業・団体向けのプログラムをご覧ください。

うまくいく流れはこうです。午前にソカロとテンプロ・マヨール、昼はタコス、午後はベジャス・アルテスと中心部、夜はガリバルディかメスカレリア。午前の歩きにも筋道がほしければ、ゲームの遊び方はこちら、開催の相談はお問い合わせからどうぞ。ほかの土地の広場にも関心があれば、セビリアのすばらしい広場の記事が、同じ植民地の歴史のもう一方の側を扱っています。