L'Osterwiese de Brême : à quoi s'attendre et quoi voir autour

Pendant environ deux semaines autour de Pâques, la Bürgerweide, à côté du parc des expositions, se remplit de manèges, de tentes à bière, de stands de tir et d'une odeur de sucre chaud. L'Osterwiese est la fête foraine de printemps de Brême, la petite sœur du Freimarkt d'octobre, et c'est une fête locale plus qu'une attraction touristique : ici, on croise les familles brêmoises un samedi après-midi d'avril.

Comme Pâques se déplace, les dates changent chaque année. On y va à pied depuis la gare centrale en une dizaine de minutes, ce qui est la meilleure raison de prendre le train et d'oublier le stationnement.

La nourriture de fête foraine allemande a ses règles. Cherchez les Schmalzkuchen, petits carrés de pâte frite ensevelis sous le sucre glace, vendus au sachet et à manger tout de suite. Les gebrannte Mandeln, amandes caramélisées, se sentent avant de se voir. Ajoutez une Bratwurst, une crêpe et une bière : la carte est complète.

Un conseil : prenez d'abord la petite portion. Les parts sont généreuses et vous voulez garder de la place pour goûter trois choses plutôt qu'en finir une.

La programmation change chaque année, la structure reste : une grande roue, un ou deux gros manèges à sensations, une chaise volante, des trains fantômes et une longue rangée de stands de jeux. Montez sur la grande roue en début de soirée, quand les lumières s'allument mais que le ciel n'est pas encore noir : c'est là que la vue sur Brême est la plus belle.

Les après-midis sont le créneau calme, surtout en semaine, souvent avec des tarifs famille réduits. Les soirées de week-end sont bruyantes et bondées, et bien plus amusantes si c'est ce que vous cherchez.

En journée, l'Osterwiese est très familiale : thème pascal dans les décorations, manèges plus petits pour les jeunes enfants et un lapin de Pâques costumé. Avec de petits enfants, venez entre l'ouverture et la fin d'après-midi et repartez avant l'arrivée du public du soir.

Les fêtes foraines brêmoises se terminent traditionnellement par un feu d'artifice, et il y a en général au moins une soirée pyrotechnique pendant la période. Demandez à l'entrée ou consultez le programme pour la date exacte, ce n'est pas toujours le dernier jour. Placez-vous plutôt en bordure du site que sous la zone de tir si vous voulez voir tout le spectacle.

Ne passez pas la journée entière sur le champ de foire. À un quart d'heure à pied se trouve l'une des plus belles places de marché d'Allemagne.

Sur le Marktplatz se dressent l'hôtel de ville et la statue du Roland, figure de pierre de 1404 symbolisant l'indépendance de la cité. Les deux sont classés à l'UNESCO. Au coin, les Musiciens de Brême en bronze empilent âne, chien, chat et coq, tirés du conte des frères Grimm. L'usage local veut qu'on saisisse les deux pattes avant de l'âne, pas une seule ; avec une patte, le vœu ne compte pas.

La Böttcherstraße est une courte rue expressionniste en brique, financée par un marchand de café dans les années 1920 et 1930, unique en Allemagne. Le Schnoor est le plus vieux quartier, un enchevêtrement de ruelles et de maisons basses. Et sur la Schlachte, au bord de la Weser, la ville boit le soir.

Le vieux centre est compact, donc parfait pour une exploration avec un but plutôt qu'avec une liste à cocher. Un jeu urbain vous mène en énigmes entre le Marktplatz, la Böttcherstraße et le Schnoor : vous lisez les détails au lieu de photographier les trois mêmes choses que tout le monde. Cela marche bien avec des enfants et remplit les heures avant que la fête ne démarre vraiment.

Si vous voulez la ville en plus de la fête foraine, parcourez-la avec un jeu. Voici comment ça marche, et pour les sorties d'équipe et les grands groupes, les formules sont sur cette page. Des questions sur les dates, la taille du groupe ou les parcours ? Écrivez-nous. À une heure de route : Hambourg.