Qué hacer en Florencia: una guía para recorrer a pie

La cúpula de la catedral se construyó entre 1420 y 1436 sin la cimbra de madera que todo el mundo daba por imprescindible para semejante luz. Brunelleschi la levantó con dos cáscaras y un aparejo en espina de pez que hacía autoportante cada anillo según subía. Nadie lo había hecho desde la Antigüedad y nadie estaba seguro de que se sostuviera.

Se puede subir: algo más de cuatrocientos cincuenta escalones, que terminan entre las dos cáscaras y salen a la linterna. La reserva es obligatoria y las franjas vuelan; reserve en cuanto tenga fechas. Es estrecho, caluroso y no apto para quien se agobia en espacios angostos.

El campanario de al lado es una subida parecida con una ventaja: desde arriba se ve la cúpula, cosa imposible desde la cúpula. Si solo va a subir a un sitio y quiere la foto, suba a este.

El edificio más antiguo de la plaza, con las puertas de bronce de Ghiberti que Miguel Ángel habría llamado Puertas del Paraíso. Ojo: los paneles del edificio son copias; los originales están en el Museo dell'Opera del Duomo, al otro lado de la plaza, junto con la Piedad tardía e inacabada de Miguel Ángel y la Magdalena de Donatello. Ese museo es la parte menos concurrida del complejo y uno de los mejores de la ciudad.

La colección de los Medici, en el edificio que Vasari proyectó como oficinas del gobierno, que es exactamente lo que significa uffizi. Aquí están El nacimiento de Venus y La primavera de Botticelli, junto a Leonardo, Caravaggio, Tiziano y un corredor de escultura romana.

Reserve franja horaria, vaya a la apertura o en las dos últimas horas y asuma que no lo verá todo. Dos horas concentradas ganan a cuatro horas derrotadas.

La gente hace cola por una cosa: el David de Miguel Ángel, al fondo de una sala flanqueada por sus Prisioneros inacabados, figuras aún medio metidas en el bloque. Esos Prisioneros son el motivo para ir aunque haya visto el David cien veces en fotos. Aquí también reserve.

Conviene saberlo: el David de la Piazza della Signoria es una copia, colocada en 1873 cuando el original se llevó bajo techo. El del Piazzale Michelangelo también.

Florencia premia a quien sabe qué es gratis.

La Loggia dei Lanzi, en la Piazza della Signoria, es una galería de escultura al aire libre en la que se entra directamente, con el Perseo de Cellini y el Rapto de las Sabinas de Giambologna a la intemperie. La plaza es libre, y al patio del Palazzo Vecchio se entra sin entrada.

Santo Spirito, la última iglesia de Brunelleschi, suele estar tranquila. San Miniato al Monte, colina arriba pasado el Piazzale Michelangelo, es la mejor iglesia románica de Toscana y los monjes cantan vísperas en la cripta a última hora de la tarde: es gratis, es un oficio de verdad y es la mejor hora de Florencia.

El Ponte Vecchio lleva tiendas desde la Edad Media. Fueron carnicerías hasta 1593, cuando los Medici, que habían mandado construir un corredor privado por encima del puente, consideraron el olor inaceptable y las sustituyeron por orfebres. Las joyerías siguen ahí. El corredor de arriba —el Corredor Vasariano, de los Uffizi al Palazzo Pitti— se ha restaurado y abierto a visitas; compruebe las condiciones actuales antes de contar con él.

Pase al Oltrarno, la orilla sur. Ahí están el Palazzo Pitti y los jardines de Boboli, y ahí están los talleres —doradores, restauradores, marroquineros— que hacen de Florencia todavía una ciudad artesana en activo y no solo un museo.

La iglesia franciscana al este del centro guarda, entre otras, las tumbas de Miguel Ángel, Galileo y Maquiavelo. Dante tiene aquí un monumento, pero no está dentro: murió en el exilio en Rávena en 1321, y Rávena lleva desde entonces negándose a devolverlo. En el claustro contiguo está la Capilla Pazzi de Brunelleschi, una salita perfecta que vale la entrada por sí sola.

El piano se inventó en Florencia. Bartolomeo Cristofori, encargado de los instrumentos de los Medici, construyó hacia 1700 el primer gravicembalo col piano e forte: un clave capaz de sonar suave y fuerte. Algunos de sus instrumentos conservados y una colección más amplia están en el departamento de instrumentos vinculado a la Accademia.

El lampredotto, un bocadillo de callos cocidos largo rato que se vende en carritos, es la auténtica comida callejera florentina y no cuesta casi nada. La schiacciata es el pan plano y salado en el que se mete todo. La bistecca alla fiorentina es un chuletón enorme, servido poco hecho, cobrado al peso y pensado para dos o más; si un restaurante le ofrece uno pequeño y muy hecho, está en el restaurante equivocado.

Coma al otro lado del río o en las calles al norte del mercado. Los sitios pegados al Duomo y a la Signoria tienen precios pensados para quien solo va a comer ahí una vez.

Todo lo anterior cabe en un centro compacto, y es en el andar entre unas cosas y otras donde Florencia ocurre de verdad: los huecos repentinos entre edificios, los tabernáculos de calle, los patios. Un juego urbano le da una ruta con algo que resolver en cada parada, buena manera de llenar las horas entre dos franjas de museo.

La subida a la cúpula, los Uffizi y la Accademia. Lo demás se resuelve el mismo día, aunque el complejo del Duomo exige entrada combinada incluso para el acceso gratuito a la catedral.

Tres van holgados: uno para el complejo del Duomo, otro para los Uffizi y el centro, y otro para el Oltrarno y San Miniato. Dos son posibles si lo reserva todo.

De finales de otoño a comienzos de primavera. El verano es caluroso y el centro resulta realmente incómodo en julio y agosto. Abril, mayo, septiembre y octubre son agradables pero concurridos.

No. El original está en la Accademia desde 1873. Las copias están en la Piazza della Signoria y en el Piazzale Michelangelo.

No si se planifica alrededor. Las primeras horas de la mañana, las últimas de la tarde, el Oltrarno y las iglesias y museos pequeños están relativamente tranquilos. El agobio se concentra en unas seis calles entre el Duomo y el Ponte Vecchio.

Sí, siempre que las franjas de museo se reserven en bloque y con mucha antelación. El centro peatonal facilita lo demás. Para actividades de grupo organizadas, vea lo que hacemos para empresas y grupos.

Una forma que funciona: el complejo del Duomo a la apertura, las calles y la Loggia dei Lanzi a media mañana, comida en el Oltrarno, una franja de museo por la tarde y San Miniato a vísperas. Si quiere darle una ruta al andar entre esas cosas, así funcionan nuestros juegos, y puede ponerse en contacto para organizarlo. ¿Ya juega aquí? Nuestro artículo sobre las quests en Florencia cuenta cómo es un día de juego en la ciudad.