Dónde escapar de las multitudes en Brujas: cuatro rincones tranquilos

Quédate a dormir. Ese es todo el secreto. Hacia las seis de la tarde los autocares se han ido, las calles principales se vacían, y la ciudad por la que viniste está simplemente ahí: iluminada, silenciosa, con vecinos paseando al perro por el Markt. La primera hora de la mañana hace lo mismo al revés: antes de las nueve, el Rozenhoedkaai es tuyo.

Si solo puedes venir un día, ve a contracorriente: el centro a primera hora, el mediodía en otro sitio, y vuelta a última hora de la tarde cuando bajan los números.

Al sur del centro, el Minnewater —el lago del Amor— es una lámina de agua ancha y quieta con cisnes, un puente de piedra y un parque a un lado. El nombre se asocia a una leyenda sobre una mujer llamada Minna, aunque más prosaicamente procede de una vieja palabra para agua común. En cualquier caso, es el único sitio cerca del centro de Brujas donde puedes sentarte en la hierba y no oír nada.

Justo al lado del Minnewater, tras una puerta, está el Begijnhof: un patio amurallado de casas blancas alrededor de un césped que en primavera se llena de narcisos. Hoy viven allí benedictinas, y el silencio se pide, no se sugiere. Atraviésalo despacio y no hables. Es el lugar más sereno de la ciudad, a cincuenta metros del gentío.

La vieja línea defensiva del lado este es hoy un largo paseo verde con cuatro molinos conservados a lo largo. Casi ningún visitante de un día llega hasta aquí, porque no está en el recorrido estándar. El canal a un lado, hierba al otro, y Brujas como sitio donde vive gente en vez de sitio que la gente fotografía.

El puentecito de piedra detrás de la iglesia de Nuestra Señora es el rincón más fotografiado de Brujas después del Rozenhoedkaai, y conviene saber que no es medieval: se construyó a principios del siglo XX, en estilo medieval, en un punto donde nunca había habido puente. Es precioso, el entorno es auténtico, y el puente en sí tiene cien años y no seiscientos. Brujas lo dice con franqueza; las guías, a menudo, no.

Por dos cosas. El Groeningemuseum, por los primitivos flamencos: Van Eyck y Memling trabajaron aquí, y ver esa obra en la ciudad donde se hizo no es lo mismo que verla en otro sitio. Y la iglesia de Nuestra Señora, que guarda una Virgen con el Niño en mármol de Miguel Ángel, la única escultura suya que salió de Italia en vida del artista.

El campanario del Markt son 366 escalones, estrechos, y merece la pena si te apetece la subida. Reserva franja horaria si puedes.

Hay muchísimas chocolaterías en Brujas y la calidad varía enormemente. Regla útil: busca tiendas donde se elabore en el local en lugar de tiendas que venden cajas hechas en otra parte. Las buenas te dirán qué lleva y de dónde viene el cacao.

Brujas premia saber dónde estás, y las partes tranquilas son justo aquellas a las que nadie te manda. Un juego de ciudad te da una ruta de acertijos que te mantiene fuera del eje principal y te explica cada parada al llegar: mucho mejor manera de pasar una tarde concurrida que seguir a la masa del Markt al Burg y vuelta.

¿No sabes cómo va? Lee primero cómo se juega.

Haz los museos a mediodía y las calles por la noche. ¿Quieres ayuda para organizar algo en grupo? Escríbenos. ¿Ves más de Flandes? Nuestra guía sobre el café y las calles de Lovaina hace buen contraste.