I migliori tablao di flamenco a Granada

La zambra gitana è nata nel Sacromonte ed è legata alla struttura di una festa di nozze gitana tradizionale. Si balla più vicino al suolo e più vicino al pubblico rispetto allo stile tablao di altre città, con gli artisti spesso seduti in fila lungo la parete della grotta che si alzano uno alla volta. Le grotte stesse danno la forma: soffitti bassi, muri a calce, pavimenti duri e nessun bisogno di amplificazione.

Da sapere: l'alboreá, il canto nuziale, è tradizionalmente privata. Alcuni locali ne eseguono versioni, alcune famiglie continuano a ritenerla non destinata agli estranei. A Granada si sentono opinioni diverse in proposito, segno che è una discussione viva e non un pezzo da museo.

La collina sopra l'Albaicín, raggiungibile con una salita ripida o con i piccoli autobus C31 e C32 da Plaza Nueva. È qui che la zambra è a casa. I locali sono davvero dentro case-grotta: soffitti bassi, aria calda e pochissimo spazio. Alcuni sono a conduzione familiare da decenni.

Sotto il Sacromonte, nei vicoli del quartiere vecchio. Qui i locali sono più spesso case con cortile (cármenes) che grotte, con sedute più comode e una presentazione un po' più teatrale. Spesso la scelta migliore se camminare è un problema o se avete con voi persone a cui una grotta ad agosto non piacerà.

Alcuni locali si trovano nel centro pianeggiante vicino alla cattedrale. Sono i più comodi e in genere i meno suggestivi, anche se un paio sono presi sul serio in città perché mettono la musica al primo posto.

Programmi e orari cambiano, quindi verificate prima di andare. In alta stagione prenotare uno o due giorni prima è normale.

Una delle grotte storiche del Sacromonte, gestita dalla stessa famiglia da generazioni. Piccola, calda, e quanto di più vicino alla situazione tradizionale della zambra la maggior parte dei visitatori vedrà.

Anch'essa nel Sacromonte, più grande della media e con una terrazza affacciata sull'Alhambra. Buona se volete anche la vista, meno intima in cambio.

Nell'Albaicín, con un cortile-giardino e più spettacoli a sera. Più comodo e più curato delle grotte, e una scelta ragionevole per una prima serata di flamenco.

Una piccola sala centrale che tiene il formato essenziale: cantaor, chitarra, ballerina, niente cena, niente extra. Se volete ascoltare la musica invece di mangiare mentre suona, è questo il tipo di locale da cercare.

Una sala compatta in centro con spettacoli brevi e concentrati. Comoda se alloggiate vicino alla cattedrale e non volete una discesa tardiva dal Sacromonte.

Non un locale commerciale ma un club di flamenco, nell'Albaicín. Le peñas sono associazioni dove gli appassionati vanno ad ascoltare artisti seri, e alcune aprono ai visitatori in certe serate. La programmazione è irregolare e vale la pena controllarla, ma è il flamenco meno turistico della città.

Il biglietto singolo è lo standard e conviene di più. I pacchetti cena-spettacolo costano parecchio di più e il cibo non è quasi mai il motivo per cui siete venuti. Se volete mangiare bene, fatelo prima o dopo nell'Albaicín e comprate solo il biglietto.

Segnali d'allarme: i venditori di biglietti per strada vicino a Plaza Nueva, i locali che si riempiono con i pullman, gli spettacoli pubblicizzati come 45 minuti con sosta fotografica e qualsiasi posto con un abito da flamenca su un manichino davanti alla porta. Un locale serio non ha bisogno di convincervi sul marciapiede.

Gli spettacoli iniziano di solito tra le 20 e le 22.30 e durano circa un'ora. Quello tardo è spesso il migliore: gli artisti sono caldi e la sala è più piccola.

Salite attraverso l'Albaicín con la luce, se potete: il percorso che passa dal Mirador de San Nicolás è una delle più belle camminate di Spagna e la vista sull'Alhambra al tramonto spiega perché ci sia mezza città. Per il ritorno dopo uno spettacolo tardo, i piccoli autobus circolano fino alle 23 circa e i taxi aspettano vicino al Camino del Sacromonte. I vicoli sono ripidi e acciottolati: portate scarpe con cui si scende.

L'Albaicín premia chi ci si perde, ma disorienta anche in fretta, perché le sue strade c'erano molto prima che qualcuno pensasse a una griglia. Un gioco urbano vi dà un percorso nel quartiere con qualcosa da risolvere a ogni tappa, e trasforma quella confusione nel senso della cosa invece che nel problema. Giocatelo nel pomeriggio, finite vicino a un belvedere e proseguite la sera con lo spettacolo.

Sì, lungo il Camino del Sacromonte e intorno ai locali, affollati nelle sere di spettacolo. I sentieri laterali non sono illuminati e sono ripidi: restate sulla strada e tornate in compagnia invece di esplorare.

In estate e a Pasqua sì, almeno il giorno prima. Fuori stagione spesso si entra senza prenotare, ma le grotte sono abbastanza piccole da esaurire in qualsiasi fine settimana.

Di solito all'inizio o alla fine, e di solito non durante. Le regole vengono annunciate all'inizio e meritano rispetto: in una sala così piccola lo schermo di un telefono si vede benissimo dal palco.

I più grandi in genere apprezzano, soprattutto nelle grotte dove la percussione arriva forte. È rumoroso e finisce tardi: con bambini piccoli conviene uno spettacolo presto.

Circa un'ora è lo standard. Tutto ciò che viene pubblicizzato come molto più breve è di solito costruito attorno all'orario di un pullman e non alla musica.

Sì, quasi tutti i locali accettano gruppi, ma le sale nelle grotte sono piccole e i gruppi numerosi a volte vengono divisi. Se state organizzando un programma più ampio per un gruppo a Granada, guardate cosa proponiamo ad aziende e gruppi.

Il flamenco funziona meglio come chiusura di una giornata che come giornata intera: l'Alhambra la mattina, l'Albaicín il pomeriggio, una grotta la sera. Se volete dare una forma a quel pomeriggio, ecco come funzionano i nostri giochi, e potete contattarci per qualsiasi domanda. Proseguite in Andalusia? La nostra guida alle piazze più belle di Siviglia raccoglie il testimone.