De 5 beste restaurantene i Newcastle og hva du bør spise
Av Martijn · 2. november 2022
Newcastle spiser bedre enn ryktet sier. Byen har en virkelig god restaurantscene langs Quayside og i Ouseburn, en viktoriansk markedshall som fortsatt selger de lokale spesialitetene, og en kyst tjue minutter unna med T-banen, der regionens beste måltid serveres ut av et skur.
Restauranter skifter eiere og legger ned, og et par kjente navn i byen har gjort nettopp det de siste årene. Sjekk åpningstidene, og bestill bord før du reiser hit for noen av dem.
1. Blackfriars
En restaurant inne i et dominikanerkloster fra 1200-tallet, i et rom som bygningen selv beskriver som Storbritannias eldste spisesal — munker spiste her på 1230-tallet. Det kunne lett vært et triks, og det er det ikke: maten er rett og slett god moderne britisk, med mye kjøtt fra Northumberland og fisk fra Nordsjøen.
Sitt i gården om sommeren. Det er to minutters gange fra Chinatown-porten, og stedet er helt skjult fra gata.
2. The Broad Chare
En pub i et smalt smug ved Quayside som lager ekte britisk pubmat og tar den på alvor: svinepai med piccalilli, krabbe på glass, østers og puddinger på nyretalg. Det er byens beste sted å spise maten regionen faktisk vokste opp med, med en ølliste som matcher.
Baren nede tar imot uten bordbestilling; spisesalen i andre etasje er verdt å bestille.
3. Riley's Fish Shack, Tynemouth
Ikke i byen i det hele tatt, men tjuefem minutter med Metro og så en gåtur ned til King Edward's Bay, der to containere på sanden serverer det som kom inn med båtene samme morgen, tilberedt over ved. Du spiser det på en benk med et teppe og ser ut over Nordsjøen.
Det er det mest minneverdige måltidet i Nordøst-England, og det fungerer like godt i dårlig vær som i godt. Utebordene kan ikke bestilles; kom tidlig.
4. Grainger Market
Ingen restaurant, men stedet å spise lunsj. Markedet åpnet i 1835 og fungerer fortsatt som et arbeidende marked, med slaktere, fiskehandlere og en rekke små matdisker. Her ligger også en av de minste bevarte Marks and Spencer-bodene, holdt slik den var i 1895.
Det er her du spiser en stottie med skinke og pease pudding: et flatt, kompakt brød fylt med kald skinke og en tykk gul krem av splitterter. Den koster nesten ingenting og er det mest Newcastle-aktige på hele denne siden.
5. Ouseburn: Cook House og dalen
En tidligere industridal et kvarters gange øst for sentrum, i dag full av små uavhengige steder — en restaurant som begynte i containere og fikk faste lokaler, bryggerier, en bygård, konsertsteder i gamle lagerbygg. Cook House er ankeret: kort meny, lokale råvarer, endres hele tiden.
Kom tidlig på kvelden, og behandle hele dalen som ett langt måltid.
Hva du bør bestille, uansett hvor du er
Pease pudding, splitterter kokt til en krem, er en basisvare i nordøst og dukker opp i smørbrød og ved siden av kjøtt. Stotties er det lokale brødet. Craster-kippers — sild røkt i en landsby i Northumberland siden 1880-tallet — er en skikkelig frokost. Og singin' hinnies, en takkekake som freser mens den stekes, hører til ettermiddagsteen.
Om brown ale-ølet
Newcastle Brown Ale, først brygget i byen i 1927, lages ikke lenger her. Produksjonen forlot Newcastle i 2005, flyttet over elva og deretter helt ut av regionen, og merket har siden blitt brygget andre steder under et annet eierskap. Flaska er berømt; forbindelsen til byen er i dag historisk.
Det lokale ølet du bør drikke i stedet, kommer fra et av de små bryggeriene i Ouseburn eller i Tynedalen, som har blitt mange flere siden 2010.
Mellom måltidene
Gå langs Grey Street, som gang på gang kåres til en av Storbritannias vakreste gater, og langs Quayside med de sju bruene — Tyne Bridge fra 1928 og den vippende Millennium Bridge fra 2001, som roterer for å slippe skip forbi. På andre siden av vannet ligger BALTIC, et senter for samtidskunst med gratis inngang, i en ombygd mølle.
Se byen som et spill
Newcastle er kompakt og bratt, og det er mer mellom Quayside og sentrum enn en tur langs elva viser. Et stadsspel tar deg rundt i små lag med mobilen, med gåter knyttet til ekte gater og bygninger, uten guide og uten fast starttid — en god måte å gjøre seg fortjent til middagen.
Det passer for venner, familier og bedriftsturer og større grupper. Siden slik gjør du forklarer det steg for steg.
Ofte stilte spørsmål
Hvilken mat er Newcastle kjent for?
Stotties, pease pudding, Craster-kippers og singin' hinnies, pluss fisk fra Nordsjøen og storfe og lam fra Northumberland.
Hva er en stottie?
Et flatt, tungt rundt brød, som regel delt og fylt. Det klassiske fyllet er skinke med pease pudding.
Brygges Newcastle Brown Ale fortsatt i Newcastle?
Nei. Bryggingen forlot byen i 2005 og regionen kort etter, og ølet har siden blitt laget andre steder.
Må man bestille bord?
Til Blackfriars og spisesalen på Broad Chare, ja, særlig i helgene. Grainger Market og barene i Ouseburn tar imot uten bestilling.
Hvordan kommer man til Tynemouth?
Med Metro fra sentrum, rundt tjuefem minutter, og deretter fem minutters gange ned til bukta.
Er Newcastle dyrt?
Merkbart billigere enn London å spise ute i, og en av byene i England der et godt måltid gir mest for pengene.
Dra, og start med en stottie
Newcastle belønner dem som spiser der de lokale spiser, framfor der guidebøkene peker. Se alle byene der vi kjører spill, les om Midlands i de beste konsertstedene i Birmingham, eller ta kontakt hvis du planlegger noe for en gruppe.
