5 najlepszych restauracji w Newcastle i co w nich zamówić

Restauracja wewnątrz trzynastowiecznego klasztoru dominikanów, w sali, którą sam budynek opisuje jako najstarszą jadalnię w Wielkiej Brytanii — mnisi jadali tu w latach 30. XIII wieku. Łatwo mogłoby to być tylko chwytem, a nie jest: kuchnia to po prostu dobra nowoczesna brytyjska, z mocnym udziałem mięsa z Northumbrii i ryb z Morza Północnego.

Latem usiądź na dziedzińcu. To dwie minuty od bramy chińskiej dzielnicy i zupełnie niewidoczne od ulicy.

Pub w wąskiej uliczce odchodzącej od Quayside, serwujący prawdziwe brytyjskie jedzenie pubowe traktowane poważnie: pasztecik wieprzowy z piccalilli, kraba w maśle, ostrygi, puddingi na łoju. To najlepsze miejsce w mieście, żeby zjeść to, na czym region naprawdę wyrósł, z odpowiednią kartą ale.

Bar na dole przyjmuje bez rezerwacji; do sali na górze warto zarezerwować stolik.

Wcale nie w mieście, ale dwadzieścia pięć minut metrem, a potem zejście na King Edward's Bay, gdzie dwa kontenery na piasku podają to, co tego ranka zeszło z łodzi, pieczone na drewnie. Jesz to na ławce, pod kocem, patrząc na Morze Północne.

To najbardziej zapadający w pamięć posiłek na północnym wschodzie Anglii i sprawdza się przy złej pogodzie równie dobrze jak przy dobrej. Stolików na zewnątrz nie da się zarezerwować; przyjdź wcześnie.

Nie restauracja, tylko miejsce na lunch. Targ otwarto w 1835 roku i wciąż działa jak prawdziwe targowisko, z rzeźnikami, rybnymi stoiskami i rzędem małych barków. Mieści też jedno z najmniejszych zachowanych stoisk Marks and Spencer, utrzymane w stanie z 1895 roku.

Tu właśnie zjesz stottie z szynką i pease pudding: płaską, zbitą bułkę wypełnioną zimną szynką i gęstą żółtą pastą z łuskanego grochu. Kosztuje grosze i jest najbardziej newcastelowską rzeczą na tej stronie.

Dawna dolina przemysłowa piętnaście minut spacerem na wschód od centrum, dziś pełna małych niezależnych miejsc — restauracja, która zaczęła w kontenerach i dostała stały lokal, browary, miejska farma, kluby muzyczne w starych magazynach. Cook House jest tu kotwicą: krótkie menu, lokalne produkty, ciągłe zmiany.

Przyjdź wczesnym wieczorem i potraktuj całą dolinę jak jeden długi posiłek.

Pease pudding, łuskany groch gotowany na pastę, to podstawa kuchni północno-wschodniej i pojawia się w kanapkach oraz obok mięsa. Stottie to tutejszy chleb. Kippers z Craster — śledź wędzony w northumbryjskiej wiosce od lat 80. XIX wieku — to porządne śniadanie. A singin' hinnies, placki z blachy, które skwierczą podczas pieczenia, są tradycyjnym dodatkiem do popołudniowej herbaty.

Newcastle Brown Ale, uwarzone po raz pierwszy w mieście w 1927 roku, nie powstaje już tutaj. Produkcja opuściła Newcastle w 2005 roku, przeniosła się na drugi brzeg rzeki, a potem całkiem poza region, i od tego czasu marka warzona jest gdzie indziej i pod innym właścicielem. Butelka jest sławna; związek z miastem jest dziś historyczny.

Lokalne piwo, po które warto sięgnąć zamiast tego, pochodzi z jednego z małych browarów w Ouseburn albo w dolinie Tyne, które rozmnożyły się po 2010 roku.

Przejdź się Grey Street, regularnie wybieraną jedną z najpiękniejszych ulic Wielkiej Brytanii, oraz wzdłuż Quayside z siedmioma mostami — Tyne Bridge z 1928 roku i uchylnym Millennium Bridge z 2001 roku, który obraca się, by przepuścić statki. Po drugiej stronie wody stoi BALTIC, centrum sztuki współczesnej z darmowym wstępem, w dawnym młynie.

Newcastle jest zwarte i strome, a między Quayside a centrum jest więcej niż widać ze spaceru wzdłuż rzeki. Gra miejska prowadzi cię po nim w małych zespołach, z telefonem, z zagadkami powiązanymi z prawdziwymi ulicami i budynkami, bez przewodnika i bez sztywnej godziny startu — dobry sposób, żeby zasłużyć na kolację.

Sprawdza się dla znajomych, rodzin oraz wyjazdów firmowych i większych grup. Strona jak to działa tłumaczy wszystko krok po kroku.

Newcastle nagradza tych, którzy jedzą tam, gdzie jedzą mieszkańcy, a nie tam, gdzie wskazują przewodniki. Zobacz wszystkie miasta, w których prowadzimy gry, poczytaj o Midlands w tekście najlepsze kluby muzyczne w Birmingham albo napisz do nas, jeśli planujesz coś dla grupy.