I 5 migliori ristoranti di Newcastle e cosa ordinare

Un ristorante dentro un convento domenicano del Duecento, in una sala che la casa presenta come la più antica sala da pranzo della Gran Bretagna: qui mangiavano i frati negli anni Trenta del XIII secolo. Poteva restare una trovata e invece no: si cucina cucina britannica moderna semplicemente buona, con molta carne del Northumberland e pesce del mare del Nord.

D'estate siediti nel cortile. È a due minuti dall'arco di Chinatown e dalla strada non si vede affatto.

Un pub in un vicolo del Quayside che prende sul serio la cucina da pub britannica: pork pie con piccalilli, granchio in vaso, ostriche, budini salati. È il posto migliore in città per mangiare il cibo con cui la regione è cresciuta, con una carta delle birre all'altezza.

Al bancone al piano terra si entra senza prenotare; per la sala di sopra conviene prenotare.

Non è in città: venticinque minuti di metropolitana e poi una discesa fino a King Edward's Bay, dove due container sulla sabbia servono ciò che è arrivato dalle barche quella mattina, cotto sulla legna. Si mangia su una panchina con una coperta, guardando il mare del Nord.

È il pasto più memorabile del nord-est e funziona col brutto tempo quanto col bello. Per i tavoli all'aperto non si prenota: vacci presto.

Non un ristorante ma il posto per il pranzo. Il mercato aprì nel 1835 e funziona ancora davvero, con macellai, pescivendoli e una fila di piccoli banchi di cibo. Ospita anche uno dei più piccoli banchi Marks and Spencer conservati, lasciato com'era nel 1895.

Qui si mangia uno stottie con prosciutto e pease pudding: un panino piatto e compatto con prosciutto freddo e una densa pasta gialla di piselli spezzati. Costa quasi nulla ed è la cosa più newcastleiana di questa pagina.

Un'ex valle industriale a quindici minuti a piedi a est del centro, oggi piena di piccole realtà indipendenti: un ristorante nato in container e ora in sede fissa, birrifici, una fattoria urbana, sale per concerti in vecchi magazzini. Cook House è il perno: menu corto, prodotti locali, cambia in continuazione.

Vacci nel primo pomeriggio inoltrato e tratta l'intera valle come un unico lungo pasto.

Il pease pudding, piselli spezzati cotti fino a diventare crema, è un pilastro del nord-est e compare nei panini e accanto alla carne. Gli stottie sono il pane locale. I craster kippers — aringhe affumicate in un villaggio del Northumberland dagli anni Ottanta dell'Ottocento — sono una colazione seria. E le singin' hinnies, focaccine che sfrigolano sulla piastra, sono il dolce del tè.

La Newcastle Brown Ale, prodotta per la prima volta in città nel 1927, qui non si fa più. La produzione lasciò Newcastle nel 2005, passò l'altra sponda del fiume e poi uscì del tutto dalla regione, e da allora il marchio viene birrificato altrove sotto diversa proprietà. La bottiglia è famosa; il legame con la città è ormai storico.

Bevi invece una birra di uno dei piccoli birrifici di Ouseburn o della valle del Tyne, moltiplicatisi dal 2010 in poi.

Percorri Grey Street, regolarmente votata fra le più belle strade della Gran Bretagna, e il Quayside con i suoi sette ponti: il Tyne Bridge del 1928 e il Millennium Bridge basculante del 2001, che ruota per far passare le navi. Sull'altra riva c'è il centro d'arte BALTIC, a ingresso libero, in un ex mulino.

Newcastle è compatta e ripida, e fra il Quayside e il centro c'è più di quanto mostri una passeggiata lungo il fiume. Un gioco di città vi porta in giro in piccole squadre con il telefono, con enigmi legati a strade ed edifici reali, senza guida e senza orario fisso: un buon modo per guadagnarsi la cena.

Funziona con amici, famiglie e uscite aziendali e gruppi numerosi. La pagina Come funziona spiega tutto passo per passo.

Newcastle premia chi mangia dove mangiano gli abitanti e non dove indicano le guide. Guarda tutte le città in cui organizziamo giochi, leggi delle Midlands in i migliori locali musicali di Birmingham, oppure scrivici se stai organizzando qualcosa per un gruppo.