O que fazer em Frankfurt: skyline, cidade antiga reconstruída e Apfelwein

Frankfurt tem o skyline. Bancos, o Banco Central Europeu e um aglomerado de torres lhe renderam o apelido de Mainhattan, e do ângulo certo ela realmente não parece europeia. Depois você caminha cinco minutos e está numa praça de casas com empenas escalonadas que poderiam ter quinhentos anos.

Não têm. Frankfurt foi pesadamente bombardeada em março de 1944 e a cidade antiga foi arrasada. O que você vê hoje é reconstrução, parte dos anos 1980 e parte tão recente quanto 2018. Saber disso não estraga nada. Explica.

A maioria dos arranha-céus de Frankfurt são escritórios em que você não pode entrar. A Main Tower é a exceção, com uma plataforma pública a cerca de duzentos metros de altura, alcançada por elevador e um pequeno lance de escadas. É ao ar livre, o que faz uma diferença real nas fotografias, e é a forma mais rápida de entender como a cidade se organiza: torres no meio, o rio embaixo e a cidade antiga parecendo minúscula no meio de tudo.

Vá cerca de uma hora antes do pôr do sol. Leve algo quente, porque venta lá em cima em qualquer estação.

O Römer é a prefeitura de Frankfurt desde o início do século XV, e sua fachada de três empenas é a fotografia padrão da cidade. Em frente, a fileira de casas em enxaimel na Römerberg parece medieval e é uma cuidadosa reconstrução do pós-guerra. A praça era onde os imperadores do Sacro Império eram celebrados depois de coroados na catedral, virando a esquina.

Entre na catedral também. Foi ali que aconteceram essas coroações, e a torre pode ser escalada se você quiser uma segunda vista, mais antiga, sobre a cidade.

Entre o Römer e a catedral, um bairro inteiro de vielas foi inaugurado em 2018 no local de um prédio de concreto dos anos 1970. Algumas casas são reconstruções fiéis das destruídas na guerra, outras são arquitetura nova que segue as antigas linhas dos lotes. O debate sobre se isso é honesto ou parque temático foi acirrado na Alemanha, e percorrê-lo com essa pergunta na cabeça é mais interessante do que só admirá-lo.

Do lado de fora do centro de exposições, o Hammering Man de Jonathan Borofsky é uma figura de aço preto com mais de vinte metros cujo braço martela lentamente o dia inteiro. É um monumento ao trabalho numa cidade construída sobre dinheiro, e a combinação é proposital.

Para o outro extremo, procure a Eschenheimer Turm, uma torre-portão medieval redonda encalhada entre prédios de escritórios. Sobreviveu porque era útil demais para derrubar, e é o pedaço mais claro que restou da cidade murada que Frankfurt já foi.

A margem sul do Main carrega uma fileira de museus ao longo do dique, a Museumsufer, uma densidade incomum até para a Alemanha. O Städel é o que escolher se você só fizer um: uma coleção séria de pintura que vai da Idade Média ao presente, com uma extensão subterrânea moderna iluminada por claraboias redondas encravadas no gramado acima.

No fim de agosto a orla recebe um grande festival de museus, e os caminhos à beira do rio são uma boa caminhada em qualquer época do ano.

A bebida de Frankfurt é o Apfelwein, localmente Ebbelwoi: sidra de maçã seca e ácida, servida de uma jarra de grés cinza-azulada chamada Bembel num copo estriado. As estrias não são decoração; elas permitem segurar o copo com os dedos engordurados.

Beba em Sachsenhausen, do outro lado do rio, onde ficam as tavernas tradicionais. Peça Grüne Soße, um molho verde frio de sete ervas servido com batatas e ovo, e Handkäs mit Musik, um pequeno queijo de leite azedo com cebolas, se quiser o teste local completo. Os dois são melhores do que parecem.

Frankfurt recompensa quem repara nas costuras entre o antigo e o novo, e castiga quem só percorre a rua de compras. Um city game te leva entre as torres, a Römerberg e a beira do rio enquanto você resolve pistas, e assim o contraste vira o ponto em vez de uma confusão. Funciona bem para um grupo de trabalho, já que Frankfurt é onde muitas equipes acabam de qualquer forma.

Sim, por um ou dois dias. A mistura de skyline, museus e tavernas de sidra é realmente diferente de outras cidades alemãs, embora seja menor do que a fama sugere.

A Main Tower tem uma plataforma pública de observação ao ar livre. A maioria das outras torres são escritórios privados.

É reconstrução. As casas da Römerberg foram reconstruídas depois da guerra, e o bairro ao lado da catedral foi inaugurado em 2018.

Apfelwein de um Bembel, Grüne Soße, Handkäs mit Musik e o que parecer bom na Kleinmarkthalle na hora do almoço.

Não. O aeroporto, a estação central e o centro estão todos conectados pelo S-Bahn, e o centro dá para percorrer a pé.

Se você tem um dia aqui e não quer passá-lo no bar do hotel, percorra a cidade com um roteiro jogável. Veja como funciona, e para passeios de equipe e grupos maiores temos formatos nesta página. Dúvidas sobre datas, tamanhos de grupo ou roteiros? Fale conosco. A uma hora de trem para o sul: Heidelberg.