เที่ยวแฟรงก์เฟิร์ต: ตึกระฟ้า เมืองเก่าที่สร้างใหม่ และไวน์แอปเปิล

แฟรงก์เฟิร์ตมีเส้นขอบฟ้าเป็นของตัวเอง ธนาคารต่างๆ ธนาคารกลางยุโรป และกลุ่มตึกสูงทำให้เมืองนี้ได้ฉายาว่าไมน์แฮตทัน และถ้ามองจากมุมที่ใช่ มันก็ดูไม่เป็นยุโรปเอาเสียเลย จากนั้นคุณเดินอีกห้านาที แล้วก็ไปยืนอยู่กลางจัตุรัสที่รายล้อมด้วยบ้านหน้าจั่วขั้นบันไดซึ่งดูราวกับมีอายุห้าร้อยปี

แต่มันไม่ใช่ แฟรงก์เฟิร์ตถูกทิ้งระเบิดอย่างหนักในเดือนมีนาคม 1944 และเมืองเก่าถูกทำลายราบ สิ่งที่คุณเห็นวันนี้คือของที่สร้างขึ้นใหม่ บางส่วนตั้งแต่ยุค 1980 และบางส่วนเพิ่งเสร็จเมื่อปี 2018 การรู้เรื่องนี้ไม่ได้ทำให้เสียอรรถรส แต่ทำให้เข้าใจมันมากขึ้น

ตึกระฟ้าส่วนใหญ่ในแฟรงก์เฟิร์ตเป็นสำนักงานที่คนนอกเข้าไม่ได้ ไมน์ทาวเวอร์ คือข้อยกเว้น มีจุดชมวิวสาธารณะที่ความสูงราวสองร้อยเมตร ขึ้นด้วยลิฟต์แล้วต่อด้วยบันไดสั้นๆ จุดชมวิวเป็นแบบเปิดโล่ง ซึ่งต่างกันมากเวลาถ่ายรูป และเป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการเข้าใจผังเมืองนี้ คือตึกสูงอยู่ตรงกลาง แม่น้ำอยู่ข้างล่าง และเมืองเก่าที่ดูเล็กจิ๋วอยู่กลางทั้งหมดนั้น

ขึ้นไปสักหนึ่งชั่วโมงก่อนพระอาทิตย์ตก และพกเสื้อกันหนาวไปด้วย เพราะข้างบนลมแรงทุกฤดู

เรอเมอร์ เป็นศาลาว่าการของแฟรงก์เฟิร์ตมาตั้งแต่ต้นศตวรรษที่สิบห้า และหน้าอาคารสามจั่วของมันคือภาพมาตรฐานของเมืองนี้ ฝั่งตรงข้าม แถวบ้านโครงไม้บนเรอเมอร์แบร์กดูเหมือนของยุคกลาง แต่จริงๆ เป็นงานสร้างใหม่หลังสงครามที่ทำอย่างประณีต จัตุรัสนี้เคยเป็นที่ที่จักรพรรดิโรมันอันศักดิ์สิทธิ์ได้รับการเฉลิมฉลองหลังพิธีสวมมงกุฎในมหาวิหารที่อยู่หัวมุมถัดไป

แวะเข้ามหาวิหารด้วย พิธีสวมมงกุฎเหล่านั้นจัดที่นี่ และคุณขึ้นหอคอยได้ถ้าอยากได้วิวเมืองอีกมุมที่เก่าแก่กว่า

ระหว่างเรอเมอร์กับมหาวิหาร มีย่านตรอกทั้งย่านเปิดเมื่อปี 2018 บนที่ตั้งของอาคารคอนกรีตยุค 1970 บ้านบางหลังสร้างเลียนแบบหลังที่ถูกทำลายในสงครามอย่างซื่อตรง บางหลังเป็นสถาปัตยกรรมใหม่ที่เดินตามแนวที่ดินเดิม การถกเถียงว่านี่คือความซื่อสัตย์หรือสวนสนุกจำลองนั้นดุเดือดมากในเยอรมนี และการเดินที่นี่พร้อมคำถามนั้นในหัวก็น่าสนใจกว่าการเดินชมเฉยๆ

นอกพื้นที่จัดแสดงสินค้า Hammering Man ของโจนาธาน โบรอฟสกี คือรูปคนเหล็กสีดำสูงกว่ายี่สิบเมตร แขนของมันตอกค้อนช้าๆ ตลอดทั้งวัน มันคืออนุสรณ์แด่การทำงาน ตั้งอยู่ในเมืองที่สร้างขึ้นด้วยเงิน และการจับคู่นี้ก็ตั้งใจ

ถ้าอยากได้อีกขั้วหนึ่ง ให้ไปหาหอเอเชนไฮเมอร์ หอประตูทรงกลมจากยุคกลางที่ติดค้างอยู่ท่ามกลางอาคารสำนักงาน มันรอดมาได้เพราะมีประโยชน์เกินกว่าจะทุบทิ้ง และเป็นชิ้นส่วนที่ชัดที่สุดที่เหลืออยู่ของแฟรงก์เฟิร์ตที่เคยมีกำแพงเมือง

ฝั่งใต้ของแม่น้ำไมน์มีพิพิธภัณฑ์เรียงกันเป็นแถวตลอดแนวเขื่อน เรียกว่า มูเซอุมส์อูเฟอร์ ความหนาแน่นระดับนี้ถือว่าผิดปกติแม้แต่สำหรับเยอรมนี ถ้าเลือกได้แห่งเดียว ให้เลือก ชเตเดล คอลเลกชันจิตรกรรมที่จริงจัง ไล่ตั้งแต่ยุคกลางจนถึงปัจจุบัน พร้อมส่วนต่อขยายใต้ดินสมัยใหม่ที่รับแสงจากช่องแสงกลมซึ่งฝังอยู่ในสนามหญ้าด้านบน

ปลายเดือนสิงหาคม แนวเขื่อนนี้จัดเทศกาลพิพิธภัณฑ์ขนาดใหญ่ ส่วนทางเดินริมน้ำก็เดินเล่นได้ดีทุกช่วงของปี

เครื่องดื่มประจำแฟรงก์เฟิร์ตคือ อัพเฟลไวน์ ภาษาถิ่นเรียกว่า เอบเบลวอย เป็นไซเดอร์แอปเปิลรสแห้งและเปรี้ยว รินจากเหยือกเซรามิกสีเทาอมฟ้าที่เรียกว่า เบมเบิล ลงในแก้วที่มีร่องเป็นสัน สันเหล่านั้นไม่ใช่ลวดลายประดับ แต่มีไว้ให้จับแก้วได้ถนัดแม้นิ้วจะเปื้อนมัน

ไปดื่มที่ซัคเซนเฮาเซนอีกฝั่งแม่น้ำ ที่ซึ่งร้านแบบดั้งเดิมอยู่กัน สั่ง กรือเนอ โซเซอ ซอสเขียวเย็นจากสมุนไพรเจ็ดชนิดที่เสิร์ฟกับมันฝรั่งและไข่ และ ฮันด์เคส มิท มูซิก ชีสนมเปรี้ยวชิ้นเล็กกับหอมใหญ่ ถ้าคุณอยากผ่านบททดสอบของคนท้องถิ่นให้ครบ ทั้งสองอย่างอร่อยกว่าที่ชื่อบอกไว้มาก

แฟรงก์เฟิร์ตให้รางวัลกับคนที่สังเกตรอยต่อระหว่างของเก่ากับของใหม่ และลงโทษคนที่เดินแต่ถนนช้อปปิ้ง เกมสำรวจเมือง พาคุณเดินไปมาระหว่างตึกสูง จัตุรัสเรอเมอร์แบร์ก และริมแม่น้ำ พร้อมไขปริศนาไปด้วย ความขัดแย้งกันของสองโลกจึงกลายเป็นแก่นของทริป ไม่ใช่ความสับสน และเหมาะกับกลุ่มที่มาทำงาน เพราะยังไงแฟรงก์เฟิร์ตก็เป็นที่ที่หลายทีมมาลงเอยอยู่แล้ว

คุ้ม สำหรับหนึ่งหรือสองวัน ส่วนผสมของตึกสูง พิพิธภัณฑ์ และร้านไซเดอร์นั้นต่างจากเมืองเยอรมันอื่นจริงๆ แม้ตัวเมืองจะเล็กกว่าชื่อเสียงของมัน

ไมน์ทาวเวอร์มีจุดชมวิวกลางแจ้งเปิดให้สาธารณะ ส่วนตึกอื่นๆ ส่วนใหญ่เป็นสำนักงานเอกชน

เป็นของที่สร้างขึ้นใหม่ บ้านบนเรอเมอร์แบร์กสร้างใหม่หลังสงคราม ส่วนย่านข้างมหาวิหารเปิดเมื่อปี 2018

อัพเฟลไวน์จากเหยือกเบมเบิล กรือเนอ โซเซอ ฮันด์เคส มิท มูซิก และอะไรก็ตามที่ดูน่ากินในตลาดไคลน์มาร์คท์ฮัลเลอตอนกลางวัน

ไม่ต้อง สนามบิน สถานีรถไฟหลัก และใจกลางเมืองเชื่อมกันด้วยรถไฟชานเมือง และใจกลางเมืองก็เดินได้

ถ้าคุณมีเวลาหนึ่งวันที่นี่และไม่อยากใช้มันหมดไปในบาร์ของโรงแรม ลองเดินเมืองด้วยเส้นทางที่เป็นเกม วิธีเล่นอยู่ตรงนี้ ส่วนกิจกรรมทีมและกลุ่มใหญ่ เรามีรูปแบบให้เลือกในหน้านี้ มีคำถามเรื่องวัน จำนวนคน หรือเส้นทางไหม ติดต่อเราได้เลย นั่งรถไฟลงใต้หนึ่งชั่วโมงคือ ไฮเดลแบร์ก