Nürnberg'de pazarlar: Trempelmarkt ve üç mevsimlik pazar

Nürnberg'in pazar takvimi sık sık dört bit pazarı diye anlatılır, ki bu pek doğru değil. Gerçek bit pazarı bir tane: Trempelmarkt. Yanında Hauptmarkt'ta üç mevsimlik pazar var ve bunlar ikinci el değil, el işi, yiyecek ve süs satıyor. Farkı bilmek, eski eşya avlamaya geldiysen boşa bir yolculuktan kurtarıyor.

Hepsi surlarla çevrili eski şehrin içinde ve çevresinde kuruluyor; yani pazar orada olmanın sadece yarısı.

Yılda iki kez, genelde mayısta ve eylülde, Trempelmarkt eski şehrin sokaklarını ele geçiriyor: bireysel satıcılar, esnaf ve dükkânlar kaldırımlara masa çıkarıyor. Güney Almanya'nın en büyük bit pazarlarından biri; cuma akşamı geç saatlere kadar ve bütün cumartesi sürüyor.

İlginç olan bölüm cuma gecesi. Hava pazardan çok bir sokak festivaline yakın: barlar açık, insanlar lamba ışığında bakınıyor. Havadan çok iyi buluntular istiyorsan, bunun yerine cumartesi erken gel; nakit ve bir çanta getir.

Hauptmarkt'ta Paskalya pazarı, Paskalya öncesi haftalarda meydanı boyalı yumurtalar, ahşap süsler, yöresel yiyecek ve el işi tezgâhlarıyla dolduruyor. Noel pazarından çok daha küçük ve sakin; çekiciliği de tam olarak bu: tezgâhları gerçekten görebiliyorsun.

Madem meydandasın, Schöner Brunnen'i bul; yüksek Gotik çeşmeyi. Çevresindeki ferforjeye yerleştirilmiş pirinç halkayı ara. Yerel âdet, onu çevirmenin şans getirdiğini söylüyor. Herkes yapıyor ve ardındaki hikâyede kimse anlaşamıyor.

Yine Hauptmarkt'taki sonbahar pazarı yiyecek ve el işine yatkın: reçeller, bal, peynir, tekstil ve ahşap işleri. Eylülde birkaç hafta sürüyor ve mevsimlik pazarların en az turistik olanı; bu da onu gerçekten kullanacağın bir şey almak için en iyisi yapıyor.

Nürnberg'in Noel pazarı dünyanın en ünlülerinden. Açılışında Christkind'in okuduğu bir prolog var: iki yıllık bir dönem için seçilen genç bir kadın, altın ve beyaz içinde meydanın üstündeki Frauenkirche'nin galerisinde beliriyor.

Burada ne alacağın ve yiyeceğin belli. Nürnberger Rostbratwürste, parmak boyunda küçük ızgara sosisler; ekmek arasına üç tane sipariş ediliyor. Lebkuchen, yani baharatlı zencefilli kek, arkasında yüzyıllar olan bir Nürnberg ürünü ve teneke kutuda eve iyi yolculuk ediyor. Zwetschgenmännle ise kuru erikten yapılan küçük figürler; geleneksel hediyelik.

Son derece kalabalık. Hafta içi ya da açılıştan sonraki ilk saatte git; ayrıca bil ki yanındaki daha küçük çocuk pazarı çoğu zaman ana meydandan daha keyifli.

Nürnberg Ocak 1945'te bombalandı ve eski şehir büyük ölçüde yıkıldı, sonra eski plana göre yeniden inşa edildi. Kaiserburg kalesi şehrin üstünde duruyor, çatılara bakan bir manzarayla; şehir surlarının uzun bölümleri de hâlâ ayakta ki bu boyutta bir Alman şehri için alışılmadık.

İki yer daha ağır ve zamana değer. Eski parti kongre alanındaki Belgeleme Merkezi, rejimin bu şehri nasıl bir sahne olarak kullandığını anlatıyor; Nürnberg duruşmalarının yapıldığı 600 numaralı salon ise gezilebiliyor. İkisi de rahat bir öğleden sonra değil ve ikisi de burada yapabileceğin en önemli şeyler arasında.

Eski şehir kompakt, surlarla çevrili ve ayrıntı dolu: kaleye çıkan yol, istasyonun yanındaki zanaat avlusu, Pegnitz üzerindeki köprüler. Bir şehir oyunu yürüyüşüne bir rota ve ipuçları veriyor; böylece pazarlar arasında mekik dokumak yerine sur kulelerini ve çeşmeleri fark ediyorsun. Çocuklarla da grupla da iyi işliyor.

Genelde yılda iki kez, mayıs ve eylülde, cuma akşamı ve cumartesi boyunca. Yola çıkmadan güncel tarihleri kontrol et.

Kasım sonundan Noel arifesine kadar, Hauptmarkt'ta. Almanya'nın en yoğun Noel pazarlarından biri.

Evet, hepsine giriş ücretsiz. Trempelmarkt'a nakit götür; orada çoğu zaman kart geçmiyor.

Ekmek arasında üç Nürnberg sosisi ve Lebkuchen. İkisi de genel pazar yemeği değil, yerel özel lezzet.

Evet. Eski şehir küçük ve surlarla çevrili, istasyon da doğrudan onların dışında.

Tezgâhların yanında surlu şehri de istiyorsan, onu bir oyun rotasıyla yürü. Nasıl işlediğine bak; ekip çıkışları ve daha büyük gruplar için bu sayfada formatlarımız var. Tarihler, grup büyüklüğü ya da rotalar hakkında sorun mu var? Bize ulaş. Trenle bir saat güneyde: Münih.