أفضل 5 أسواق في مدريد، من إل راسترو إلى الأسواق الحقيقية

يعمل سوق مدريد للسلع المستعملة في لا لاتينا منذ القرن السادس عشر على الأقل، ويستولي على الشوارع حول ريبيرا دي كورتيدوريس كل صباح أحد وعطلة رسمية. يُباع فيه كل شيء: ملابس مستعملة وبطاقات بريدية قديمة وأدوات وأثاث وأسطوانات وكمّ كبير من البضاعة الجديدة التي تتظاهر بغير ذلك.

الحيلة في الشوارع الجانبية. الممر الرئيسي مكتظ بالزحام والبضاعة الصناعية؛ أما الساحات الصغيرة المتفرعة عنه، وخاصة حول ساحة الجنرال بارا ديل ري، فهناك تجد التحف الحقيقية والتجار الجادين. اذهب قبل الحادية عشرة، واحمل حقيبتك أمامك، وأنهِ الجولة بكأس فيرموت في لا لاتينا مثل الجميع – هذا الجزء ليس اختيارياً.

صالة الزجاج والحديد المجاورة لبلاثا مايور تعود إلى 1916 وهي حقاً جميلة المنظر. ومنذ ترميمها صارت سوق تاباس للذوّاقة أكثر منها سوق طعام: عشرات المناضد الصغيرة تبيع كروكيتا واحدة أو محارة واحدة في المرة، بأسعار ترفع حاجب أهل مدريد.

اذهب، وانظر إلى المبنى، وتناول شيئاً واحداً، ثم امضِ. أن تعتبرها عشاءك هو الطريق إلى إنفاق مال كثير وأنت واقف.

في أعلى كواترو كامينوس، بعيداً عن المركز، هذا واحد من أكبر أسواق الطعام في أوروبا من حيث عدد الأكشاك – وهو سوق عامل. ممرات كاملة من السمك واللحم والفاكهة والأجبان والمعلّبات، بأسعار موضوعة لمن يطبخ العشاء لا لمن يلتقط الصور.

عدة أكشاك فيها بارات صغيرة تأكل فيها ما تبيعه. هذا أفضل غداء بالسعر في مدريد، إن وجدته.

في لابابييس، أنطون مارتين نصفه سوق تقليدي ونصفه شيء آخر: باعة خضار وسمك إلى جانب منضدة يابانية ومطبخ بيروفي ومخبز فنزويلي، على صورة الحي المحيط به. وفي الطابق العلوي يضم المبنى مدرسة أمور دي ديوس للفلامنكو، فقد تسمع وقع الكعوب عبر السقف وأنت تأكل.

هو أكثر الخمسة مدريديةً: لا شيء رُمّم من أجل السياح، وكل شيء يتغير ببطء على أي حال.

في لابابييس أيضاً – سان فرناندو هو ما حدث حين تسلّم تجار شباب سوقاً بلدياً يحتضر: مكتبة كتب مستعملة تحسب بالوزن، وبار جعة حرفية، ومحل أجبان، وكشك إكوادوري، كل ذلك إلى جانب الجزارين الأصليين. ينجح لأن الحي ظل يستخدمه.

يمتلئ في المساء، وأسعاره جزء يسير من أسعار سان ميغيل.

مركادو دي موتوريس يستولي على متحف السكك الحديدية القديم عطلة أسبوع واحدة في الشهر: ملابس قديمة وتصميم وأسطوانات وشاحنات طعام بين القاطرات البخارية. تحقق من التواريخ قبل أن تخطط حوله، وانتبه إلى أن أعياد الميلاد تجلب سوقاً منفصلة إلى بلاثا مايور، معظمها تماثيل المذود وشعور مستعارة هزلية.

في الأسواق العاملة تطلب عند المنضدة وتأكل واقفاً وتدفع عند المنضدة نفسها – فكل كشك عمل مستقل. كانيا هي جعة صغيرة وهي الطلب الصحيح مع أي شيء مقلي. أما الفيرموت من الصنبور، يُصبّ على الثلج مع زيتونة وشريحة برتقال، فهو مشروب الأحد ويؤخذ على محمل الجد. معظم أكشاك الطعام تغلق بعد الظهر بقليل؛ وتبقى أقسام البار مفتوحة أطول.

الأسواق موزعة على الأحياء، والمشي بينها نصف المتعة. لعبة المدينة تحوّل ذلك المشي إلى شيء أكثر قصداً: تستكشفون في فرق صغيرة، وتحلّون ألغازاً مرتبطة بشوارع وساحات حقيقية، وتنتهون في أجزاء من مدريد ما كنتم لتختاروها. بلا مرشد وبلا وقت انطلاق ثابت، وتتوقفون للأكل متى شئتم.

تناسب الأصدقاء والعائلات وفعاليات الشركات والمجموعات الكبيرة. وصفحة كيف تسير اللعبة تشرحها خطوة بخطوة.

صباح الأحد والعطل الرسمية، من التاسعة إلى الثالثة تقريباً. ولا يعمل في أيام أخرى.

يستحق أن يُرى، لا أن تتناول فيه وجبة كاملة. المبنى جميل والأسعار أعلى ما في أسواق المدينة.

مارابياس في كواترو كامينوس، ثم أنطون مارتين. كلاهما سوق عامل بأكشاك متخصصة حقيقية.

تكاد جميعها تقبلها اليوم، وإن كان بعض الأكشاك الأقدم يفضّل النقد. حمل مبلغ صغير يجنّبك المشكلة.

أكشاك الطعام التقليدية تغلق عادة بعد الظهر بقليل وكثير منها لا يفتح الأحد. أما البارات ومناضد التاباس في الداخل فتبقى مفتوحة حتى المساء.

آمن لكنه شديد الازدحام، وهذا يجعله أرضاً مناسبة للنشالين. أبقِ حقيبتك مغلقة وأمامك.

إل راسترو صباحاً، وفيرموت عند الظهر، وغداء في السوق – هذا قريب من يوم مدريدي مثالي. اطّلع على كل المدن التي ننظم فيها ألعاباً، واقرأ عن الساحل في مهمات في برشلونة، أو تواصل معنا إن كنت تخطط لشيء لمجموعة.