5 bestu markaðirnir í Madríd, frá El Rastro til þeirra alvöru

Flóamarkaður Madrídar hefur verið starfræktur í La Latina frá að minnsta kosti sextándu öld og leggur undir sig göturnar í kringum Ribera de Curtidores hvern sunnudags- og frídagsmorgun. Þar er selt allt: notuð föt, gömul póstkort, verkfæri, húsgögn, plötur og drjúgur skammtur af nýrri vöru sem þykist vera annað.

Brellan eru hliðargöturnar. Aðalgatan er þéttsetin fólki og fjöldaframleiddum varningi; litlu torgin út frá henni, sérstaklega í kringum Plaza del General Vara del Rey, eru þar sem alvöru fornmunirnir og alvöru sölumennirnir eru. Farðu fyrir ellefu, hafðu töskuna fyrir framan þig og endaðu á vermút í La Latina eins og allir aðrir – sá hluti er ekki valfrjáls.

Gler- og járnhöllin við hliðina á Plaza Mayor er frá 1916 og er sannarlega falleg á að líta. Frá endurgerðinni hefur hún verið sælkeratapasmarkaður fremur en matarmarkaður: tugir smárra afgreiðsluborða sem selja eina krókettu eða eina ostru í einu, á verði sem fær heimamenn til að lyfta brún.

Farðu, skoðaðu bygginguna, fáðu þér eitt og haltu áfram. Að líta á hana sem kvöldmatinn er leiðin til að eyða miklum peningum standandi.

Uppi í Cuatro Caminos, vel utan við miðbæinn, er þetta einn stærsti matarmarkaður Evrópu talið í fjölda bása – og hann er í fullri notkun. Heilir gangar af fiski, kjöti, ávöxtum, ostum og niðursuðu, verðlagt fyrir fólk sem eldar kvöldmat en ekki fyrir fólk sem tekur myndir.

Nokkrir básar eru með litlum börum þar sem þú getur borðað það sem þeir selja. Það er besti hádegisverðurinn fyrir peninginn í Madríd, ef þú finnur hann.

Í Lavapiés er Antón Martín hálfur hefðbundinn markaður og hálfur eitthvað annað: grænmetissalar og fisksalar við hliðina á japönsku afgreiðsluborði, perúsku eldhúsi og venesúelsku bakaríi, sem endurspeglar hverfið í kring. Á efri hæðinni hýsir byggingin flamengóskólann Amor de Dios, svo þú gætir heyrt hælaslátt gegnum loftið meðan þú borðar.

Hann er sá Madrídarlegasti af þessum fimm: ekkert endurgert fyrir ferðamenn, og allt að breytast hægt og rólega hvort eð er.

Einnig í Lavapiés – San Fernando er það sem gerðist þegar ungir sölumenn tóku yfir deyjandi borgarmarkað: fornbókabúð sem rukkar eftir þyngd, handverksbjórbar, ostabúð, ekvadorskur bás, allt við hliðina á upprunalegu slátrurunum. Þetta gengur upp af því að hverfið hélt áfram að nota hann.

Hann fyllist á kvöldin og verðið er brot af því sem er í San Miguel.

Mercado de Motores leggur undir sig gamla járnbrautasafnið eina helgi í mánuði: gömul föt, hönnun, plötur og matarvagnar innan um gufueimreiðarnar. Athugaðu dagsetningarnar áður en þú skipuleggur ferðina í kringum hann, og hafðu í huga að um jólin kemur sérstakur markaður á Plaza Mayor sem er að mestu jötufígúrur og grínhárkollur.

Á starfandi mörkuðum pantarðu við afgreiðsluborð, stendur og borgar við það sama borð – hver bás er sjálfstætt fyrirtæki. Caña er lítill bjór og það rétta að panta með öllu steiktu. Vermút af krana, hellt yfir klaka með ólífu og appelsínusneið, er sunnudagsdrykkurinn og er tekinn alvarlega. Flestir matarbásar loka snemma síðdegis; barhlutarnir eru opnir lengur.

Markaðirnir dreifast um hverfin og gangan á milli þeirra er helmingurinn af tilganginum. Borgarleikur gerir þá göngu að einhverju markvissara: þið kannið borgina í litlum liðum, leysið þrautir sem tengjast raunverulegum götum og torgum og endið í hlutum Madrídar sem þið hefðuð ekki valið. Enginn leiðsögumaður, enginn fastur upphafstími, og þið stoppið til að borða þegar ykkur sýnist.

Þetta hentar vinum, fjölskyldum og fyrirtækjaferðum og stærri hópum. Síðan hvernig þetta virkar útskýrir það skref fyrir skref.

Á sunnudags- og frídagsmorgnum, gróflega frá níu til þrjú. Hann er ekki starfræktur aðra daga.

Þess virði að sjá, ekki þess virði að borða heila máltíð. Byggingin er falleg og verðið það hæsta af öllum mörkuðum borgarinnar.

Maravillas í Cuatro Caminos, og næst á eftir Antón Martín. Báðir eru starfandi markaðir með almennilegum sérvörubásum.

Nánast allir gera það núna, þótt nokkrir eldri básar kjósi reiðufé. Það kemur í veg fyrir vandræði að hafa smáupphæð á sér.

Hefðbundnir matarbásar loka yfirleitt snemma síðdegis og margir opna ekki á sunnudögum. Barir og tapasborð innandyra eru opin fram á kvöld.

Hann er öruggur en mjög þéttsetinn, sem gerir hann að góðu svæði fyrir vasaþjófa. Hafðu töskuna lokaða og fyrir framan þig.

El Rastro að morgni, vermút um hádegi og hádegisverður á markaði – það er nálægt fullkomnum degi í Madríd. Skoðaðu allar borgirnar þar sem við bjóðum upp á leiki, lestu um ströndina í leiðangrar í Barcelona, eða hafðu samband ef þú ert að skipuleggja eitthvað fyrir hóp.