Οι 5 καλύτερες αγορές της Μαδρίτης, από το El Rastro ως τις αληθινές

Το παζάρι της Μαδρίτης λειτουργεί στη La Latina τουλάχιστον από τον δέκατο έκτο αιώνα και καταλαμβάνει τους δρόμους γύρω από τη Ribera de Curtidores κάθε Κυριακή και αργία το πρωί. Πουλάει τα πάντα: μεταχειρισμένα ρούχα, παλιές καρτ ποστάλ, εργαλεία, έπιπλα, δίσκους, και πολύ καινούργιο εμπόρευμα που προσποιείται το αντίθετο.

Το κόλπο είναι τα στενά. Ο κεντρικός δρόμος είναι πυκνός από κόσμο και μαζικά προϊόντα· οι μικρές πλατείες δίπλα του, ιδίως γύρω από την Plaza del General Vara del Rey, είναι εκεί που βρίσκονται οι πραγματικές αντίκες και οι σοβαροί έμποροι. Πηγαίνετε πριν τις έντεκα, κρατήστε την τσάντα μπροστά σας, και κλείστε με ένα βερμούτ στη La Latina όπως όλοι - αυτό το κομμάτι δεν είναι προαιρετικό.

Η γυάλινη αίθουσα με τον σιδερένιο σκελετό δίπλα στην Plaza Mayor είναι του 1916 και πραγματικά ωραία στο μάτι. Μετά την αναστήλωση είναι αγορά γκουρμέ tapas και όχι αγορά τροφίμων: δεκάδες μικροί πάγκοι που πουλούν μία κροκέτα ή ένα στρείδι τη φορά, σε τιμές που κάνουν τους Μαδριλένους να σηκώνουν το φρύδι.

Πηγαίνετε, δείτε το κτίριο, πάρτε ένα πράγμα και συνεχίστε. Το να το κάνετε δείπνο είναι ο τρόπος να ξοδέψετε πολλά όρθιοι.

Ψηλά στο Cuatro Caminos, μακριά από το κέντρο, είναι από τις μεγαλύτερες αγορές τροφίμων της Ευρώπης σε αριθμό πάγκων, και λειτουργεί κανονικά. Ολόκληροι διάδρομοι με ψάρι, κρέας, φρούτα, τυρί και κονσέρβες, με τιμές για ανθρώπους που μαγειρεύουν βραδινό και όχι για ανθρώπους που φωτογραφίζουν.

Αρκετοί πάγκοι έχουν μικρά μπαρ όπου τρώτε αυτό που πουλούν. Είναι το καλύτερο μεσημεριανό της Μαδρίτης σε σχέση ποιότητας τιμής και σχεδόν κανένας επισκέπτης δεν το βρίσκει.

Στο Lavapiés, η Antón Martín είναι μισή παραδοσιακή αγορά και μισή κάτι άλλο: μανάβικα και ψαράδικα δίπλα σε ιαπωνικό πάγκο, περουβιανή κουζίνα και βενεζουελάνικο φούρνο, καθρεφτίζοντας τη γειτονιά γύρω. Στον όροφο στεγάζεται η σχολή φλαμένκο Amor de Dios, οπότε μπορεί να ακούτε τακούνια από το ταβάνι ενώ τρώτε.

Είναι η πιο μαδριλένικη από τις πέντε: τίποτα αναστηλωμένο για τουρίστες, και όλα αλλάζουν έτσι κι αλλιώς αργά.

Επίσης στο Lavapiés, η San Fernando είναι αυτό που έγινε όταν μια δημοτική αγορά που έσβηνε πέρασε σε νέους εμπόρους: παλαιοβιβλιοπωλείο που χρεώνει με το κιλό, μπαρ με craft μπίρα, τυροκομείο, πάγκος από τον Ισημερινό, όλα δίπλα στους αρχικούς κρεοπώλες. Δουλεύει επειδή η γειτονιά συνέχισε να τη χρησιμοποιεί.

Γεμίζει τα βράδια, και οι τιμές είναι κλάσμα εκείνων της San Miguel.

Το Mercado de Motores καταλαμβάνει το παλιό σιδηροδρομικό μουσείο ένα σαββατοκύριακο τον μήνα: vintage ρούχα, design, δίσκοι και food trucks ανάμεσα σε ατμομηχανές. Ελέγξτε τις ημερομηνίες πριν σχεδιάσετε γύρω του, και σημειώστε ότι τα Χριστούγεννα στήνεται ξεχωριστή αγορά στην Plaza Mayor, κυρίως με φιγούρες φάτνης και αστείες περούκες.

Στις λειτουργικές αγορές παραγγέλνετε στον πάγκο, τρώτε όρθιοι και πληρώνετε σε εκείνον τον πάγκο - κάθε πάγκος είναι ξεχωριστή επιχείρηση. Η caña είναι μικρή μπίρα και η σωστή παραγγελία με οτιδήποτε τηγανητό. Το βερμούτ από βαρέλι, σερβιρισμένο με πάγο, ελιά και φέτα πορτοκαλιού, είναι το ποτό της Κυριακής και το παίρνουν στα σοβαρά. Οι περισσότεροι πάγκοι φαγητού κλείνουν νωρίς το απόγευμα· τα μπαρ μένουν ανοιχτά αργότερα.

Οι αγορές είναι σκορπισμένες σε γειτονιές, και το περπάτημα ανάμεσά τους είναι το μισό νόημα. Ένα παιχνίδι πόλης κάνει αυτό το περπάτημα πιο σκόπιμο: εξερευνάτε σε μικρές ομάδες με το κινητό, λύνετε γρίφους δεμένους με πραγματικούς δρόμους και πλατείες, και καταλήγετε σε μέρη της Μαδρίτης που δεν θα διαλέγατε. Χωρίς ξεναγό, χωρίς σταθερή ώρα έναρξης, και σταματάτε να φάτε όποτε θέλετε.

Ταιριάζει σε φίλους, οικογένειες και εταιρικές εξόδους και μεγαλύτερα γκρουπ. Η σελίδα πώς λειτουργεί το εξηγεί βήμα βήμα.

Κυριακή και αργίες το πρωί, περίπου από τις εννιά ως τις τρεις. Άλλες μέρες δεν στήνεται.

Αξίζει να τη δείτε, όχι να φάτε ολόκληρο γεύμα. Το κτίριο είναι όμορφο και οι τιμές οι υψηλότερες από κάθε αγορά της πόλης.

Η Maravillas στο Cuatro Caminos, και μετά η Antón Martín. Και οι δύο είναι λειτουργικές αγορές με κανονικούς εξειδικευμένους πάγκους.

Σχεδόν όλες πλέον, αν και κάποιοι παλιότεροι πάγκοι προτιμούν μετρητά. Λίγα μετρητά μαζί λύνουν το θέμα.

Οι παραδοσιακοί πάγκοι τροφίμων κλείνουν συνήθως νωρίς το απόγευμα και πολλοί δεν ανοίγουν Κυριακή. Τα μπαρ και οι πάγκοι με tapas μένουν ανοιχτά ως το βράδυ.

Είναι ασφαλές αλλά πολύ γεμάτο, που το κάνει καλό έδαφος για πορτοφολάδες. Κρατήστε την τσάντα κλειστή και μπροστά σας.

El Rastro το πρωί, βερμούτ το μεσημέρι και μεσημεριανό σε αγορά είναι κοντά σε μια τέλεια μέρα στη Μαδρίτη. Δείτε όλες τις πόλεις όπου έχουμε παιχνίδια, διαβάστε για την ακτή στα quests στη Βαρκελώνη, ή επικοινωνήστε αν σχεδιάζετε κάτι για γκρουπ.