Dresden zur Weihnachtszeit: der Striezelmarkt und vier weitere Märkte
Von Martijn · 8. November 2022

Der älteste Weihnachtsmarkt Deutschlands
Der Striezelmarkt auf dem Dresdner Altmarkt ist erstmals 1434 belegt, damit gehört er zu den ältesten Weihnachtsmärkten überhaupt. Der Name kommt von Striezel, dem alten Wort für das Früchtebrot, das wir heute Stollen nennen, und das ist keine Marketinggeschichte: Der Markt entstand aus einem eintägigen Fleisch- und Backmarkt vor Weihnachten.
Er läuft meist von Ende November bis Heiligabend. Komm an einem Werktagnachmittag, wenn du dich bewegen willst; Samstagabend im Dezember steht man Schulter an Schulter.
Was du isst und trinkst
Dresdner Christstollen ist das, was man kauft. Die echte Variante trägt ein Siegel, ist schwer von Butter, Rosinen und Zitronat und hält Wochen, reist also gut nach Hause.
Pflaumentoffel ist die Dresdner Besonderheit, nach der man suchen sollte: ein kleiner Schornsteinfeger aus Backpflaumen, verkauft als Glücksbringer. Früher boten Kinder sie auf dem Markt an.
Dazu das Übliche: Glühwein in der Pfandtasse, die man behalten darf, Feuerzangenbowle für die Version mit brennendem Zuckerhut, Bratwurst, gebrannte Mandeln und Quarkkäulchen, kleine gebratene Küchlein aus Quark und Kartoffel.
Das Holzwerk aus den Bergen
Die Hälfte der Stände verkauft Schnitzarbeiten, und das ist keine beliebige Touristenware. Das ist erzgebirgisches Handwerk aus den Bergdörfern südlich von Dresden, wo Bergleute den Winter über schnitzten: Räuchermännchen, Nussknacker in Soldatenuniform und Schwibbögen, deren Bogenform an einen Stolleneingang erinnert.
Mittelpunkt ist eine riesige hölzerne Weihnachtspyramide, deren Etagen sich durch die Kerzenwärme drehen; sie gilt vielfach als höchste der Welt. Schau auf den Sockel, und du erkennst dieselben Bergbau- und Dorffiguren über den ganzen Markt verteilt.
Das Stollenfest
Am Samstag vor dem zweiten Advent zieht Dresden einen mehrere Tonnen schweren Riesenstollen auf einem Wagen durch die Stadt, begleitet von historischen Kostümen, und schneidet ihn auf dem Striezelmarkt mit einem überdimensionalen Zeremonienmesser an. Die Stücke werden verkauft, der Erlös geht meist an wohltätige Zwecke. Wenn deine Termine es hergeben, leg sie darum herum.
Die anderen Dresdner Märkte, und warum sie sich lohnen
Bleib nicht beim Striezelmarkt stehen, denn die kleineren sind auf ihre Art besser.
Advent auf dem Neumarkt liegt direkt vor der Frauenkirche und hat die schönste Kulisse von allen.
Der mittelalterliche Markt im Stallhof, im Säulenhof des Residenzschlosses, macht Ernst: offene Feuer, Met, Wolle und Schmiedearbeit. Es kostet ein wenig Eintritt und lohnt sich.
Der Augustusmarkt auf der Hauptstraße in der Neustadt ist der Markt der Dresdner selbst und spürbar weniger voll.
Und draußen im Schlosspark Pillnitz ist der Christmas Garden ein Abendspaziergang mit Ticket durch beleuchtete Anlagen, was besonders mit Kindern funktioniert, die vom Herumstehen genug haben.
Die Stadt hinter den Märkten
Dresden wurde im Februar 1945 zerstört, und vieles von dem, was du siehst, ist Wiederaufbau, am bekanntesten die Frauenkirche, nach der Wiedervereinigung rekonstruiert und 2005 wiedereröffnet. Schau auf die Fassade: Die dunklen Steine sind geborgene Originale, dorthin zurückgesetzt, wo sie gefunden wurden, sodass der Bau seine Geschichte außen trägt.
Dazu der Zwinger, die Semperoper, der Fürstenzug, ein langes Wandbild sächsischer Herrscher aus Porzellanfliesen, und ein Gang über die Brühlsche Terrasse über der Elbe. Im Dezember wird es um vier dunkel, und dann sieht die Stadt am besten aus.
Dresden spielend entdecken
Zwischen den Märkten braucht man etwas, das kein Einkaufen ist. Ein Stadtspiel gibt dir eine Route durch die Altstadt mit Aufgaben unterwegs, sodass du den Fürstenzug wirklich ansiehst statt daran vorbeizugehen, und du wärmst dich durch Bewegung. Mit Familien und mit Kollegen beim Weihnachtsausflug funktioniert das gut.
Häufige Fragen
Wann hat der Striezelmarkt geöffnet?
Meist von Ende November bis zum 24. Dezember. Prüfe die genauen Termine und Öffnungszeiten des Jahres vor der Anreise.
Wie viele Weihnachtsmärkte hat Dresden?
Mehrere. Die wichtigsten sind Striezelmarkt, Neumarkt, der mittelalterliche Stallhof-Markt und der Augustusmarkt, dazu der Christmas Garden in Pillnitz.
Lohnt sich eine Übernachtung?
Ja. Die Märkte sind nach Einbruch der Dunkelheit am schönsten, und vier davon allein bei Tageslicht ist Hetze.
Kann ich Stollen mitnehmen?
Ja, dafür ist er gemacht. Echter Dresdner Christstollen trägt ein Siegel und hält Wochen.
Ist es gut mit Kindern?
Sehr. Der Striezelmarkt hat einen Kinderbereich mit Fahrgeschäften, und der Christmas Garden ist zum Gehen gebaut, nicht zum Anstehen.
Komm in Dresden spielen
Wenn du neben dem Glühwein auch die Stadt willst, geh sie mit einer Spielroute ab. Hier steht, wie es funktioniert, und für Teamausflüge und größere Gruppen gibt es Formate auf dieser Seite. Fragen zu Terminen, Gruppengrößen oder Routen? Melde dich. Eine kurze Zugfahrt entfernt: Leipzig.



