Ting å gjøre i Frankfurt: skyline, gjenoppbygd gamleby og Apfelwein

Frankfurt har skylinen. Banker, Den europeiske sentralbanken og en klynge av tårn ga byen kallenavnet Mainhattan, og fra riktig vinkel ser den virkelig ikke europeisk ut. Så går du fem minutter, og du står på et torg med trappegavlhus som kunne vært fem hundre år gamle.

Det er de ikke. Frankfurt ble hardt bombet i mars 1944, og gamlebyen ble jevnet med jorden. Det du ser i dag, er rekonstruksjon, noe fra 1980-tallet og noe så nylig som 2018. Å vite det ødelegger ingenting. Det forklarer.

De fleste av Frankfurts skyskrapere er kontorer du ikke kan gå inn i. Main Tower er unntaket, med en offentlig utsiktsplattform rundt to hundre meter oppe, nådd med heis og en kort trapp. Den er under åpen himmel, noe som gjør en reell forskjell for fotografiene, og det er den raskeste måten å forstå hvordan byen er ordnet: tårn i midten, elven nedenfor og gamlebyen som ser bitteliten ut midt i alt sammen.

Dra opp omtrent en time før solnedgang. Ta med noe varmt, for det blåser der oppe uansett årstid.

Römer har vært Frankfurts rådhus siden tidlig på 1400-tallet, og fasaden med tre gavler er byens standardfotografi. Overfor ser rekken av bindingsverkshus på Römerberg middelaldersk ut og er en omhyggelig etterkrigsrekonstruksjon. Torget var der tysk-romerske keisere ble feiret etter å ha blitt kronet i katedralen rundt hjørnet.

Gå inn i katedralen også. Det er her kroningene fant sted, og tårnet kan bestiges hvis du vil ha en annen, eldre utsikt over byen.

Mellom Römer og katedralen åpnet et helt kvartal av smug i 2018 på tomten til en betongbygning fra 1970-tallet. Noen hus er tro rekonstruksjoner av hus ødelagt i krigen, andre er ny arkitektur som følger de gamle tomtegrensene. Debatten om hvorvidt dette er ærlig eller fornøyelsespark, var hard i Tyskland, og å gå der med det spørsmålet i hodet er mer interessant enn bare å beundre det.

Utenfor messeområdet står Jonathan Borofskys Hammering Man, en svart stålfigur over tjue meter høy hvis arm langsomt hamrer hele dagen. Det er et monument over arbeid i en by bygget på penger, og kombinasjonen er bevisst.

For den andre ytterligheten, finn Eschenheimer Turm, et rundt middelaldersk porttårn strandet blant kontorbygninger. Det overlevde fordi det var for nyttig til å rive, og det er det tydeligste bevarte stykket av den murkransede byen Frankfurt en gang var.

Mains sørlige bredd bærer en rekke museer langs kaien, Museumsufer, noe som er uvanlig tetthet selv for Tyskland. Städel er det du bør velge hvis du bare gjør ett: en seriøs malerisamling fra middelalderen til i dag, med et moderne underjordisk tilbygg opplyst av runde takvinduer felt ned i plenen over.

I slutten av august holder kaien en stor museumsfestival, og stiene langs elven er en fin tur når som helst på året.

Frankfurts drikk er Apfelwein, lokalt Ebbelwoi: tørr, syrlig eplesider skjenket fra en blågrå steintøysmugge kalt Bembel i et riflet glass. Riflene er ikke dekorasjon; de lar deg holde glasset med fettete fingre.

Drikk den i Sachsenhausen, på den andre siden av elven, der de tradisjonelle kroene ligger. Bestill Grüne Soße, en kald grønn saus av sju urter servert med poteter og egg, og Handkäs mit Musik, en liten surmelksost med løk, hvis du vil ha den fulle lokale testen. Begge er bedre enn de høres ut.

Frankfurt belønner dem som legger merke til sømmene mellom gammelt og nytt, og straffer dem som bare går handlegaten. Et stadsspel leder deg mellom tårnene, Römerberg og elvebredden mens du løser spor, så kontrasten blir poenget i stedet for en forvirring. Det fungerer godt for en arbeidsgruppe, siden Frankfurt er der mange team uansett havner.

Hvis du har en dag her og ikke vil bruke den i hotellbaren, gå byen med en spillrute. Her er hvordan det fungerer, og for teamutflukter og større grupper har vi formater på denne siden. Spørsmål om datoer, gruppestørrelser eller ruter? Ta kontakt. En time sørover med tog: Heidelberg.