Ting å gjøre i München: ølhager, museer og en bølge i elven

München er Bayerns hovedstad og oppfører seg som en: rikere, mer konservativ og mer selvtilfreds enn Berlin, med bedre mat og mye bedre parker. Sentrum er lite nok til å gå, museene er i ekte verdensklasse, og drikkekulturen er ingen klisjé oppfunnet for besøkende.

Begynn på Marienplatz. Det nygotiske nye rådhuset ser middelaldersk ut og er fra 1800-tallet; Glockenspiel opptrer til faste tider hver dag, med turnerende riddere og dansende bøkkere. Det er langsomt og litt fjollete, og alle ser det én gang. Se deretter på Frauenkirche, hvis tvillingtårn med kupler fortsatt definerer silhuetten, fordi München stemte for å holde nye bygninger i sentrum lavere enn dem.

Münchens sentrale park er enorm, større enn Central Park i New York, og den strekker seg kilometervis langs Isar. Det som gjør den uunnværlig, ligger i den sørlige kanten: Eisbach, en rask kunstig kanal som lager en stående bølge der surfere står i kø på bredden og bytter på å ri den. Det gjør de hele året, også i snø. Det er gratis å se på og fullstendig fengslende.

Lenger inne serverer ølhagen ved Chinesischer Turm under trærne. Regelen i en bayersk ølhage er at du kan ta med egen mat og kjøpe drikken, og derfor kommer lokalbefolkningen med en pose brød og ost.

Og BMW-museet, ved siden av firesylindertårnet og BMW Welt-utstillingen ved Olympiapark, er verdt det selv om biler kjeder deg, for det er egentlig et designmuseum. Kombiner det med den olympiske parken fra 1972 og det svungne telttaket.

På Ludwigstraße er Siegestor en triumfbue bygget for å hylle den bayerske hæren. Den ble hardt skadet i krigen og bare delvis gjenoppbygd, og inskripsjonen som ble lagt til på baksiden, sier i praksis at den var viet seieren, ødelagt av krigen og nå maner til fred. Det er byens mest stillferdig rystende monument, og de fleste besøkende går rett forbi det.

Neuschwanstein ligger ikke i München. Slottet ligger nær Füssen, omtrent to timer unna med tog og buss, og turen er en hel dag snarere enn en ettermiddag. Det er verdt å gjøre, men bestill den tidsbestemte billetten i god tid, regn med folkemengder, og vit at slottet aldri ble ferdig og aldri egentlig bebodd. Har du dårlig tid, tjener München selv og Nymphenburg slott i utkanten av byen deg bedre.

Spis på Viktualienmarkt: ost, fisk, stekt svin og en ølhage i midten der ølet roterer mellom byens bryggerier. Bestill Weisswurst før tolv med søt sennep og en kringle, og ikke spis skinnet.

Oktoberfest går fra midten av september til tidlig oktober på Theresienwiese. Den er enorm, gratis å komme inn på og umulig å få teltbord på uten en reservasjon gjort måneder i forveien. Kommer du utenom de ukene, gir en vanlig ølhage deg det samme uten skalaen.

Det gamle sentrum er tett av ting du går glipp av i gangfart: historien om djevelens fotavtrykk i Frauenkirche, portene i den forsvunne bymuren, de små gårdsrommene ut fra handlegatene. Et stadsspel gir deg en rute og spor som får deg til å se, noe som er en mye bedre bruk av en formiddag enn gågaten. Det fungerer med familier, venner og arbeidsgrupper.

Hvis du vil se byen i stedet for å stå i kø i den, gå den med en spillrute. Her er hvordan det fungerer, og for teamutflukter og større grupper har vi formater på denne siden. Spørsmål om datoer, gruppestørrelser eller ruter? Ta kontakt. Halvannen time nordover, og mye eldre: Regensburg.