Zürichs mange sider: den gamle bydel, søen og Zürich West

Altstadt ligger på begge sider af floden Limmat og rummer næsten alt historisk i byen.

Kirken med de to tårne på den østlige bred, og stedet, hvor Huldrych Zwingli begyndte den schweizisk-tyske reformation i 1519. Det ene faktum formede Zürich mere end noget andet: de nøgne interiører, arbejdsmoralen, mistroen til pral. Du kan gå op i et af tårnene for udsigt ned ad floden til søen.

Lige overfor, og grunden til, at mange går over broen. Marc Chagall tegnede fem glasmosaikvinduer til koret, installeret i 1970, og de er ekstraordinære: dybe blå og røde toner, der ændrer sig fuldstændigt afhængigt af timen. Fotografering indenfor er begrænset, hvilket er usædvanligt og, alt taget i betragtning, rigtigt.

En kort gåtur væk, med Europas største kirkeurskive. Det er den slags superlativ, der lyder som fyld fra turistkontoret, indtil du står under den, hvor den er virkelig overraskende.

Den lille bakke midt i den gamle bydel, hvor romerne byggede deres toldsted. I dag er det en grusterrasse med lindetræer, skakspillere og den bedste gratis udsigt over tagene. Legenden siger, at Zürichs kvinder klædte sig ud som soldater her i 1292 for at narre en belejrende hær; historien er gammel, godt fortalt og umulig at verificere.

Nordvest for centrum er det gamle industrikvarter blevet bygget om til byens kreative distrikt. Jernbaneviadukten har nu butikker og en markedshal bygget ind i buerne, Frau Gerolds Garten er en stak skibscontainere med barer og en have, og Prime Tower, i en periode Schweiz' højeste bygning, har en bar på toppen.

Det er her, Zürich holder op med at opføre sig som en bank og begynder at opføre sig som Berlin, og det er hertil, det meste af natlivet er flyttet.

I 1916, i en bar på Spiegelgasse 1 i den gamle bydel, begyndte en gruppe eksilerede og nægtere at opføre nonsensforestillinger som reaktion på Første Verdenskrig og kaldte det dada. Cabaret Voltaire holder stadig til i bygningen og fungerer som et lille kunststed og en café. Lenin boede et par døre længere oppe ad samme gade på det tidspunkt, hvilket Zürich nævner med en vis fornøjelse.

Zürich ligger ved den nordlige spids af sin sø, med Limmat, der løber ud af den gennem centrum, og byens forhold til det vand er det, besøgende mindst forventer.

Om sommeren åbner badis, offentlige badeanstalter, langs søen og floden. Nogle er historiske træbygninger på pæle; Frauenbad er kun for kvinder om dagen og bliver en bar om aftenen. Oberer Letten er en strækning af floden, hvor folk hopper i opstrøms og svømmer ned. Entréen er billig eller gratis, vandet er rent nok til at drikke efter de fleste standarder, og hele byen tager derhen.

Vil du hellere holde dig tør, sejler søbådene fra Bürkliplatz, og en kort rundtur koster meget lidt på en almindelig transportbillet.

Uetliberg rejser sig direkte bag byen, og et S-tog tager cirka tyve minutter fra hovedbanegården. Fra toppen får du søen, byen og, på en klar dag, en lang strækning af Alperne. Det er en almindelig gåtur efter arbejde for folk, der bor her.

Zürcher Geschnetzeltes, strimlet kalvekød i en fløde- og hvidvinssauce, serveret med rösti, er den lokale ret og står på næsten enhver traditionel menu. Fondue og raclette er vinterting, og de lokale spiser dem faktisk. Priserne er høje; måden at spise billigt på er frokostmenuer, markedshallerne i Zürich West og det faktum, at supermarkedsmad i Schweiz er usædvanligt god.

Den gamle bydel, søbredden og begyndelsen af Zürich West ligger alle inden for en halv time fra hinanden, og gåturen imellem dem er den bedste måde at mærke, hvor forskellige byens dele er. Et byspil giver dig en rute gennem den gamle bydel med noget at løse ved hvert stop, hvilket fungerer godt et sted, hvor de interessante ting er små og nemme at gå forbi.

En form, der fungerer: den gamle bydel og Chagall-vinduerne om morgenen, Lindenhof og frokost, søen eller floden om eftermiddagen, Zürich West om aftenen. Vil du have en rute på formiddagen, så fungerer vores spil sådan her, og du kan kontakte os om at organisere et. Rejser du videre? Vores guide til Berns seværdigheder dækker den roligere hovedstad en time væk.