Obvezni postanki v Gijónu

Cimadevilla je prvotno ribiško naselje, nabito na polotok, ki loči dve mestni plaži. Ozke ulice, naslikane hiše, trg poln teras in največja koncentracija sidrerij v mestu. Tukaj jete in tukaj končate ponoči.

Na griču nad Cimadevillo, na Cerro de Santa Catalina, stoji ogromna betonska skulptura Eduarda Chillide iz leta 1990. Pohvala obzorja: težka ukrivljena oblika, ki oblikuje morje in nič drugega. Stanite pod njo v sredini in oblika zbere zvok vetra in valov v nekaj, kar slišite povsod okrog vas. Chillida je dejal, da je to najbolji kos, ki ga je kdaj naredil. Domačini jo ljubkovalno imenujejo stranišče.

Pod cerkvijo San Pedro na robu Cimadeville so izkopani ostanki rimskega kopališčnega kompleksa iz prvega stoletja. Gijón je bil rimsko naselje še preden je postal ribiško mesto, priredišče je majhno, dobro predstavljeno in traja pol ure.

Playa de San Lorenzo se razteza za več kot kilometer ob vzhodni strani mesta s povišano promonado — Muro — nad njo. To je kraj, kjer se sprehaja Gijón. Zjutraj so tečači in sprehajalci psov, zvečer je tam vse ostalo. Pri nizkem plimovanju se plaža podvoji in ljudje igrajo na njej nogomet.

Na drugi strani polotoka je Playa de Poniente mirnejša in bolj zavetovana, ob pristanišču.

Asturijska sidra je mirna, suha, motna in nizka po alkoholu, in se vlije — escanciado — z držanjem steklenice iznad glave in kozarca pri boku, tako da se tok raztrga ob stran kozarca in prezračuje. Dobite culín, plitvo palec ali dva, in ga popijete v enem obratu, medtem ko še ima živosti. Zadnja kaplja gre na tla, da scedi kozarec. To je razlog, zakaj so tla v sidrerijah mokra in zakaj obstaja žagovina.

Steklenica se deli. En kozarec kroži po mizi, napolnjen za vsako osebo po vrsti. Asturijska sidra kultura je priznan UNESCO kot neopredmeteno kulturno dediščino, kar ne preseneči nikogar, ki je preživel večer na enem od teh mest.

Calle Begoña in Cimadevilla imata največjo koncentracijo sidrerij. Če vam natakar ponudi, da vlije zate, mu dovolite; stroji, ki vlievajo samodejno, so primerni in nekoliko ob točki.

Blizu zahodne plaže stoji skulptura zgrajena povsem iz zelenih steklenic sidre, tisočev njih, naloženih v drevo. Je natanko tako čudna, kot se sliši, in je dobra fotografija.

Fabada asturiana, solata iz belih fižola in svinjine, ki je dovolj teška, da zaključi vaš popoldan. Cachopo, dve telečji fileja s pršuto in sirom med njima, panirana in ocvrtena, navadno prodana za dve osebi in redko dokončana z dve osebama. Cabrales, modri sir zorjen v gorskih jamah, ki je agresiven in odličen. Arroz con leche z ognjeno sladkorno skorjo. In kar koli so čolni pripeljali, ker je to še vedno ribiški pristanišče.

Obsežen kompleks na vzhodni strani mesta, zgrajen v 40. in 50. letih kot tehnična šola in zdaj kulturni center. Gre za eno največjih zgradb v Španiji po tlorisni površini, s stolpom, na katerega se lahko povzpnete za pogled čez obalo. Obseg je res čuден in vreden vožnje z avtobusom.

Takoj poleg, s primerom ohranjene atlantske gozdne površine — vrste gozda, ki je pokrivala to obalo, preden je bila očiščena. Dobro na siv dan, ki ga Gijón redko opraviči.

Gaspar Melchor de Jovellanos, razsvetljenski pisatelj in reformator, se je rodil tukaj, in njegova družinska hiša v Cimadevilli je zdaj muzej. Majhna, brezplačna in koristna dvajset minut konteksta za celo regijo.

Gijón je kompakten in dobri deli so blizu skupaj: polotok, plaža in staro mesto se nahajajo znotraj dvajset minut hoda. City Game vam daje pot skozi njih s čim za rešitev na vsakem postanku, kar se prilega mestu, kjer je zadovoljstvo v hoji in ne v črtanju znamenitosti.

Oblika, ki deluje: Cimadevilla in rimske terme zjutraj, do Chillide pred kosilom, Muro in plaža popoldne, sidra zvečer. Če želite, da ima jutro pot, tukaj je, kako delujejo naše igre, in se lahko obrnete na nas glede organizacije ene. Nadaljujete zahodne obale? Naš vodnik k pomembnim mestom v Vigu pokriva drugi konec zelene Španije.