Η Δρέσδη τα Χριστούγεννα: το Striezelmarkt και άλλες τέσσερις αγορές

Το Striezelmarkt στην Altmarkt της Δρέσδης καταγράφηκε για πρώτη φορά το 1434, κάτι που το κάνει μία από τις παλαιότερες χριστουγεννιάτικες αγορές οπουδήποτε. Το όνομά του βγαίνει από το Striezel, την παλιά λέξη για το φρουτόψωμο που σήμερα λέμε Stollen, και αυτό δεν είναι διαφημιστική ιστορία: η αγορά ξεπήδησε από μια μονοήμερη αγορά κρέατος και αρτοποιίας πριν τα Χριστούγεννα.

Συνήθως λειτουργεί από τα τέλη Νοεμβρίου ως την παραμονή των Χριστουγέννων. Έλα καθημερινή απόγευμα αν θέλεις να κινείσαι· το Σάββατο βράδυ τον Δεκέμβριο είναι ώμο με ώμο.

Το Dresdner Christstollen είναι αυτό που αγοράζεις. Η αυθεντική τοπική εκδοχή είναι προϊόν με προστασία και σφραγίδα, πυκνό από βούτυρο, σταφίδες και ζαχαρωμένη φλούδα, και κρατάει εβδομάδες, οπότε ταξιδεύει καλά ως το σπίτι σου.

Το Pflaumentoffel είναι η ιδιαιτερότητα της Δρέσδης που αξίζει να ψάξεις: μια μικρή φιγούρα καπνοδοχοκαθαριστή από αποξηραμένα δαμάσκηνα, που πωλείται ως γούρι. Παλιά τα πουλούσαν παιδιά στην αγορά.

Και μετά τα κλασικά: Glühwein σε κούπα για την οποία πληρώνεις εγγύηση και μπορείς να την κρατήσεις, Feuerzangenbowle αν θέλεις την εκδοχή με το φλεγόμενο κομμάτι ζάχαρης από πάνω, λουκάνικα, καβουρδισμένα αμύγδαλα και Quarkkäulchen, μικρά τηγανητά κεκάκια από ανθότυρο και πατάτα.

Οι μισοί πάγκοι πουλούν σκαλισμένο ξύλο, και δεν είναι γενικό τουριστικό εμπόρευμα. Είναι χειροτεχνία του Erzgebirge, από τα ορεινά χωριά νότια της Δρέσδης όπου οι μεταλλωρύχοι σκάλιζαν όλο τον χειμώνα: Räuchermännchen που καπνίζουν κώνους θυμιάματος, καρυοθραύστες με στολή στρατιώτη και Schwibbögen, τα τοξωτά κηροπήγια που το σχήμα τους θυμίζει είσοδο ορυχείου.

Κεντρικό κομμάτι της αγοράς είναι μια τεράστια ξύλινη χριστουγεννιάτικη πυραμίδα, της οποίας τα πατώματα γυρίζει η ανερχόμενη θερμότητα των κεριών, και συχνά περιγράφεται ως η ψηλότερη στον κόσμο. Κοίτα τη βάση της και θα δεις τις ίδιες φιγούρες μεταλλωρύχων και χωρικών να επαναλαμβάνονται σε όλη την αγορά.

Το Σάββατο πριν τη δεύτερη Κυριακή του Advent, η Δρέσδη περιφέρει σε άμαξα ένα γιγαντιαίο Stollen αρκετών τόνων μέσα από την πόλη, με συνοδεία σε ιστορικές στολές, και το κόβει στο Striezelmarkt με ένα υπερμεγέθες τελετουργικό μαχαίρι. Οι φέτες πωλούνται και τα έσοδα πηγαίνουν συνήθως σε φιλανθρωπία. Αν σε βολεύουν οι ημερομηνίες, οργάνωσε το ταξίδι γύρω από αυτό.

Μη σταματήσεις στο Striezelmarkt, γιατί οι μικρότερες είναι καλύτερες με άλλους τρόπους.

Το Advent στην Neumarkt βρίσκεται ακριβώς μπροστά από τη Frauenkirche και έχει το ομορφότερο σκηνικό απ' όλες.

Η μεσαιωνική αγορά στο Stallhof, στην τοξωτή αυλή του βασιλικού ανακτόρου, το πάει μέχρι τέλους: ανοιχτές φωτιές, υδρόμελι, μαλλί και σιδηρουργία. Έχει μικρό εισιτήριο και το αξίζει.

Η Augustusmarkt, απέναντι από το ποτάμι στην Hauptstraße στη Neustadt, είναι εκεί που πάνε οι ντόπιοι, και είναι αισθητά λιγότερο γεμάτη.

Και έξω στο πάρκο του ανακτόρου Pillnitz, το Christmas Garden είναι μια βραδινή βόλτα με εισιτήριο μέσα σε φωτισμένο περιβάλλον, που λειτουργεί ιδιαίτερα καλά με παιδιά που έχουν βαρεθεί να στέκονται.

Η Δρέσδη καταστράφηκε τον Φεβρουάριο του 1945 και πολλά από όσα βλέπεις έχουν ξαναχτιστεί, με πιο διάσημη τη Frauenkirche, που ανοικοδομήθηκε μετά την επανένωση και άνοιξε ξανά το 2005. Κοίτα την πρόσοψή της: οι σκούρες πέτρες είναι διασωθέντα πρωτότυπα, τοποθετημένα εκεί όπου βρέθηκαν, οπότε το κτήριο κουβαλά την ιστορία του απ' έξω.

Πρόσθεσε το Zwinger, τη Semperoper, το Fürstenzug, μια μακριά τοιχογραφία των Σαξόνων ηγεμόνων από πλακίδια πορσελάνης, και μια βόλτα στην Ταράτσα του Μπρυλ πάνω από τον Έλβα. Τον Δεκέμβριο όλα σκοτεινιάζουν ως τις τέσσερις, και τότε ακριβώς η πόλη δείχνει τα καλύτερά της.

Ανάμεσα στις αγορές χρειάζεσαι κάτι να κάνεις που δεν είναι ψώνια. Ένα παιχνίδι πόλης σου δίνει μια διαδρομή μέσα από την παλιά πόλη με στοιχεία προς λύση, οπότε κοιτάς πραγματικά το Fürstenzug αντί να το προσπερνάς, και ζεσταίνεσαι με την κίνηση. Δουλεύει καλά με οικογένειες και με συναδέλφους σε χριστουγεννιάτικη έξοδο.

Συνήθως από τα τέλη Νοεμβρίου ως τις 24 Δεκεμβρίου. Έλεγξε τις ακριβείς ημερομηνίες και ώρες της χρονιάς πριν ταξιδέψεις.

Αρκετές. Οι κύριες είναι το Striezelmarkt, η αγορά στην Neumarkt, η μεσαιωνική αγορά στο Stallhof και η Augustusmarkt, συν το Christmas Garden στο Pillnitz.

Ναι. Οι αγορές είναι στα καλύτερά τους μετά το σκοτάδι, και το να κάνεις τέσσερις μόνο με φως ημέρας είναι βιαστικό.

Ναι, αυτό είναι το νόημά του. Το αυθεντικό Dresdner Christstollen φέρει σφραγίδα και κρατάει εβδομάδες.

Πολύ. Το Striezelmarkt έχει παιδική περιοχή και παιχνίδια, και το Christmas Garden είναι φτιαγμένο για περπάτημα και όχι για ουρές.

Αν θέλεις και την πόλη εκτός από το Glühwein, περπάτησέ την με μια διαδρομή παιχνιδιού. Δες πώς λειτουργεί, και για εταιρικές εξόδους και μεγαλύτερες ομάδες έχουμε φόρμουλες σε αυτή τη σελίδα. Ερωτήσεις για ημερομηνίες, μεγέθη ομάδων ή διαδρομές; Επικοινώνησε μαζί μας. Με εύκολη διαδρομή με τρένο: η Λειψία.