Dresden mùa Giáng sinh: chợ Striezelmarkt và bốn phiên chợ nữa

8 tháng 11, 2022

City Game Dresden Xmas

Phiên chợ Giáng sinh lâu đời nhất nước Đức

Chợ Striezelmarkt trên quảng trường Altmarkt của Dresden được ghi chép lần đầu vào năm 1434, khiến nó thành một trong những phiên chợ Giáng sinh xưa nhất thế giới. Tên chợ đến từ chữ Striezel, tiếng cổ chỉ ổ bánh trái cây mà ngày nay ta gọi là Stollen, và đó không phải câu chuyện tiếp thị: phiên chợ lớn lên từ một buổi chợ thịt và bánh kéo dài một ngày trước Giáng sinh.

Chợ thường mở từ cuối tháng Mười một tới đêm Giáng sinh. Hãy đi vào chiều một ngày thường nếu bạn muốn còn chỗ mà nhúc nhích; tối thứ Bảy tháng Mười hai thì người chen vai nhau.

Nên ăn gì, uống gì

Dresdner Christstollen là thứ đáng mua. Bản địa phương chính hiệu là sản phẩm được bảo hộ, có dấu niêm, đặc bơ, nho khô và vỏ cam đường, để được hàng tuần nên mang về nhà rất tiện.

Pflaumentoffel là món lạ của Dresden đáng công tìm: một hình người thợ nạo ống khói tí hon làm từ mận khô, bán như bùa may mắn. Ngày trước bọn trẻ chính là người bán chúng ở chợ.

Rồi đến những thứ quen thuộc: Glühwein rót vào chiếc cốc có đặt cọc mà bạn giữ lại được, Feuerzangenbowle nếu bạn muốn phiên bản có tảng đường cháy phía trên, xúc xích nướng, hạnh nhân rang, và Quarkkäulchen, những chiếc bánh rán nhỏ làm từ pho mát quark và khoai tây.

Đồ gỗ từ vùng núi

Một nửa số quầy bán đồ gỗ chạm, và đó không phải hàng lưu niệm đại trà. Đây là nghề thủ công vùng Erzgebirge, từ những làng núi phía nam Dresden nơi thợ mỏ ngồi đục đẽo suốt mùa đông: những Räuchermännchen nhả khói từ nón hương, những chú lính kẹp hạt dẻ mặc quân phục, và Schwibbogen, giá nến hình vòm mà dáng của nó gợi lại cửa hầm mỏ.

Điểm nhấn của chợ là một kim tự tháp Giáng sinh bằng gỗ khổng lồ, các tầng quay nhờ hơi nóng bốc lên từ nến, và người ta thường bảo nó cao nhất thế giới. Nhìn phần chân tháp, bạn sẽ thấy đúng những hình thợ mỏ và dân làng ấy lặp lại khắp phiên chợ.

Lễ hội bánh Stollen

Vào thứ Bảy trước Chúa nhật Vọng thứ hai, Dresden rước một ổ Stollen khổng lồ nặng vài tấn đi khắp thành phố trên một chiếc xe kéo, có đoàn hộ tống mặc trang phục lịch sử, rồi cắt nó ngay tại Striezelmarkt bằng một con dao nghi lễ cỡ đại. Các lát bánh sau đó được bán, tiền thu về thường dành cho từ thiện. Nếu lịch trình cho phép, hãy xếp chuyến đi quanh ngày này.

Những phiên chợ Dresden khác, và vì sao bạn nên đi

Đừng dừng ở Striezelmarkt, bởi những phiên nhỏ hơn lại hay theo những cách khác.

Chợ Vọng ở Neumarkt nằm ngay trước nhà thờ Frauenkirche và có khung cảnh đẹp nhất trong cả nhóm.

Chợ trung cổ ở Stallhof, trong sân có hàng cột vòm của cung điện hoàng gia, làm tới nơi tới chốn: lửa trần, rượu mật ong, đồ len và đồ rèn. Nơi này thu một khoản vé nhỏ, và nó xứng đáng.

Augustusmarkt, bên kia sông trên phố Hauptstraße thuộc khu Neustadt, là nơi dân địa phương lui tới, và vắng hơn hẳn.

Còn ở công viên cung điện Pillnitz, Christmas Garden là một lối đi bộ buổi tối có bán vé xuyên qua khu vườn được thắp sáng, rất hợp với bọn trẻ đã chán cảnh đứng một chỗ.

Thành phố phía sau các phiên chợ

Dresden bị phá hủy vào tháng Hai năm 1945 và phần lớn những gì bạn thấy hôm nay là dựng lại, nổi tiếng nhất là Frauenkirche, được phục dựng sau khi nước Đức thống nhất và mở lại năm 2005. Hãy nhìn mặt tiền của nó: những viên đá sẫm màu là đá nguyên bản thu hồi được, đặt lại đúng chỗ người ta tìm thấy chúng, nên tòa nhà mang lịch sử của chính nó ngay ở bên ngoài.

Hãy thêm cung Zwinger, nhà hát Semperoper, Fürstenzug, bức tranh tường dài về các nhà cai trị xứ Saxon ghép từ gạch sứ, và một vòng dạo trên thềm Brühl phía trên sông Elbe. Tháng Mười hai, bốn giờ chiều trời đã tối, và đó lại đúng là lúc thành phố này đẹp nhất.

Xem Dresden bằng cách chơi nó

Giữa các phiên chợ, bạn cần một việc gì đó không phải mua sắm. Một trò chơi thành phố cho bạn lộ trình xuyên phố cổ kèm các manh mối để giải, nhờ vậy bạn thật sự đứng lại nhìn Fürstenzug thay vì đi lướt qua, và bạn ấm người lên vì được vận động. Nó hợp với nhóm gia đình lẫn với đồng nghiệp trong một buổi đi chơi Giáng sinh.

Câu hỏi thường gặp

Striezelmarkt mở khi nào?

Thường từ cuối tháng Mười một đến ngày 24 tháng Mười hai. Hãy kiểm tra ngày và giờ mở cửa chính xác của năm đó trước khi lên đường.

Dresden có bao nhiêu chợ Giáng sinh?

Khá nhiều. Những phiên chính là Striezelmarkt, chợ Neumarkt, chợ trung cổ Stallhof và Augustusmarkt, cộng thêm Christmas Garden ở Pillnitz.

Có nên ngủ lại một đêm không?

Nên. Các phiên chợ đẹp nhất sau khi trời tối, và đi bốn phiên chỉ trong khoảng thời gian còn sáng thì quá vội.

Tôi mang bánh Stollen về được không?

Được, đó chính là mục đích của nó. Dresdner Christstollen chính hiệu có dấu niêm và để được hàng tuần.

Có hợp với trẻ con không?

Rất hợp. Striezelmarkt có khu vui chơi và trò chơi cho trẻ, còn Christmas Garden thì sinh ra để đi bộ chứ không phải để xếp hàng.

Đến Dresden chơi cùng chúng tôi

Nếu bạn muốn cả thành phố chứ không riêng ly Glühwein, hãy đi bộ theo một lộ trình có trò chơi. Cách chơi ở đây, còn với hoạt động nhóm công ty và đoàn đông người, các hình thức đều nằm trên trang này. Có thắc mắc về ngày, số lượng người hay lộ trình? Liên hệ với chúng tôi. Chỉ một chuyến tàu ngắn là tới: Leipzig.