Drezden za Božić: Striezelmarkt i još četiri vašara
8. новембар 2022.
Najstariji božićni vašar u Nemačkoj
Striezelmarkt na drezdenskom Altmarktu prvi put je zabeležen 1434. godine, što ga svrstava među najstarije božićne vašare uopšte. Ime dolazi od reči Striezel, starog naziva za voćni hleb koji danas zovemo štolen, i to nije marketinška priča: vašar je izrastao iz jednodnevnog mesarskog i pekarskog vašara pred Božić.
Obično traje od kraja novembra do Badnje večeri. Želite li da se krećete, dođite radnim danom popodne; decembarska subota uveče je rame uz rame.
Šta jesti i piti
Dresdner Christstollen je ono što treba kupiti. Prava domaća verzija je zaštićen proizvod sa pečatom, gusta od putera, grožđica i ušećerene kore, i drži se nedeljama, pa put kući dobro podnosi.
Pflaumentoffel je drezdenska posebnost koju vredi potražiti: mala figurica dimničara od sušenih šljiva, koja se prodaje kao amajlija za sreću. Nekada su ih na vašaru prodavala deca.
Zatim uobičajeno: kuvano vino u šolji za koju plaćate depozit i koju možete zadržati, Feuerzangenbowle ako želite verziju sa gorućim šećernim kupastim kolutom iznad nje, kobasice, pržene bademe i Quarkkäulchen, male pržene pogačice od svežeg sira i krompira.
Drvene stvari iz planina
Polovina tezgi prodaje rezbareno drvo, i to nije obična turistička roba. To je zanat iz Rudne gore, iz planinskih sela južno od Drezdena gde su rudari rezbarili preko zime: Räuchermännchen koji dime tamjanskim kupicama, orašari u vojničkoj uniformi i Schwibbögen, lučni svećnjaci čiji oblik podseća na ulaz u rudnik.
Središnji deo vašara je ogromna drvena božićna piramida čije spratove okreće uzlazna toplota sveća, a često je opisuju kao najvišu na svetu. Pogledajte njeno podnožje i videćete iste rudarske i seoske figure koje se ponavljaju po celom vašaru.
Svečanost štolena
U subotu pre druge nedelje adventa Drezden gradom na kolima provozi džinovski štolen težak nekoliko tona, u pratnji ljudi u istorijskim nošnjama, i seče ga na Striezelmarktu ogromnim svečanim nožem. Kriške se zatim prodaju, a prihod obično ide u dobrotvorne svrhe. Ako vam datumi dopuštaju, složite ih oko ovog događaja.
Ostali drezdenski vašari i zašto ih želite
Nemojte stati na Striezelmarktu, jer su manji bolji svaki na svoj način.
Advent na Neumarktu smešten je neposredno ispred Frauenkirche i ima najlepše okruženje od svih.
Srednjovekovni vašar u Stallhofu, u arkadnom dvorištu kraljevske palate, ide u istoriju do kraja: otvorene vatre, medovina, vuna i kovački rad. Naplaćuje malu ulaznicu i vredi je.
Augustusmarkt, sa druge strane reke na Hauptstraße u Nojštatu, mesto je gde idu domaći i osetno je manje gužve.
A napolju u parku dvorca Pilnic, Božićna bašta je večernja šetnja osvetljenim imanjem uz ulaznicu, što posebno dobro radi sa decom kojoj je dosta stajanja.
Grad iza vašara
Drezden je uništen u februaru 1945. i mnogo toga što vidite je obnovljeno, najpoznatije Frauenkirche, rekonstruisana posle ujedinjenja i ponovo otvorena 2005. Pogledajte njeno pročelje: tamni kamenovi su spaseni originali, ugrađeni tamo gde su pronađeni, pa zgrada nosi sopstvenu istoriju na spoljašnjoj strani.
Dodajte Cvinger, Semperovu operu, Fürstenzug, dugački zidni prikaz saskih vladara od porcelanskih pločica, i šetnju Brilovom terasom iznad Labe. U decembru se ovde smrači već u četiri, a upravo tada grad izgleda najbolje.
Upoznati Drezden kroz igru
Između vašara treba vam nešto što nije kupovina. Gradska igra daje vam rutu kroz stari grad sa zagonetkama za rešavanje, pa Fürstenzug zaista pogledate umesto da prođete pored njega, a kretanjem se ugrejete. Dobro radi sa porodicama i sa kolegama na božićnom izletu.
Često postavljana pitanja
Kada je Striezelmarkt otvoren?
Obično od kraja novembra do 24. decembra. Pre puta proverite tačne datume i radno vreme za tekuću godinu.
Koliko božićnih vašara ima Drezden?
Nekoliko. Glavni su Striezelmarkt, vašar na Neumarktu, srednjovekovni vašar u Stallhofu i Augustusmarkt, uz Božićnu baštu u Pilnicu.
Isplati li se prenoćiti?
Da. Vašari su najlepši po mraku, a obići četiri od njih samo po dnevnom svetlu znači žuriti.
Mogu li da ponesem štolen kući?
Da, upravo mu je to svrha. Pravi Dresdner Christstollen nosi pečat i drži se nedeljama.
Da li su dobri sa decom?
Veoma. Striezelmarkt ima dečji deo i vrteške, a Božićna bašta je napravljena za hodanje, a ne za čekanje u redu.
Dođite da se igrate u Drezdenu
Ako uz kuvano vino želite i grad, prošetajte ga sa igraćom rutom. Evo kako to ide, a za timske izlete i veće grupe imamo formate na ovoj stranici. Pitanja o datumima, veličini grupe ili rutama? Javite nam se. Kratka vožnja vozom odavde: Lajpcig.