מנילה: כאן נפגשים היסטוריה, תרבות וטעמים

העיר המוקפת חומה שבנו הספרדים במאה השש עשרה, והסיבה להגיע. מנילה הייתה הקצה האסיאתי של הסחר בגלימה שרץ אל Acapulco למשך 250 שנים, וIntramuros היה לבה המנהלי והדתי.

מה שאתה רואה היום הוא בחלקו שיחזור, והסיבה לכך היא קודרת. בפברואר ומרץ 1945, במהלך הקרב להחזיר את העיר מהכוחות היפנים, Intramuros כמעט נהרסה לחלוטין, וכ־מאה אלף אזרחים מתו במנילה. זה היה בין הקרבות העירוניים המרוסקים ביותר במלחמה ולא ידוע טוב מחוץ לפיליפינים. הידיעה על כך משנה את מה שאתה מסתכל עליו.

הכנסייה הקדומה מעץ בפיליפינים, שהושלמה ב־1607, והבניין היחיד ב־Intramuros ששרד את המלחמה בעיקר שלם. זהו אתר מורשת של יוניסקו כחלק מקבוצה של כנסיות בארוק, והתקרה הצבועה trompe-l'œil שלה היא הפנים הטובה ביותר במנילה.

הציטדלה בפי נהר Pasig. José Rizal, הסופר שרומניו עזרו לעורר את המהפכה הקיליפינית, הוחזק כאן לפני הוצאתו להורג ב־1896; תא שלו הוא קדש, וטביעות רגליים מנחושת בקרקע עקבו את הצעדה האחרונה שלו. הכלאות הציפו בגאות גבוהה וקציני בהם טבעו.

בית סוחר שיחזור מתקופת הקולוניאליזם, מעוצב כפי שהיה. קטן, וההדרך המהירה ביותר להבין כיצד חיו העליון הספרדי־ערי.

מעבר לנהר היא הסיינית הישנה בעולם, שהוקמה ב־1594 לתושבים סיניים קתולים. היא עדיין מחוז מסחרי פעיל ולא אזור מורשת: חנויות זהב, מרפאי צמחים, חומרה, מקדשים ואוכל, הכל בו בעת והכל צפוף.

כאן אתה אוכל. חפש lumpia, hopia, siopao, קציצות, אטריות טריות וההיברידים הקיליפינים־סיניים שלא קיימים בשום מקום אחר. הליכת אוכל בהנחיית מדריך היא באמת שימושית כאן, כי המקומות הטובים ביותר אינם מסומנים והמחוז קשה לקריאה.

הפארק הפתוח הגדול דרומית ל־Intramuros, שם נורה Rizal וכעת עומדת שם אנדרטת שלו, שמורה לצמיתות. סביבה הוא הקומפלקס של המוזיאון הלאומי — Fine Arts, Anthropology ו־Natural History — שחופשיים להכנס אליהם וטובים בהרבה ממה שרוב המבקרים מצפים. ה־Spoliarium, הציור הענק משנת 1884 של Juan Luna של גלדיאטורים מתים שנגררו מ־Roman arena, נמצא בבניין ה־Fine Arts וכדאי בעצמו את הנסיעה.

צפון Binondo, בנוי סביב Quiapo Church והפסל שלו של Black Nazarene. כל ינואר הפסל נישא דרך העיר בתהלוכה שמושכת עשרות מיליוני קהל וגוברת שעות רבות לנסיעת מרחק קצר. מחוץ לשבוע הזה, מחוז הכנסייה הוא שוק צפוף של תרופות צמחיות, קסומים, נרות ואוכל רחוב. זהו החלק הפחות מלוטש והחיוני ביותר של מנילה המרכזית.

אוכל קיליפיני מעט פחות מיוצא מאוכל תאילנדי או וייטנמי וגמול לתיירים שמנסים כראוי.

Adobo, בשר מבושל בחומץ, סויה וחום, הוא המנה הלאומית וכל משפחה חוצצת על הגרסה הנכונה. Sinigang הוא מרק חמוץ של תמרינדי וזה מה שקיליפינים בחו"ל הכי מתגעגעים אליו. Lechon, חזיר כולו צלוי, הוא מרכז כל חגיגה. Kare-kare הוא זנב שור בברית בוטנים, מוגש עם משמורת שרימפס מותססת. Halo-halo הוא הקינוח של קרח כרוך עם הכל בו, ובחום הוא הגיוני לחלוטין.

ארוחת בוקר היא silog: אורז בשום, ביצה מטוגנת וגבינה מטוגנת, בשם כתרכובת של החלקים. Tapsilog הוא זה הסטנדרטי.

התנועה היא האילוץ היחיד הגדול ביותר ביום במנילה. מסעות חוצי עיר שנראים קצרים יכולים לקחת שעתיים. תכנן גיאוגרפית: תעשה Intramuros, Binondo, Quiapo ו־Rizal Park כיום אחד מחובר, מכיוון שהם כולם במרחק הליכה או נסיעה קצרה אחד מהשני, והשאר את Makati או BGC ליום נפרד.

Jeepneys, ה־jeeps המורחבים המשומשים כמיניבוסים בשיתוף, מוחלפים בהדרגה בתוכנית מודרניזציה לאומית, כך שאלה הקלאסיים הופכים פחות נפוצים. אפליקציות קריאות למונית עובדות טוב ויותר אפשרות מעשית לתיירים.

Intramuros מוקף חומה, שטוח וקטן מספיק לחצות בעשרים דקות, מה שהופך אותו לחלק היחיד של מנילה שהוא באמת נוח ברגליים. city game נותן לך מסלול דרכו עם משהו לפתור בכל עצירה, וזה דרך טובה לראות מחוז שבו ההיסטוריה בשכבות ולא בלוחות.

שניים. אחד עבור Intramuros, Rizal Park והמוזיאונים; אחד עבור Binondo, Quiapo והאוכל. רוב האנשים אז עוברים לאיים.

דצמבר עד פברואר הוא הקר והיבש ביותר. יוני עד נובמבר היא העונה הגשומה עם סיכון לטייפון. מרץ עד מאי חם מאוד.

אזורי התיירות הראשיים בסדר עם זהירויות עיר רגילות. שמור על ערכים יקרים מחזון, השתמש בקריאה למונית ולא בקריאה ברחוב בלילה, ושאל את הדיור שלך אילו אזורים להימנע.

לא. אנגלית היא שפה רשמית ובעצמה מדובבת בהרבה.

לא. אוכל, תנועה ודיור הם כולם זולים בסטנדרטים אזוריים, והמוזיאונים בחינם.

Intramuros עובדת טוב מאוד. לוגיסטיקה בקבוצה על פני העיר הרחבה צריכה תכנון בגלל התנועה. עבור פעילויות בקבוצה מארגנות, ראה מה אנחנו מריצים לחברות וקבוצות.

צורה שעובדת: Intramuros מוקדם לפני החום, San Agustin ו־Fort Santiago לפני ארוחת הצהריים, Binondo לארוחת צהריים ארוכה ומאוחרת, המוזיאון הלאומי אחר הצהריים, ו־Rizal Park בשקיעה. אם אתה רוצה שלבוקר יהיה מסלול, הנה איך המשחקים שלנו עובדים, ואתה יכול ליצור קשר בנוגע לארגון אחד. נוסע הלאה ב־Southeast Asia? ההדרך שלנו הדברים הטובים ביותר לעשות ב־Singapore הוא כמה שעות משם בטיסה.