ห้าชาโตในบอร์โดที่ควรไปเยือน และวิธีจองให้ได้

อยู่ในเปซัก-เลอโญญอง ห่างจากตัวเมืองไปทางใต้ครึ่งชั่วโมง นี่คือการเยี่ยมชมที่ขัดเกลาที่สุดในบรรดาทั้งหมด ไร่นี้ทำเกษตรอินทรีย์ ทำถังไม้เองในพื้นที่ ซึ่งเหลือน้อยมากแล้วที่ยังทำ และการนำชมอธิบายทั้งวงจรไม่ใช่แค่ห้องใต้ดิน

พื้นที่ของมันใช้ร่วมกับโรงแรมและสปาที่สร้างขึ้นรอบแนวคิดวิโนเทอราปี ซึ่งใช้โพลีฟีนอลจากองุ่นในการดูแลผิวและเริ่มต้นขึ้นที่นี่ ไม่ว่าคุณจะเห็นว่าเรื่องนั้นไร้สาระหรือยอดเยี่ยม ไวน์ของที่นี่จริงจังแน่นอน

อยู่ในเปซัก-เลอโญญองเช่นกัน และเป็นไร่ระดับจริงจังที่ใกล้ตัวเมืองที่สุด คุณไปถึงได้ด้วยรถราง แล้วเดินอีกนิดเดียว ซึ่งสำคัญมากถ้าคุณไม่ได้ขับรถ องุ่นถูกปลูกบนที่ผืนนี้มาตั้งแต่ศตวรรษที่สิบสี่ ตอนที่มันเป็นของอาร์ชบิชอปซึ่งต่อมาได้เป็นสมเด็จพระสันตะปาปาเคลเมนต์ที่ 5

การเยี่ยมชมที่นี่ให้ลงมือทำมากเป็นพิเศษ บางแบบให้คุณผสมไวน์ของตัวเองจากองุ่นแต่ละพันธุ์ที่เป็นส่วนประกอบ ซึ่งสอนเรื่องบอร์โดในหนึ่งชั่วโมงได้มากกว่าการชิมไวน์เสียอีก

อยู่ในโปยัค ห่างไปทางเหนือหนึ่งชั่วโมง และเป็นชาโตเดียวในรายการนี้ที่การไปเยือนเป็นเหมือนการจาริกแสวงบุญจริง ๆ การเยี่ยมชมรวมถึงพิพิธภัณฑ์ว่าด้วยไวน์ในงานศิลปะและคอลเลกชันงานออกแบบฉลาก ตั้งแต่ปี 1945 ไวน์แต่ละปีมีฉลากที่ออกแบบโดยศิลปินคนละคน ในนั้นมีปิกัสโซ วอร์ฮอล เบคอน ชากาล และคันดินสกี

จองล่วงหน้านาน ๆ เพราะที่นั่งมีจำกัดและราคาแพง ไร่ระดับหนึ่งแห่งอื่น ๆ ส่วนใหญ่ไม่เปิดให้บุคคลทั่วไปเลย ที่นี่จึงเป็นจุดที่ใกล้ที่สุดเท่าที่คุณจะเข้าถึงได้

อยู่ในโปยัคเช่นกัน และเป็นอาคารที่สวยที่สุดในเมด็อก คือชาโตสมัยศตวรรษที่สิบเก้าแบบในเทพนิยาย มียอดแหลมสะท้อนอยู่ในสระน้ำยาว ส่วนโรงทำไวน์ที่อยู่ด้านหลังนั้นทันสมัยเต็มรูปแบบ และความต่างระหว่างสองอย่างนี้คือแก่นของการนำชม

โปยัคคือดินแดนของกาแบร์เนโซวีญง ไวน์ที่แน่นและมีโครงสร้าง ต้องรอหลายปี และที่นี่เป็นที่ที่ดีในการเข้าใจว่าทำไมคนถึงยอมรอ

ห่างจากตัวเมืองยี่สิบห้านาที อยู่ในโอ-เมด็อก เป็นชาโตยุคกลางที่มีคูน้ำล้อมรอบ พร้อมไร่ไวน์อยู่โดยรอบ มันหรูน้อยกว่าที่อื่นมากและผ่อนคลายกว่ามาก เหมาะกับครอบครัว มีทางเดินลัดเลาะไร่องุ่น และมีบรรยากาศที่ไม่ได้สมมติว่าคุณรู้อะไรมาก่อน

ถ้าคุณมีโอกาสไปได้แห่งเดียวและไปกับคนที่ไม่ได้หลงใหลไวน์ ให้เลือกที่นี่

ลาซิเตดูแวง พิพิธภัณฑ์ไวน์ริมแม่น้ำที่เปิดในปี 2016 พูดถึงไวน์ทั้งโลกมากกว่าจะพูดถึงเฉพาะบอร์โด และค่าตั๋วรวมไวน์หนึ่งแก้วบนชั้นบนสุดพร้อมวิวแม่น้ำ เป็นทางเลือกที่ดีเมื่อคุณออกไปถึงไร่องุ่นไม่ได้

จองทุกอย่างล่วงหน้า แทบไม่มีที่ไหนรับคนที่เดินเข้าไปเลย ชาโตส่วนใหญ่คิดค่าเข้าชม และค่านั้นมักรวมการชิมไว้แล้ว ฤดูเก็บเกี่ยวอยู่ปลายกันยายนถึงตุลาคม ซึ่งไร่หลายแห่งปิดรับผู้มาเยือน นั่นคือช่วงที่ยุ่งที่สุดของปีของเขา ไม่ใช่ช่วงที่ดีที่สุดในการไปดู

อย่าขับรถถ้าคุณจะชิมไวน์ มีรถไฟจากบอร์โดไปโปยัคและแซ็ง-เตมีลียง ทัวร์รถตู้ออกทุกวันจากสำนักงานท่องเที่ยว และแซ็ง-เตมีลียงไปง่ายมากโดยไม่ต้องมีรถ เพราะตัวหมู่บ้านเองเป็นมรดกโลกยูเนสโกและมีไร่หลายแห่งอยู่ในระยะเดิน

ตัวบอร์โดเองก็คุ้มกับเวลาหนึ่งวัน ทั้งอาคารหินสมัยศตวรรษที่สิบแปด เขตเมืองที่ขึ้นทะเบียนยูเนสโกใหญ่ที่สุดในฝรั่งเศส และแผ่นน้ำสะท้อนเงาที่ปลัสเดอลาบูร์ส เกมสำรวจเมือง พาคุณไปรอบ ๆ เป็นทีมเล็ก ๆ พร้อมโทรศัพท์ ไขปริศนาที่ผูกกับถนนและอาคารจริง ไม่มีไกด์และไม่มีเวลาเริ่มตายตัว เป็นการใช้วันก่อนหรือหลังการชิมไวน์ได้ดี

มันเหมาะกับกลุ่มเพื่อน ครอบครัว และ การออกไปเที่ยวของบริษัทและกลุ่มใหญ่ ส่วนหน้า วิธีเล่น อธิบายไว้ทีละขั้น

เกือบทุกครั้งต้องจอง มีไร่น้อยมากที่รับผู้มาเยือนแบบไม่จอง และที่ดัง ๆ เต็มล่วงหน้าหลายสัปดาห์

มูตงรอทชิลด์เปิดให้เข้าชมสำหรับบุคคลทั่วไป ส่วนที่เหลือมักปิดหรือเข้าได้เฉพาะผ่านสายอาชีพเท่านั้น

นั่งรถไฟไปโปยัคหรือแซ็ง-เตมีลียง หรือไปกับรถตู้ที่จัดไว้จากบอร์โด ส่วนปาปเกลม็องไปถึงได้ด้วยรถรางในเมือง

พฤษภาคม มิถุนายน และต้นกันยายน ฤดูเก็บเกี่ยวปลายกันยายนถึงตุลาคมปิดประตูหลายบาน ส่วนหน้าหนาวเงียบกว่าแต่ก็หนาวกว่า

ไวน์ฝั่งซ้ายจากเมด็อกและกราฟส่วนใหญ่เป็นกาแบร์เนโซวีญง ส่วนไวน์ฝั่งขวาจากแซ็ง-เตมีลียงและปอมโรลส่วนใหญ่เป็นแมร์โลและมักนุ่มกว่าตั้งแต่ยังอายุน้อย

ปกติเสีย โดยรวมอยู่ในค่าเข้าชมแล้ว คาดว่าจะจ่ายมากกว่าที่ไร่ซึ่งได้รับการจัดชั้น และจ่ายน้อยกว่ามากที่ไร่ครอบครัวเล็ก ๆ

บอร์โดให้รางวัลกับการวางแผนมากกว่าเขตไวน์ส่วนใหญ่ และลงโทษคนที่โผล่ไปเฉย ๆ ดู เมืองทั้งหมดที่เรามีเกม อ่านเรื่องทางใต้ได้ใน บาร์ที่ดีที่สุดในมาร์แซย์ หรือ ติดต่อเรา ถ้าคุณกำลังวางแผนอะไรให้กลุ่ม