波尔多5家最佳酒庄及预订指南

2022年10月31日

波尔多拥有法国面积最大的分类葡萄园,有大约六千家生产商,这使得选择参访地点成为最难的部分。两件事可以快速缩小范围:几乎每家酒庄都需要预订,而且最著名的名字往往是最没意思的参访对象。

一个值得了解的结构性事实是1855年分级制度。拿破仑三世要求为那一年的巴黎展览会对梅多克葡萄酒进行排名;经纪人根据葡萄酒的价格制作了一份五级酒庄名单。从那以后几乎没有改变——一个半世纪以来唯一的晋升是玛歌酒庄在1973年升至一级酒庄——它至今仍在推动价格。

1. Château Smith Haut Lafitte

位于城市南部半小时车程的Pessac-Léognan,这是波尔多最精良的参访体验。庄园采用有机种植,在现场制造自己的橡木桶——仅有少数几个庄园仍然这样做——参观行程解释整个生产周期,而不仅仅是地窖。

它与一家酒店和一个水疗中心共享场地,该水疗中心围绕葡萄疗法建造,利用葡萄多酚进行护肤,起源于此处。无论你认为这是荒谬还是卓越的,葡萄酒本身是认真的。

2. Château Pape Clément

同样位于Pessac-Léognan,是距城市最近的重要庄园——你可以乘坐有轨电车并短步行到达,如果你不开车的话这很重要。葡萄从十四世纪就在这个地点种植,当时它属于后来成为教宗克莱门特五世的大主教。

参访异常互动性强:某些选项让你从葡萄品种混合你自己的葡萄酒,这一小时内教给你的关于波尔多的知识比品酒会更多。

3. Château Mouton Rothschild

位于北部一小时车程外的Pauillac,是本列表上唯一的真正朝圣地。参访包括一个艺术中葡萄酒博物馆以及酒标艺术品收藏——自1945年以来,每个年份都有一位不同艺术家设计的酒标,其中包括毕加索、沃荷尔、培根、夏加尔和康定斯基。

提前预订,因为名额有限且价格昂贵。其他大多数一级酒庄根本不向公众开放,所以这是你能得到的最接近的体验。

4. Château Pichon Baron

同样位于Pauillac,是梅多克最美的建筑:一座十九世纪的童话城堡,有尖尖的塔楼倒映在长水池中。其后的酒厂完全是现代的,对比本身就是参观的亮点。

Pauillac是赤霞珠产区——坚实、结构化的葡萄酒需要多年陈年——这是理解为什么人们愿意等待的好地方。

5. Château d'Agassac

位于城市西北方向25分钟车程的Haut-Médoc,一座有护城河的中世纪城堡周围是葡萄庄园。它远没有其他的那么宏伟,但放松得多:对家庭友好,有穿过葡萄园的步行小径和一种不假设你已经了解任何东西的氛围。

如果你在城里只有时间参访一个地方,而你和不是葡萄酒爱好者的人一起旅行,就选这个。

如果你在城里只有一天

La Cité du Vin,河边2016年开放的葡萄酒博物馆,涵盖世界葡萄酒而不仅仅是波尔多,门票包括顶楼一杯玻璃杯酒和河景。当你无法前往葡萄园时,这是一个很好的替代选择。

实用信息

提前预订所有东西;几乎没有地方接受现场访客。大多数酒庄对参访收费,费用通常包括品酒。收获季节是9月底和10月,许多庄园在此期间关闭访客——这是他们一年中最繁忙的时期,不是参访他们的最佳时期。

如果你要品酒就不要开车。火车从波尔多运行到Pauillac和Saint-Émilion,小巴旅游每天从旅游办公室出发,Saint-Émilion不开车也很容易:村庄本身是联合国教科文组织遗址,几个庄园在步行距离内。

以游戏的方式看城市

波尔多本身值得一天时间:十八世纪的石头建筑、法国最大的城市联合国教科文组织列入地区,以及Place de la Bourse上的镜面水景。一个城市游戏将你和小队伍通过你的电话带上它,解决与真实街道和建筑相关的谜题,没有导游也没有固定的开始时间——在品酒前后一天的好利用。

它适用于朋友、家庭和公司外出和大型团体。它如何工作页面一步步解释。

常见问题

您需要预订波尔多酒庄参访吗?

几乎总是的,是。很少有庄园在没有预留的情况下接受访客,最著名的那些提前几周就满了。

你可以参访一级酒庄吗?

玛歌酒庄进行公众参访。其他的通常对公众关闭或仅可通过业界进入。

你如何在不开车的情况下到达葡萄园?

乘坐火车前往Pauillac或Saint-Émilion,或乘坐从波尔多组织的小巴。Pape Clément可以乘坐城市有轨电车到达。

参访的最佳时间是什么时候?

5月、6月和9月初。9月底和10月的收获季关闭许多地方,冬季参访更安静但更冷。

左岸和右岸之间的区别是什么?

左岸葡萄酒来自梅多克和格拉夫,主要是赤霞珠;右岸葡萄酒来自Saint-Émilion和Pomerol,主要是美乐,通常年轻时更柔和。

品酒要花钱吗?

通常是的,包括在参访价格中。预计在分级酒庄支付更多,在较小的家庭企业支付少得多。

出发,先预订

波尔多比大多数葡萄酒地区更奖励规划,惩罚临时出现。查看我们运行游戏的所有城市,阅读关于南方的内容马赛最佳酒吧,或与我们联系如果你正在为一个团体计划什么。