Спирките, които в Хихон не се пропускат

Cimadevilla е първоначалното рибарско селище, сгъстено на носа, който разделя двата градски плажа. Тесни улици, боядисани къщи, площад, пълен с тераси, и най-високата концентрация на сидрерии в града. Тук се яде и тук се озовавате вечер.

На хълма над Cimadevilla, на Cerro de Santa Catalina, стои огромната бетонна скулптура на Едуардо Чилида от 1990 г. Възхвала на хоризонта: тежка извита форма, която рамкира морето и нищо друго. Застанете под нея в средата и формата събира звука на вятъра и вълните в нещо, което чувате навсякъде около себе си. Чилида казваше, че това е най-доброто, което е направил. Местните я наричат гальовно тоалетната.

Под църквата San Pedro в края на Cimadevilla са разкритите останки на римски бански комплекс от първи век. Хихон е бил римско селище много преди да стане рибарски град, а обектът е малък, добре поднесен и отнема половин час.

Playa de San Lorenzo се простира над километър по източната страна на града, а над него е повдигнатата алея, Muro. Тук Хихон се разхожда. Сутрин това са бегачи и хора с кучета, вечер всички останали. При отлив плажът удвоява ширината си и хората играят футбол на него.

От другата страна на носа Playa de Poniente е по-спокоен и по-защитен, до яхтеното пристанище.

Астурийският сайдер е тих, сух, мътен и с ниско съдържание на алкохол, а се налива — escanciado — като държите бутилката над главата си, а чашата долу до бедрото, така че струята да се разбие в стената на чашата и да се аерира. Получавате culín, плитък сантиметър или два, и го изпивате наведнъж, докато още е жив. Последната капка отива на пода, за да изплакне чашата. Затова подовете в сидрериите са мокри и затова съществуват дървените стърготини.

Бутилката е обща. Една чаша обикаля масата и се долива поред на всеки. Астурийската култура на сайдера е в списъка на ЮНЕСКО за нематериално културно наследство, което не изненадва никого, прекарал вечер на такова място.

Най-много сидрерии има на Calle Begoña и в Cimadevilla. Ако сервитьорът предложи да налее, оставете го; машините, които наливат сами, са удобни и малко подминават смисъла.

До западния плаж стои скулптура, построена изцяло от зелени бутилки от сайдер, хиляди от тях, подредени в дърво. Точно толкова странна е, колкото звучи, и е добра снимка.

Fabada asturiana, яхния от бял боб и свинско, достатъчно тежка, за да приключи следобеда ви. Cachopo, два телешки шницела с шунка и сирене между тях, панирани и изпържени, обикновено се продават за двама и рядко се доизяждат от двама. Cabrales, синьото сирене, зреещо в планински пещери, агресивно и отлично. Arroz con leche с карамелизирана захарна кора. И каквото са донесли лодките, защото това още е рибарско пристанище.

Огромен комплекс в източния край на града, построен през четиридесетте и петдесетте години като техническо училище, а днес културен център. По разгъната площ е сред най-големите сгради в Испания и има кула, на която може да се качите за изглед към цялото крайбрежие. Мащабът му е наистина странен и пътуването с автобуса си струва.

В съседство, със запазена част от атлантическа гора — такава, каквато е покривала това крайбрежие, преди да бъде изсечена. Добра за сив ден, каквито Хихон осигурява редовно.

Гаспар Мелчор де Ховелянос, писателят и реформатор от Просвещението, е роден тук, а семейната му къща в Cimadevilla днес е музей. Малка, безплатна и полезни двайсет минути контекст за целия регион.

Хихон е компактен и добрите части са близо една до друга: носът, плажът и старият град са на не повече от двайсет минути пеша един от друг. Градска игра ви дава маршрут през тях с по нещо за решаване на всяка спирка, което пасва на град, в който удоволствието е в ходенето, а не в отмятането на паметници.

Цял ден покрива Cimadevilla, скулптурата на Чилида, плажа и една вечер със сайдер. Два дни позволяват да добавите Laboral, ботаническата градина и излет по крайбрежието до Cabo de Peñas.

От юни до септември заради плажа и дългите вечери. Останалата част от годината е мека, зелена и мокра — Астурия не я наричат зелена Испания без причина. Август е най-натовареният месец, когато тук идва останалата част от Испания, за да избяга от жегата.

Не, и първата вечер вероятно не бива. Помолете сервитьора. Ако опитате, дръжте бутилката високо, целете вътрешния ръб на чашата и приемете, че ще разлеете. Всички разливат.

Много. Плажът е в града, аквариумът е на брега, алеята е равна и дълга, а порциите са достатъчно големи за споделяне.

Да, половин час с влак или автобус, а двата града са напълно различни по характер. Много хора отсядат в Хихон заради крайбрежието и правят еднодневни излети навътре.

Да: сидрериите са построени около споделянето, центърът се обхожда пеша, а е по-евтино от големите испански градове. За организирани групови занимания вижте какво правим за компании и групи.

Формата, която работи: Cimadevilla и римските бани сутрин, преди обяд нагоре към скулптурата на Чилида, следобед Muro и плажът, вечер сайдер. Ако искате сутринта да има маршрут, ето как работят нашите игри, а пишете ни за организиране. Продължавате на запад по крайбрежието? Нашият пътеводител за важните места във Виго покрива другия край на зелена Испания.