Stanice koje se u Hihonu ne preskaču

Cimadevilla je izvorno ribarsko selo, zbijeno na rtu koji razdvaja dve gradske plaže. Uske ulice, obojene kuće, trg pun terasa i najveća gustina sidrerija u gradu. Ovde se jede i ovde se završava veče.

Na brdu iznad Cimadeville, na Cerro de Santa Catalina, stoji ogromna betonska skulptura Eduarda Čiljide iz 1990. Pohvala horizontu: težak zakrivljen oblik koji uokviruje more i ništa drugo. Stanite pod nju u sredinu i oblik skuplja zvuk vetra i talasa u nešto što čujete svuda oko sebe. Čiljida je govorio da je to najbolje delo koje je napravio. Meštani je od milja zovu toalet.

Ispod crkve San Pedro na rubu Cimadeville nalaze se iskopani ostaci rimskog termalnog kompleksa iz prvog veka. Hihon je bio rimsko naselje mnogo pre nego što je postao ribarski grad, a nalazište je malo, dobro predstavljeno i uzme pola sata.

Playa de San Lorenzo proteže se dobar kilometar uz istočnu stranu grada, a iznad nje je podignuto šetalište, Muro. Ovde Hihon šeta. Ujutru su to trkači i ljudi sa psima, uveče svi ostali. Za oseke plaža se udvostruči i ljudi na njoj igraju fudbal.

S druge strane rta Playa de Poniente je mirnija i zaštićenija, odmah uz marinu.

Asturijska jabukovača je mirna, suva, mutna i slaba na alkoholu, a toči se — escanciado — tako što flašu držite iznad glave, a čašu dole uz bok, da se mlaz razbije o zid čaše i prozrači. Dobijete culín, plitak centimetar ili dva, i popijete ga odjednom dok je još živ. Poslednja kap ide na pod, da ispere čašu. Zato su podovi u sidrerijama mokri i zato postoji strugotina.

Flaša je zajednička. Jedna čaša kruži oko stola i doliva se svakome redom. Asturijska kultura jabukovače je na Uneskovoj listi nematerijalnog nasleđa, što ne iznenađuje nikoga ko je u takvom lokalu proveo veče.

Najviše sidrerija ima u Calle Begoña i u Cimadevilli. Ako vam konobar ponudi da natoči, pustite ga; aparati koji toče sami praktični su i pomalo promašuju poentu.

Kraj zapadne plaže stoji skulptura sagrađena isključivo od zelenih flaša jabukovače, hiljada njih složenih u drvo. Tačno je onoliko čudna koliko zvuči i dobra je fotografija.

Fabada asturiana, gust paprikaš od belog pasulja i svinjetine, dovoljno težak da vam završi popodne. Cachopo, dva teleća odreska sa pršutom i sirom između, pohovana i pržena, obično se prodaju za dvoje i retko ih dvoje pojede. Cabrales, plavi sir zreo u planinskim pećinama, oštar i izvrstan. Arroz con leche sa prepečenom šećernom korom. I šta god su brodovi doneli, jer ovo je i dalje ribarska luka.

Ogroman kompleks na istočnom rubu grada, izgrađen četrdesetih i pedesetih kao tehnička škola, danas kulturni centar. Po osnovnoj površini je među najvećim zgradama u Španiji i ima toranj na koji se može popeti zbog pogleda na celu obalu. Njegova razmera je zaista neobična i vožnja autobusom se isplati.

Odmah pored, sa delom očuvane atlantske šume — one kakva je pokrivala ovu obalu pre nego što je posečena. Dobra za siv dan, kojih Hihon redovno isporučuje.

Gaspar Melčor de Hovejanos, prosvetiteljski pisac i reformator, rođen je ovde, a njegova porodična kuća u Cimadevilli danas je muzej. Mala, besplatna i korisnih dvadeset minuta konteksta za ceo region.

Hihon je zbijen i dobri delovi su blizu jedan drugome: rt, plažu i stari grad razdvaja najviše dvadeset minuta hoda. Gradska igra daje vam rutu kroz njih sa nečim za rešavanje na svakoj stanici, što pristaje gradu u kojem je užitak u hodanju, a ne u precrtavanju spomenika sa spiska.

Ceo dan pokriva Cimadevillu, Čiljidinu skulpturu, plažu i veče uz jabukovaču. Dva dana dopuštaju Laboral, botaničku baštu i izlet obalom do Cabo de Peñas.

Od juna do septembra zbog plaže i dugih večeri. Ostatak godine je blag, zelen i vlažan — Asturija se ne zove zelena Španija bez razloga. Avgust je najgušći mesec, kad ovamo dolazi ostatak Španije bežeći od vrućine.

Ne, a prve večeri verovatno ni ne bi trebalo. Pitajte konobara. Ako pokušate, držite flašu visoko, ciljajte unutrašnju ivicu čaše i prihvatite da ćete prosuti. Svi prospu.

Vrlo. Plaža je u gradu, akvarijum na obali, šetalište je ravno i dugo, a porcije dovoljno velike za deljenje.

Da, pola sata vozom ili autobusom, a dva grada su karakterom potpuno različita. Mnogi se smeste u Hihonu zbog obale i u unutrašnjost idu na jednodnevne izlete.

Jeste: sidrerije su građene oko deljenja, centar se prehoda, a jeftinije je nego u velikim španskim gradovima. Za organizovane grupne aktivnosti pogledajte šta radimo za firme i grupe.

Oblik koji funkcioniše: Cimadevilla i rimske terme ujutru, pre ručka gore do Čiljidine skulpture, popodne Muro i plaža, uveče jabukovača. Ako želite da jutro ima rutu, ovako naše igre rade, a javite nam se za organizaciju. Nastavljate obalom ka zapadu? Naš vodič kroz važna mesta u Vigu pokriva drugi kraj zelene Španije.