Gijón'da mutlaka görülmesi gereken duraklar

Cimadevilla, şehrin iki plajını ayıran burnun üzerine sıkışmış özgün balıkçı köyü. Dar sokaklar, boyalı evler, teraslarla dolu bir meydan ve şehirdeki en yoğun sidrería kümesi. Yemeği burada yiyorsun ve gece burada bitiriyorsun.

Cimadevilla'nın üstündeki tepede, Cerro de Santa Catalina'da, Eduardo Chillida'nın 1990 tarihli devasa beton heykeli duruyor. Ufkun Övgüsü: denizi ve başka hiçbir şeyi çerçevelemeyen ağır, kavisli bir form. Ortasında altına geç; biçim, rüzgârın ve dalgaların sesini çevrende duyabileceğin bir şeye topluyor. Chillida bunun yaptığı en iyi iş olduğunu söylemişti. Yerliler ona sevgiyle tuvalet diyor.

Cimadevilla'nın kıyısındaki San Pedro kilisesinin altında, birinci yüzyıldan kalma bir Roma hamam kompleksinin kazılmış kalıntıları var. Gijón, balıkçı kasabası olmadan çok önce bir Roma yerleşimiydi; alan küçük, iyi sunulmuş ve yarım saat sürüyor.

Playa de San Lorenzo şehrin doğu yakası boyunca bir kilometreden fazla uzanıyor, üzerinde yükseltilmiş bir gezinti yolu var: Muro. Gijón burada yürüyor. Sabah koşucular ve köpek gezdirenler, akşam diğer herkes. Gelgit çekildiğinde plajın genişliği ikiye katlanıyor ve üzerinde futbol oynanıyor.

Burnun diğer yanında Playa de Poniente daha sakin ve daha korunaklı, marinanın hemen yanında.

Asturias elmalı şarabı gazsız, sek, bulanık ve düşük alkollü; şişeyi başının üstünde, bardağı kalça hizasında tutarak dökülüyor — escanciado — böylece akış bardağın kenarına çarpıp havalanıyor. Sana bir culín geliyor, dipte iki üç santim, ve içinde canlılık varken tek yudumda içiyorsun. Son damla bardağı çalkalamak için yere gidiyor. Sidrería zeminlerinin ıslak olmasının ve talaşın var olmasının sebebi bu.

Şişe paylaşılıyor. Bir bardak masanın etrafında dolaşıyor ve sırayla herkes için dolduruluyor. Asturias elmalı şarap kültürü UNESCO somut olmayan kültürel miras listesinde; bu mekânlarda bir akşam geçirmiş kimseyi şaşırtmıyor.

En yoğun sidrería kümesi Calle Begoña'da ve Cimadevilla'da. Garson senin için dökmeyi teklif ederse bırak döksün; kendi kendine döken makineler pratik ama işin özünü biraz kaçırıyor.

Batı plajının yakınında, tamamı yeşil elmalı şarap şişelerinden yapılmış bir heykel duruyor: binlerce şişe, ağaç biçiminde istiflenmiş. Kulağa geldiği kadar tuhaf ve iyi bir fotoğraf oluyor.

Fabada asturiana, beyaz fasulye ve domuz etiyle yapılan güveç; öğleden sonranı bitirecek kadar ağır. Cachopo, arasında jambon ve peynir olan iki dana bonfile, panelenip kızartılmış, genelde iki kişilik satılıyor ve iki kişi tarafından nadiren bitiriliyor. Cabrales, dağ mağaralarında olgunlaştırılan mavi peynir; sert ve mükemmel. Yanmış şeker kabuklu arroz con leche. Ve teknelerin getirdiği ne varsa, çünkü burası hâlâ bir balıkçı limanı.

Şehrin doğu ucunda, 1940'larda ve 50'lerde teknik okul olarak yapılmış, bugün kültür merkezi olan devasa bir kompleks. Taban alanı bakımından İspanya'nın en büyük binalarından biri ve bütün kıyıyı gören bir kulesi var, çıkabiliyorsun. Ölçeği gerçekten tuhaf ve otobüs yolculuğuna değer.

Hemen yanında, korunmuş bir Atlantik ormanı bölümüyle: bu kıyıyı temizlenmeden önce kaplayan orman türü. Gri bir gün için iyi, ki Gijón bunlardan düzenli olarak sağlıyor.

Aydınlanma dönemi yazarı ve reformcusu Gaspar Melchor de Jovellanos burada doğdu; Cimadevilla'daki aile evi bugün müze. Küçük, ücretsiz ve bütün bölgeyi anlamak için yararlı yirmi dakika.

Gijón kompakt ve iyi kısımlar birbirine yakın: burun, plaj ve eski şehir yürüyerek yirmi dakika içinde. Bir şehir oyunu sana aralarında bir rota ve her durakta çözülecek bir şey veriyor; bu da keyfin anıtları listeden silmekte değil yürümekte olduğu bir şehre yakışıyor.

Tam bir gün Cimadevilla'yı, Chillida heykelini, plajı ve elmalı şaraplı bir akşamı kapsıyor. İki gün Laboral'i, botanik bahçesini ve kıyı boyunca Cabo de Peñas'a bir geziyi eklemene izin veriyor.

Plaj ve uzun akşamlar için haziran–eylül arası. Yılın geri kalanı ılıman, yeşil ve yağışlı; Asturias'a boşuna yeşil İspanya denmiyor. Ağustos en yoğun ay, İspanya'nın geri kalanı sıcaktan kaçmak için buraya geldiğinde.

Hayır ve ilk gece muhtemelen dökmemelisin. Garsondan iste. Yine de denersen şişeyi yüksek tut, bardağın iç kenarını hedefle ve dökeceğini kabul et. Herkes döküyor.

Çok. Plaj şehrin içinde, akvaryum sahilde, gezinti yolu düz ve uzun, porsiyonlar ise paylaşmaya yetecek kadar cömert.

Evet, trenle ya da otobüsle yarım saat ve iki şehrin karakteri tamamen farklı. Birçok kişi kıyı için Gijón'da kalıp iç kesimlere günübirlik gidiyor.

Öyle: sidreríalar paylaşım üzerine kurulu, merkez yürünebilir ve büyük adlı İspanyol şehirlerinden ucuz. Organize grup etkinlikleri için şirketler ve gruplar için neler düzenlediğimize bak.

İşleyen kurgu: sabah Cimadevilla ve Roma hamamları, öğle yemeğinden önce yukarı Chillida'ya, öğleden sonra Muro ve plaj, akşam elmalı şarap. Sabaha bir rota istiyorsan, oyunlarımızın nasıl işlediğine bak ve böyle bir şey düzenlemek için bize ulaş. Kıyı boyunca batıya mı devam ediyorsun? Vigo'daki önemli yerler hakkındaki rehberimiz yeşil İspanya'nın öteki ucunu anlatıyor.