As paradas obrigatórias em Gijón

Cimadevilla é a vila de pescadores original, espremida no promontório que separa as duas praias da cidade. Ruas estreitas, casas pintadas, uma praça cheia de terraços e a maior concentração de sidrerías da cidade. É onde você come e onde termina a noite.

Na colina acima de Cimadevilla, no Cerro de Santa Catalina, está a enorme escultura de concreto de Eduardo Chillida, de 1990. Elogio do Horizonte: uma forma curva e pesada que emoldura o mar e nada mais. Fique embaixo dela, no centro, e a forma recolhe o som do vento e das ondas em algo que você ouve ao redor. Chillida disse que foi a melhor peça que já fez. Os moradores a chamam de privada, com carinho.

Sob a igreja de San Pedro, na beira de Cimadevilla, estão os restos escavados de um complexo de banhos romanos do século I. Gijón foi um assentamento romano muito antes de ser uma vila de pescadores, e o sítio é pequeno, bem apresentado e leva meia hora.

A Playa de San Lorenzo se estende por bem mais de um quilômetro ao longo do lado leste da cidade, com um calçadão elevado, o Muro, acima dela. É aqui que Gijón caminha. De manhã são corredores e gente passeando com cachorro; à noite, todo o resto. Na maré baixa a praia dobra de largura e as pessoas jogam futebol nela.

Do outro lado do promontório, a Playa de Poniente é mais calma e mais abrigada, ao lado da marina.

A sidra asturiana é sem gás, seca, turva e com pouco álcool, e é servida, escanciada, segurando a garrafa acima da cabeça e o copo na altura do quadril, para que o jato quebre na lateral do copo e areje. Você recebe um culín, dois ou três dedos, e bebe de uma vez enquanto ainda tem vida. A última gota vai no chão para enxaguar o copo. É por isso que o chão das sidrerías é molhado, e por isso existe serragem.

A garrafa é compartilhada. Um copo passa pela mesa, servido para cada pessoa por vez. A cultura da sidra asturiana é reconhecida pela UNESCO como patrimônio cultural imaterial, o que não surpreende ninguém que já passou uma noite num desses lugares.

A Calle Begoña e Cimadevilla têm a maior concentração de sidrerías. Se um garçom se oferecer para servir, deixe; as máquinas que servem automaticamente são convenientes e um pouco fora do propósito.

Perto da praia oeste há uma escultura feita inteiramente de garrafas verdes de sidra, milhares delas, empilhadas em forma de árvore. É exatamente tão estranho quanto parece e rende uma boa foto.

Fabada asturiana, o cozido de feijão branco com carne de porco, pesada o bastante para encerrar a sua tarde. Cachopo, dois filés de vitela com presunto e queijo no meio, empanados e fritos, normalmente vendido para duas pessoas e raramente terminado por duas pessoas. Cabrales, o queijo azul maturado em cavernas de montanha, agressivo e excelente. Arroz con leche com crosta de açúcar queimado. E o que os barcos trouxeram, porque isto ainda é um porto pesqueiro.

Um complexo imenso na borda leste da cidade, construído nos anos 1940 e 50 como escola técnica e hoje um centro cultural. É um dos maiores edifícios da Espanha em área construída, com uma torre à qual se pode subir para ver toda a costa. A escala é estranha de verdade, e vale a viagem de ônibus.

Ao lado, com um trecho preservado de floresta atlântica, o tipo de mata que cobria esta costa antes de ser desmatada. Bom num dia cinzento, que Gijón fornece com regularidade.

Gaspar Melchor de Jovellanos, o escritor e reformador iluminista, nasceu aqui, e a casa de sua família em Cimadevilla hoje é um museu. Pequeno, gratuito e vinte minutos úteis de contexto para toda a região.

Gijón é compacta e as partes boas ficam perto umas das outras: o promontório, a praia e a cidade velha estão a vinte minutos a pé entre si. Um city game dá a você uma rota por elas com algo para resolver em cada parada, o que combina com uma cidade em que o prazer está em caminhar, não em riscar monumentos da lista.

Um dia inteiro cobre Cimadevilla, o Chillida, a praia e uma noite de sidra. Dois dias permitem acrescentar a Laboral, o jardim botânico e um passeio pela costa até o Cabo de Peñas.

De junho a setembro para a praia e as noites longas. O resto do ano é ameno, verde e chuvoso; as Astúrias não são chamadas de Espanha verde à toa. Agosto é o mês mais cheio, quando o resto da Espanha chega para fugir do calor.

Não, e provavelmente não deveria na primeira noite. Peça ao garçom. Se tentar, segure a garrafa bem alto, mire na borda interna do copo e aceite que vai derramar. Todo mundo derrama.

Muito. A praia fica na cidade, o aquário está na orla, o calçadão é plano e longo e as porções são generosas o bastante para dividir.

Sim, meia hora de trem ou ônibus, e as duas cidades têm caráter completamente diferente. Muita gente se hospeda em Gijón pela costa e faz bate-volta para o interior.

É: as casas de sidra são feitas para compartilhar, o centro se percorre a pé e é mais barata do que as grandes cidades espanholas. Para atividades organizadas em grupo, veja o que fazemos para empresas e grupos.

O formato que funciona: Cimadevilla e as termas romanas de manhã, subir até o Chillida antes do almoço, o Muro e a praia à tarde, sidra à noite. Se quiser que a manhã tenha uma rota, veja como nossos jogos funcionam, e você pode falar com a gente sobre organizar um. Vai continuar para o oeste pela costa? Nosso guia sobre os lugares importantes de Vigo cobre a outra ponta da Espanha verde.