Zürih'in birçok yüzü: eski şehir, göl ve Zürih West

Altstadt, Limmat Nehri'nin iki yakasına yayılıyor ve şehirdeki hemen her tarihi şeyi barındırıyor.

Doğu yakasındaki çift kuleli kilise ve Huldrych Zwingli'nin 1519'da İsviçre-Alman Reformu'nu başlattığı yer. Bu tek gerçek, Zürih'i başka her şeyden çok biçimlendirdi: sade iç mekânlar, çalışma ahlakı, gösterişe duyulan kuşku. Kulelerden birine çıkıp nehir boyunca göle kadar bakabilirsin.

Tam karşısında ve pek çok kişinin köprüyü geçme sebebi. Marc Chagall koro bölümü için 1970'te yerleştirilen beş vitray pencere tasarladı ve bunlar olağanüstü: saate göre tamamen değişen derin maviler ve kırmızılar. İçeride fotoğraf çekimi kısıtlı, ki bu alışılmadık ve nihayetinde doğru bir karar.

Kısa bir yürüyüş mesafesinde, Avrupa'nın en büyük kilise saat kadranıyla. Turizm broşürü doldurmacası gibi duran o üstünlük iddialarından biri, ta ki altında durana kadar; o anda gerçekten şaşırtıcı.

Eski şehrin ortasındaki küçük tepe, Romalıların gümrük karakolunu kurduğu yer. Bugün ıhlamur ağaçlı çakıllı bir teras: satranç oynayanlar ve çatıların üzerinden en iyi bedava manzara. Efsaneye göre Zürihli kadınlar 1292'de kuşatan orduyu kandırmak için burada asker kılığına girmiş; hikâye eski, iyi anlatılmış ve doğrulanması imkânsız.

Merkezin kuzeybatısında, eski sanayi bölgesi şehrin yaratıcı semtine dönüştürüldü. Demiryolu viyadüğünün kemerlerinde artık dükkânlar ve bir pazar salonu var, Frau Gerolds Garten barları ve bahçesiyle üst üste dizilmiş nakliye konteynerlerinden oluşuyor ve bir süre İsviçre'nin en yüksek binası olan Prime Tower'ın en üst katında bir bar bulunuyor. Burası Zürih'in banka gibi davranmayı bırakıp Berlin gibi davranmaya başladığı yer ve gece hayatının çoğu buraya taşındı.

1916'da, eski şehirdeki Spiegelgasse 1 numaradaki bir barda, sürgünlerden ve reddedenlerden oluşan bir grup, Birinci Dünya Savaşı'na tepki olarak anlamsız gösteriler sahnelemeye başladı ve buna dada adını verdi. Cabaret Voltaire hâlâ aynı binada ve küçük bir sanat mekânı ile kafe olarak işliyor. Lenin o sırada aynı sokakta birkaç kapı yukarıda oturuyordu; Zürih bunu belli bir keyifle anıyor.

Zürih gölünün kuzey ucunda duruyor, Limmat gölden çıkıp merkezin içinden akıyor ve şehrin bu suyla ilişkisi ziyaretçilerin en az bekledikleri şey.

Yazın göl ve nehir boyunca badiler, yani halka açık hamamlar açılıyor. Bazıları kazıklar üzerine kurulmuş tarihi ahşap yapılar; Frauenbad gündüz yalnızca kadınlara açık, akşam bara dönüşüyor. Oberer Letten ise nehrin insanların yukarıdan atlayıp aşağı doğru yüzdüğü bölümü. Giriş ucuz ya da bedava, su çoğu ölçüte göre içilecek kadar temiz ve bütün şehir oraya gidiyor.

Kuru kalmayı tercih edersen göl vapurları Bürkliplatz'tan kalkıyor ve kısa bir tur normal bir ulaşım biletiyle çok az tutuyor.

Uetliberg doğrudan şehrin arkasında yükseliyor ve banliyö treni ana gardan yaklaşık yirmi dakika sürüyor. Tepeden gölü, şehri ve açık bir günde Alplerin uzun bir şeridini görüyorsun. Burada yaşayanlar için iş çıkışı sıradan bir yürüyüş.

Zürcher Geschnetzeltes — kremalı ve beyaz şaraplı sosta dilimlenmiş dana eti, rösti ile servis edilir — yerel yemek ve neredeyse her geleneksel menüde var. Fondü ve raclette kış işleri ve yerliler bunları gerçekten yiyor. Fiyatlar yüksek; ucuza yemenin yolu öğle menüleri, Zürih West'teki pazar salonları ve İsviçre'de market yemeğinin alışılmadık biçimde iyi olması.

Eski şehir, göl kıyısı ve Zürih West'in başlangıcı birbirinden yarım saat uzaklıkta ve aralarındaki yürüyüş, şehrin parçalarının ne kadar farklı olduğunu hissetmenin en iyi yolu. Bir şehir oyunu sana eski şehirden geçen bir rota ve her durakta çözülecek bir şey veriyor; bu da ilginç şeylerin küçük ve kolayca gözden kaçtığı bir yerde iyi işliyor.

Hayır. En büyük şehir ve finans merkezi ama hükümetin merkezi Bern. İsviçre'nin resmen belirlenmiş bir başkenti hiç yok.

Restoranlar, içkiler ve oteller için çok. Ulaşım, müzeler ve açık havada yapılan her şey için daha az. Yürümek, yüzmek ve bir öğle menüsü üzerine kurulu bir gün, akşam yemekleri üzerine kurulu bir günden çok daha az tutuyor.

İki. Biri eski şehir ve göl için, biri Zürih West ve Uetliberg için. Kunsthaus ile Ulusal Müze'yi düzgün gezmek istiyorsan bir üçüncü gün ekle.

Badilerin açık olduğu ve şehrin dışarıda yaşadığı haziran–eylül arası. Nisanda Sechseläuten var: baharı karşılayan, kardan adam maketinin şenlik ateşinde patlatıldığı ve yanma süresinin yazı önceden haber verdiğine inanılan bir kutlama. Ağustosta ise Street Parade oluyor.

Hayır. Merkezde her yerde İngilizce konuşuluyor. Yerel İsviçre Almancası standart Almancadan belirgin biçimde farklı, o yüzden okulda öğrendiğin Almanca yerlilerin kendi aralarındaki konuşmada işe yaramazsa şaşırma.

Evet ve ulaşım bunu kolaylaştırıyor: tramvaylar her yere gidiyor, göl vapurları grup alıyor ve eski şehir kompakt. Organize grup etkinlikleri için şirketler ve gruplar için neler düzenlediğimize bak.

İşe yarayan bir kurgu: sabah eski şehir ve Chagall pencereleri, Lindenhof ve öğle yemeği, öğleden sonra göl ya da nehir, akşam Zürih West. Sabaha bir rota istiyorsan, oyunlarımızın nasıl işlediğine bak ve böyle bir şey düzenlemek için bize ulaş. Yola devam mı? Bern'in görülecek yerleri hakkındaki rehberimiz, bir saat ötedeki daha sakin başkenti anlatıyor.