Newcastle 5 legjobb étterme, és mit egyél bennük

Étterem egy tizenharmadik századi domonkos kolostorban, egy olyan teremben, amelyet az épület Nagy-Britannia legrégebbi ebédlőjeként tart számon - szerzetesek ettek itt az 1230-as években. Ebből könnyen lehetne puszta trükk, de nem az: a konyha egyenesen jó modern brit, sok northumberlandi hússal és északi-tengeri hallal.

Nyáron ülj ki a belső udvarra. Két perc séta a kínai negyed kapujától, és az utcáról teljesen rejtve van.

Egy kocsma a Quayside melletti szűk közben, ahol komolyan veszik a rendes brit kocsmakosztot: sertéspástétom piccalillivel, rákkrém, osztriga, faggyús puding. A városban itt lehet a legjobban megenni azt, amin a régió valóban felnőtt, és a sörlap is ehhez illik.

A földszinti bárba be lehet sétálni; az emeleti étterembe érdemes foglalni.

Egyáltalán nem a városban, hanem huszonöt perc metróval, majd egy sétával le a King Edward's Bay-re, ahol két hajókonténer a homokon azt adja ki, ami reggel érkezett a hajókról, fa fölött sütve. Egy padon eszed, takaróval, az Északi-tengert nézve.

Ez az északkeleti országrész legemlékezetesebb étkezése, és rossz időben ugyanúgy működik, mint jóban. A kültéri asztalokat nem lehet foglalni; menj korán.

Nem étterem, hanem az ebéd helye. A csarnok 1835-ben nyílt, és ma is működő piac hentesekkel, halárusokkal és kis ételpultok sorával. Itt van a legkisebb fennmaradt Marks and Spencer standok egyike is, olyan állapotban, amilyen 1895-ben volt.

Itt eszel sonkás, borsópudingos stottie-t: lapos, tömör kenyeret hideg sonkával és sárga, sűrű felesborsó-krémmel megtöltve. Alig kerül valamibe, és ez a legnewcastle-ibb dolog ezen az oldalon.

Egykori ipari völgy tizenöt perc sétára a központtól keletre, ma tele kis független helyekkel - egy étterem, amely hajókonténerekből lett állandó hely, sörfőzdék, egy városi farm, koncerthelyszínek régi raktárakban. A Cook House a horgony: rövid étlap, helyi alapanyagok, folyton változik.

Gyere kora este, és kezeld az egész völgyet egyetlen hosszú vacsoraként.

A pease pudding, krémmé főzött felesborsó, északkeleti alapétel, szendvicsben és hús mellett is felbukkan. A stottie a helyi kenyér. A crasteri füstölt hering - egy northumberlandi faluban az 1880-as évek óta füstölik - rendes reggeli. A singin' hinnies pedig, a sütés közben sercegő lepény, a hagyományos uzsonna.

A Newcastle Brown Ale-t, amelyet először 1927-ben főztek a városban, már nem itt készítik. A gyártás 2005-ben elhagyta Newcastle-t, átköltözött a folyó túlpartjára, majd teljesen ki a régióból, és a márkát azóta máshol főzik, más tulajdonban. Az üveg híres; a városhoz fűződő kapcsolat mára történelmi.

Helyette az ouseburni vagy a Tyne-völgyi kis sörfőzdék valamelyikének sörét érdemes inni; ezekből 2010 óta jóval több lett.

Sétálj végig a Grey Streeten, amelyet rendszeresen Nagy-Britannia legszebb utcái közé szavaznak, és a Quayside-on a hét hídjával - az 1928-as Tyne Bridge és a 2001-es billenő Millennium Bridge, amely elfordul, hogy átengedje a hajókat. A túlparton van a BALTIC kortárs művészeti központ egy átalakított malomban, ingyenes belépéssel.

Newcastle tömör és meredek, és a Quayside meg a központ között több van, mint amennyit a folyóparti séta megmutat. A városi játék kis csapatokban, telefonnal visz körbe rajta, valódi utcákhoz és házakhoz kötött feladványokkal, idegenvezető és kötött kezdés nélkül - jó módja annak, hogy megszolgáld a vacsorát.

Barátoknak, családoknak és céges kiruccanásoknak és nagyobb csoportoknak egyaránt jó. A hogyan működik oldal lépésről lépésre elmagyarázza.

A stottie-ról, a borsópudingról, a crasteri füstölt heringről és a singin' hinniesről, valamint az északi-tengeri halról és a northumberlandi marháról és bárányról.

Lapos, nehéz kerek kenyér, általában felvágva és megtöltve. A klasszikus töltelék sonka borsópudinggal.

Nem. A sörfőzés 2005-ben elhagyta a várost, nem sokkal később a régiót is, és a sört azóta máshol készítik.

A Blackfriarsba és a Broad Chare emeleti éttermébe igen, főleg hétvégén. A Grainger Marketbe és az ouseburni bárokba be lehet sétálni.

Metróval a belvárosból, nagyjából huszonöt perc, majd öt perc séta le az öbölhöz.

Étteremben étkezésre észrevehetően olcsóbb Londonnál, és Anglia egyik legjobb ár-érték arányú városa egy jó vacsorához.

Newcastle azokat jutalmazza, akik ott esznek, ahol a helyiek, nem ahová az útikönyvek mutatnak. Nézd meg az összes várost, ahol játékaink vannak, olvass a Midlandsről a legjobb birminghami koncerthelyszínekről szóló cikkünkben, vagy írj nekünk, ha csoportnak terveznél valamit.