5 najboljih restorana u Njukaslu i šta tamo jesti

Restoran unutar dominikanskog manastira iz trinaestog veka, u prostoriji koju zgrada opisuje kao najstariju trpezariju u Britaniji — monasi su ovde jeli tridesetih godina trinaestog veka. To bi lako moglo biti trik, ali nije: kuva se jednostavno dobra moderna britanska hrana sa izraženim udelom northumberlandskog mesa i ribe iz Severnog mora.

Leti sedite u dvorište. Dva je minuta hoda od luka kineske četvrti i sa ulice potpuno skriven.

Pab u uskoj uličici odmah uz Quayside, koji ozbiljno shvata poštenu britansku pabsku hranu: svinjska pita sa piccalillijem, rak u puteru, ostrige, pudinzi od loja. To je najbolje mesto u gradu za jelo na kojem je region zaista odrastao, uz odgovarajući spisak ejlova.

Šank u prizemlju prima goste bez rezervacije; trpezariju na spratu vredi rezervisati.

Uopšte nije u gradu, nego dvadeset pet minuta metroom pa šetnja dole do uvale King Edward's Bay, gde dva brodska kontejnera na pesku služe ono što je tog jutra stiglo sa brodova, pečeno na drvima. Jedete to na klupi pod ćebetom, gledajući Severno more.

To je najupečatljiviji obrok na severoistoku i podjednako dobro funkcioniše po lošem i po lepom vremenu. Za stolove napolju nema rezervacija; dođite rano.

Nije restoran, nego mesto za ručak. Pijaca je otvorena 1835. i još uvek radi kao prava pijaca, sa mesarima, ribarnicama i nizom malih pultova sa hranom. U njoj je i jedna od najmanjih sačuvanih radnji Marks and Spencer, zadržana onakva kakva je bila 1895.

Ovde se jede stottie sa šunkom i pudingom od graška: pljosnata, gusta okrugla lepinja punjena hladnom šunkom i gustom žutom kašom od oljuštenog graška. Košta skoro ništa i najnjukaslskija je stvar na ovoj stranici.

Nekadašnja industrijska dolina petnaest minuta hoda istočno od centra, danas puna malih nezavisnih lokala — restoran u preuređenim brodskim kontejnerima koji su postali stalan prostor, pivare, gradska farma, koncertni prostori u starim magacinima. Cook House je sidro: kratak jelovnik, lokalne namirnice, menja se neprestano.

Dođite u rani večernji sat i shvatite celu dolinu kao jedan dug obrok.

Puding od graška, oljušteni grašak kuvan u kašu, temelj je severoistoka i pojavljuje se u sendvičima i uz meso. Stottie je lokalni hleb. Craster kippers — haringe dimljene u northumberlandskom selu još od osamdesetih godina devetnaestog veka — pravi su doručak. A singin' hinnies, pogačice koje cvrče dok se peku, tradicionalna su stvar uz popodnevni čaj.

Newcastle Brown Ale, prvi put skuvan u gradu 1927., ovde se više ne proizvodi. Proizvodnja je napustila Njukasl 2005., preselila se preko reke, a zatim i sasvim iz regiona, i marka se od tada vari drugde i pod drugim vlasništvom. Boca je slavna; veza sa gradom je danas istorijska.

Lokalno pivo koje umesto toga vredi piti dolazi iz neke od malih pivara u Ouseburnu ili u dolini reke Tajn, kojih se od 2010. namnožilo.

Prošetajte Grey Streetom, koju redovno biraju za jednu od najlepših ulica u Britaniji, i Quaysideom sa njegovih sedam mostova — Tyne Bridge iz 1928. i pokretni Millennium Bridge iz 2001., koji se zakreće da propusti brodove. Preko vode je BALTIC, centar savremene umetnosti sa besplatnim ulazom, u preuređenom mlinu.

Njukasl je zbijen i strm, a između Quaysidea i centra ima više nego što pokaže šetnja uz reku. Gradska igra vodi vas kroz njega u malim timovima sa telefonom, uz zagonetke vezane za stvarne ulice i zgrade, bez vodiča i bez fiksnog vremena polaska — dobar način da zaslužite večeru.

Odgovara prijateljima, porodicama i poslovnim izletima i većim grupama. Stranica kako se igra objašnjava to korak po korak.

Po stottiejima, pudingu od graška, dimljenim haringama iz Crastera i singin' hinnies, uz ribu iz Severnog mora i northumberlandsku govedinu i jagnjetinu.

Pljosnat, težak okrugli hleb, obično presečen i punjen. Klasičan nadev je šunka sa pudingom od graška.

Ne. Proizvodnja je napustila grad 2005. i od tada se pravi drugde.

Za Blackfriars i trpezariju u The Broad Chareu da, naročito vikendom. U Grainger Market i barove u Ouseburnu ulazi se bez rezervacije.

Metroom iz centra grada, oko dvadeset pet minuta, pa pet minuta hoda dole do uvale.

Za izlaske na jelo osetno je jeftiniji od Londona i jedan od cenovno povoljnijih gradova u Engleskoj za dobar obrok.

Njukasl nagrađuje one koji jedu tamo gde jedu meštani, a ne tamo kuda pokazuju vodiči. Pogledajte sve gradove u kojima organizujemo igre, pročitajte o središnjoj Engleskoj u tekstu najbolji muzički klubovi u Birmingemu ili nam se javite ako planirate nešto za grupu.