أفضل 5 مطاعم في نيوكاسل وماذا تأكل فيها

مطعم داخل دير للرهبان الدومينيكان من القرن الثالث عشر، في قاعة يصفها المبنى بأنها أقدم قاعة طعام في بريطانيا — أكل الرهبان هنا في ثلاثينيات القرن الثالث عشر. كان يمكن أن يكون هذا مجرد حيلة، لكنه ليس كذلك: الطبخ بريطاني حديث جيد ببساطة، مع حضور قوي للحوم نورثمبرلاند وسمك بحر الشمال.

اجلس في الفناء صيفاً. المسافة دقيقتان مشياً من قوس الحي الصيني، والمكان مخفي تماماً عن الشارع.

حانة في زقاق ضيق قرب الكوايسايد تأخذ طعام الحانات البريطاني الأصيل على محمل الجد: فطيرة لحم الخنزير مع صلصة البيكاليلي، وسلطعون محفوظ بالزبدة، ومحار، وحلوى الشحم المطهوة على البخار. إنه أفضل مكان في المدينة لتأكل الطعام الذي نشأت عليه المنطقة فعلاً، مع قائمة جعة تناسبه.

البار في الطابق الأرضي يستقبل من دون حجز؛ أما قاعة الطعام في الأعلى فيستحسن حجزها.

ليس في المدينة أصلاً، بل على بعد خمس وعشرين دقيقة بالمترو ثم نزول مشياً إلى خليج الملك إدوارد، حيث تقدم حاويتا شحن على الرمل ما نزل من القوارب ذلك الصباح، مطهواً على الحطب. تأكله على مقعد تحت بطانية، وأنت تنظر إلى بحر الشمال.

هي أكثر وجبة لا تُنسى في الشمال الشرقي، وتعمل في الطقس السيئ كما في الجميل. لا حجز للطاولات الخارجية؛ اذهب باكراً.

ليس مطعماً بل المكان الذي تتغدى فيه. افتُتح السوق عام 1835 وما زال يعمل كسوق حقيقي، بجزارين وباعة سمك وصف من أكشاك الطعام الصغيرة. وفيه أيضاً واحد من أصغر متاجر ماركس آند سبنسر الباقية، محفوظ كما كان عام 1895.

هنا تأكل الستوتي بلحم الخنزير ومهروس البازلاء: رغيفاً مسطحاً كثيفاً محشواً بلحم بارد وعجينة صفراء ثقيلة من البازلاء المقشورة. ثمنه لا يكاد يُذكر، وهو أكثر شيء نيوكاسلي في هذه الصفحة.

واد صناعي سابق على بعد خمس عشرة دقيقة مشياً شرق المركز، صار اليوم مليئاً بالأماكن المستقلة الصغيرة — مطعم في حاويات شحن معدَّلة صارت مبنى دائماً، ومعامل جعة، ومزرعة داخل المدينة، وقاعات موسيقى في مستودعات قديمة. كوك هاوس هو المرساة: قائمة قصيرة، ومنتجات محلية، وتغيير مستمر.

تعال في أول المساء وتعامل مع الوادي كله كوجبة واحدة طويلة.

مهروس البازلاء، وهو بازلاء مقشورة تُطهى حتى تصير عجينة، غذاء أساسي في الشمال الشرقي ويظهر في الشطائر وإلى جانب اللحم. الستوتي هو خبز المنطقة. رنجة كراستر — رنجة تُدخَّن في قرية بنورثمبرلاند منذ ثمانينيات القرن التاسع عشر — فطور حقيقي. أما سينغن هينيز، وهي أقراص تُخبز على الصاج وتُصدر أزيزاً وهي تنضج، فهي الصنف التقليدي لوقت الشاي.

نيوكاسل براون إيل، التي خُمرت أول مرة في المدينة عام 1927، لم تعد تُصنع هنا. غادر الإنتاج نيوكاسل عام 2005، وانتقل عبر النهر ثم خرج من المنطقة كلياً، وصارت العلامة تُخمَّر منذ ذلك الحين في مكان آخر وبملكية أخرى. الزجاجة شهيرة؛ أما الصلة بالمدينة فتاريخية اليوم.

الجعة المحلية التي تستحق الشرب بدلاً منها تأتي من أحد معامل الجعة الصغيرة في أوزبيرن أو في وادي تاين، وقد تكاثرت منذ 2010.

امشِ في شارع غراي، الذي يُختار بانتظام واحداً من أجمل شوارع بريطانيا، وعلى الكوايسايد بجسوره السبعة — جسر تاين من عام 1928 وجسر الألفية المائل من عام 2001، الذي يدور ليمرر السفن. وعلى الضفة المقابلة يقف بالتيك، مركز الفن المعاصر بدخول مجاني، في مطحنة دقيق محوَّلة.

نيوكاسل مدينة مضغوطة وشديدة الانحدار، وبين الكوايسايد والمركز أكثر مما تُظهره نزهة على ضفة النهر. لعبة المدينة تأخذك في جولة فيها ضمن فرق صغيرة بهاتفك، بألغاز مرتبطة بشوارع ومبانٍ حقيقية، بلا مرشد وبلا وقت بدء ثابت — طريقة جيدة لتستحق عشاءك.

تناسب الأصدقاء والعائلات ورحلات الشركات والمجموعات الكبيرة. صفحة كيف تُلعب تشرح ذلك خطوة بخطوة.

بالستوتي ومهروس البازلاء ورنجة كراستر المدخنة وسينغن هينيز، إضافة إلى سمك بحر الشمال ولحوم البقر والضأن من نورثمبرلاند.

رغيف مستدير مسطح وثقيل، يُشق عادة ويُحشى. الحشوة الكلاسيكية لحم بارد مع مهروس البازلاء.

لا. غادرت صناعة الجعة المدينة عام 2005 وتُنتج في مكان آخر منذ ذلك الحين.

لبلاكفرايرز وقاعة الطعام في ذا برود تشير نعم، خصوصاً في عطلة نهاية الأسبوع. أما سوق غرينجر وحانات أوزبيرن فتدخلها بلا حجز.

بالمترو من وسط المدينة، نحو خمس وعشرين دقيقة، ثم خمس دقائق مشياً نزولاً إلى الخليج.

أرخص بوضوح من لندن للأكل في الخارج، وهي من أفضل مدن إنجلترا قيمةً مقابل وجبة جيدة.

تكافئ نيوكاسل من يأكل حيث يأكل أهلها لا حيث تشير الأدلة السياحية. اطلع على كل المدن التي ننظم فيها ألعاباً، واقرأ عن الميدلاندز في أفضل قاعات الموسيقى في برمنغهام، أو تواصل معنا إن كنت تخطط لشيء لمجموعة.