ห้าร้านอาหารที่ดีที่สุดในนิวคาสเซิลและควรสั่งอะไร

ร้านอาหารที่อยู่ในอารามคณะดอมินิกันจากศตวรรษที่สิบสาม ในห้องที่ตัวอาคารเรียกว่าห้องอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในบริเตน เพราะพระเคยฉันกันที่นี่ตั้งแต่ทศวรรษ 1230 เรื่องแบบนี้กลายเป็นลูกเล่นได้ง่ายมาก แต่มันไม่ใช่ อาหารเป็นบริติชสมัยใหม่ที่อร่อยตรงไปตรงมา โดยมีเนื้อจากนอร์ธัมเบรียและปลาจากทะเลเหนือเป็นตัวชูโรง

หน้าร้อนให้นั่งที่ลานด้านใน ที่นี่อยู่ห่างจากซุ้มประตูไชน่าทาวน์แค่สองนาทีเดิน และมองจากถนนไม่เห็นเลย

ผับในตรอกแคบ ๆ ใกล้เควย์ไซด์ ที่ทำอาหารผับแบบบริติชอย่างเอาจริง ทั้งพายหมูกินกับผักดองพิคคาลิลลี เนื้อปูอัดในไขมัน หอยนางรม และพุดดิ้งนึ่ง นี่คือที่ที่ดีที่สุดในเมืองสำหรับกินอาหารที่ภูมิภาคนี้เติบโตมากับมันจริง ๆ พร้อมรายการเบียร์เอลที่สมน้ำสมเนื้อ

บาร์ชั้นล่างรับลูกค้าที่เดินเข้ามาเลย ส่วนห้องอาหารชั้นบนควรจอง

ไม่ได้อยู่ในเมืองเลย แต่นั่งรถไฟใต้ดินยี่สิบห้านาทีแล้วเดินลงไปที่อ่าวคิงเอ็ดเวิร์ด ซึ่งตู้คอนเทนเนอร์สองตู้บนหาดทรายเสิร์ฟอะไรก็ตามที่ขึ้นจากเรือเมื่อเช้าวันนั้น ปรุงบนเตาฟืน คุณกินมันบนม้านั่งพร้อมผ้าห่มคลุม มองออกไปยังทะเลเหนือ

นี่คือมื้อที่น่าจดจำที่สุดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และมันได้ผลทั้งวันอากาศดีและอากาศแย่ โต๊ะกลางแจ้งไม่รับจอง ให้ไปแต่เนิ่น ๆ

ไม่ใช่ร้านอาหาร แต่เป็นที่ที่ควรไปกินมื้อกลางวัน ตลาดนี้เปิดในปี 1835 และยังทำหน้าที่เป็นตลาดจริง ๆ อยู่ มีร้านขายเนื้อ ร้านขายปลา และแถวแผงอาหารเล็ก ๆ ในตลาดยังมีร้านมาร์กแอนด์สเปนเซอร์ที่เล็กที่สุดเท่าที่ยังเหลืออยู่ ซึ่งเก็บรักษาไว้เหมือนตอนปี 1895

ที่นี่คือที่ที่คุณกิน สตอตตี้ไส้แฮมกับพีสพุดดิ้ง ขนมปังก้อนแบนเนื้อแน่นสอดไส้แฮมเย็นกับเนื้อถั่วลันเตาผ่าซีกบดสีเหลืองข้น ราคาแทบไม่กี่บาท และเป็นสิ่งที่นิวคาสเซิลที่สุดในหน้านี้

หุบเขาอุตสาหกรรมเก่าที่เดินไปทางตะวันออกจากใจกลางเมืองสิบห้านาที ตอนนี้เต็มไปด้วยร้านอิสระเล็ก ๆ ทั้งร้านอาหารที่เริ่มจากตู้คอนเทนเนอร์แล้วกลายเป็นอาคารถาวร โรงเบียร์ ฟาร์มในเมือง และเวทีดนตรีในโกดังเก่า Cook House คือหลักของย่านนี้ เมนูสั้น วัตถุดิบท้องถิ่น และเปลี่ยนตลอด

ให้มาช่วงหัวค่ำแล้วถือว่าทั้งหุบเขาคือมื้ออาหารยาวมื้อเดียว

พีสพุดดิ้ง ถั่วลันเตาผ่าซีกที่ต้มจนเป็นเนื้อเดียว เป็นของหลักของภาคตะวันออกเฉียงเหนือ พบได้ทั้งในแซนด์วิชและวางเคียงจานเนื้อ สตอตตี้ คือขนมปังประจำถิ่น ปลาเฮอริงรมควันแบบคราสเตอร์ ที่รมกันในหมู่บ้านหนึ่งของนอร์ธัมเบอร์แลนด์มาตั้งแต่ทศวรรษ 1880 คือมื้อเช้าที่ถูกต้อง ส่วน singin’ hinnies ขนมย่างกระทะที่ส่งเสียงฉ่าตอนสุก คือของกินคู่น้ำชายามบ่ายตามธรรมเนียม

Newcastle Brown Ale ที่ต้มครั้งแรกในเมืองนี้เมื่อปี 1927 ไม่ได้ผลิตที่นี่แล้ว การผลิตย้ายออกจากนิวคาสเซิลในปี 2005 ไปอยู่อีกฝั่งแม่น้ำ แล้วออกจากภูมิภาคนี้ไปเลย และตั้งแต่นั้นแบรนด์นี้ก็ถูกต้มที่อื่นภายใต้เจ้าของคนละราย ขวดนั้นโด่งดัง แต่ความเชื่อมโยงกับเมืองตอนนี้เป็นเรื่องประวัติศาสตร์ไปแล้ว

เบียร์ท้องถิ่นที่ควรดื่มแทนคือเบียร์จากโรงเบียร์เล็ก ๆ ในอูสเบิร์นหรือในหุบเขาไทน์ ซึ่งเพิ่มจำนวนขึ้นมากตั้งแต่ปี 2010

เดินไปตาม ถนนเกรย์ ที่ถูกโหวตอยู่บ่อย ๆ ว่าเป็นหนึ่งในถนนที่สวยที่สุดในบริเตน และเดินริมน้ำเควย์ไซด์ที่มีสะพานเจ็ดแห่ง ทั้ง สะพานไทน์ จากปี 1928 และ สะพานมิลเลนเนียม ที่เอียงได้จากปี 2001 ซึ่งหมุนขึ้นให้เรือผ่าน อีกฝั่งน้ำคือศูนย์ศิลปะร่วมสมัย BALTIC ที่เข้าฟรี ตั้งอยู่ในโรงโม่แป้งเก่าที่ดัดแปลงมา

นิวคาสเซิลเป็นเมืองกะทัดรัดและชัน และระหว่างเควย์ไซด์กับใจกลางเมืองมีอะไรมากกว่าที่การเดินเลียบแม่น้ำจะแสดงให้เห็น เกมสำรวจเมือง พาคุณไปรอบ ๆ เป็นทีมเล็ก ๆ พร้อมโทรศัพท์ ไขปริศนาที่ผูกกับถนนและอาคารจริง ไม่มีไกด์และไม่มีเวลาเริ่มตายตัว เป็นวิธีที่ดีในการทำให้มื้อเย็นคุ้มค่า

มันเหมาะกับกลุ่มเพื่อน ครอบครัว และ การออกไปเที่ยวของบริษัทและกลุ่มใหญ่ ส่วนหน้า วิธีเล่น อธิบายไว้ทีละขั้น

สตอตตี้ พีสพุดดิ้ง ปลาเฮอริงรมควันคราสเตอร์ และ singin’ hinnies รวมถึงปลาจากทะเลเหนือและเนื้อวัวกับเนื้อแกะจากนอร์ธัมเบรีย

ขนมปังก้อนกลมแบนและหนัก มักผ่าครึ่งแล้วสอดไส้ ไส้คลาสสิกคือแฮมกับพีสพุดดิ้ง

ไม่แล้ว การต้มย้ายออกจากเมืองในปี 2005 และออกจากภูมิภาคไม่นานหลังจากนั้น ตั้งแต่นั้นเบียร์นี้ผลิตที่อื่น

สำหรับ Blackfriars และห้องอาหารของ Broad Chare ต้องจอง โดยเฉพาะช่วงสุดสัปดาห์ ส่วน Grainger Market และบาร์ในอูสเบิร์นเดินเข้าไปได้เลย

นั่งรถไฟใต้ดินจากใจกลางเมืองราวยี่สิบห้านาที แล้วเดินลงไปที่อ่าวอีกห้านาที

ถูกกว่าลอนดอนอย่างเห็นได้ชัดในเรื่องกินข้าวนอกบ้าน และเป็นหนึ่งในเมืองที่คุ้มค่าที่สุดในอังกฤษสำหรับมื้ออร่อยสักมื้อ

นิวคาสเซิลใจดีกับคนที่กินในที่ที่คนท้องถิ่นกิน มากกว่าที่ที่หนังสือนำเที่ยวชี้ไป ดู เมืองทั้งหมดที่เรามีเกม อ่านเรื่องภูมิภาคมิดแลนด์สได้ใน เวทีดนตรีที่ดีที่สุดในเบอร์มิงแฮม หรือ ติดต่อเรา ถ้าคุณกำลังวางแผนอะไรให้กลุ่ม