מה לאכול בגנט: המנות המסורתיות של העיר

המנה שהעיר קרויה בשמה, פחות או יותר. Waterzooi היא תבשיל במרק מרוכך בשמנת וחלמון ביצה, עם ירקות שורש ועוף או — בגרסה הקדומה יותר — דגי מים מתוקים. זה עדין, עשיר ולחלוטין שונה מ״בישול בירה וקצב״ של שאר פלנדריה.

הזמן את גרסת העוף אלא אם מקום כלשהו עושה נקודה מעשנות את זה דגים, ובמקרה זה הזמן את זה. זה מגיע בקערה וצריך לחם.

בשר תבשיל לאט בבירה בלגית כהה עם בצל, ובמסורת פרוסת לחם מורחת בעבור בחרדל שהונחה על גבי כדי להתמוסס לתוך הרוטב ולעבות אותו. זה מגיע עם צ׳יפס. זה המנה להזמנה כאשר הוא קר ואתה הולך כל היום, וכל קפה חום בעיר עוזר בגרסה.

קונוסים קטנים סגולים בטעם פטל, עם קליפה קשה ומרכז נוזלי סירופי. תושבים קוראים להם neuzekes, אפיים קטנים. הם נמכרים מעגלות ב-Groentenmarkt והם לא מתחזקים — cuberdon יותר מ-שבועות בן-משהו גיבשו כל הדרך דרך, וזה למה אתה צריך לקנות אותם כאן במקום לקחת קופסה הביתה.

שני הספקים היריבים בריבוע זה בילו שנים במרדף ציבורי ודו-קרא על המגרש. שאל עליו אם אתה רוצה סיפור עם הממתקים שלך.

ב-Groentenmarkt יש חנות חרדל קטנה שמכינה חרדל בתחומי המקום מאז תחילת המאה התשע עשרה, משופכת מחרס stoneware לתוך סיר שאתה לוקח הביתה. זה חריף, זה לא חלק, וזה הולך על הכל. זו הזכות הזיכרון החד-ביט הטובה ביותר בעיר.

Ganda היא השם הישן לגנט, וגנט חזיר הוא בשר שדגיש יבש מהאזור הזה — מלוח, רוח יבשה במשך חודשים וחתוכים דקים. אתה תמצא אותו על לוחות charcuterie בכל מקום. אוכל את זה בעצמו לפני שאתה שם את זה על לחם.

גנט יש מספר יוצא דופן של vegetarian ו-vegan מסעדות לעיר גודלה, וזה כוונות: בשנת 2009 העיר תמכה ביום veggie שבועי, וסצנת המסעדה גדלה סביבו. אם אתה vegetarian והיית מתקשה במקום אחר בבלגיה, זו העיר שבה זה מפסיק להיות בעיה.

בירה בלגית, כמובן, וגנט יש מbrewery עבודה באמצע העיר. אבל חפש jenever גם כן — הרוח חומוץ שג׳ין הגיע מ, שתה קר בכוסות קטנות, עם תריסרים של טעמים מאחורי הבר בתיבות בעלי מיוחד.

אחד מוסד גנט שווה ידע: בבר מסוים ב-Vrijdagmarkt, הזמנת הבירה שמגיעה בכוס גדול מאוד אומר הסגר על אחד הנעליים שלך כהפקדון, שאז מורם לתקרה בסל. זה לא גימיק תיירות הומצא לאחרונה; הם עשו את זה זמן רב.

מטבחים רבים סוגרים בין ארוחת הצהריים וערב — בערך שתיים עד שש — אז ארוחת צהריים מאוחרת צריכה תכנון. Patershol, הנתיבים הישנים צפון מהטירה, הוא המקום שבו הרבה מהמסעדות הטובות הן, וזה שווה להזמנה בסופי שבוע. וקו החזוזים הוא מוסד רציני: הזמן אותם עם רוטב, אוכל אותם עמידים, ואל תקרא להם צרפתי.

גנט היא קומפקטית וטובה ביותר נראית ברגל בין הארוחות — שלוש המגדלות בשורה, Graslei quays, הטירה באמצע העיר. city game נותן לך מסלול של פאזלים דרך זה והסביר כל עצירה כאשר אתה מגיע אליה, וזו דרך טובה למלא את הפער בין ארוחת צהריים גדולה לערב.

לא בטוח איך זה עובד? קרא איך לשחק תחילה.

Waterzooi מעל הכל, בתוספת stoverij, cuberdon ממתקים, Ganda ham וחרדל שנעשה בעיר.

תבשיל קרמי מגנט, עשוי עוף או דגי מים מתוקים, ירקות ומרק מרוכך בחלמון ביצה ושמנת.

ממתקי פטל בצורת חרוט עם מרכז נוזלי, נמכרים מעגלות בגנט וידועים בשם neuzekes באופן מקומי. הם לא נוסעים טוב.

טוב יוצא דופן. העיר קידמה באופן פעיל אוכל vegetarian מאז 2009 ויש לה מספר גדול של מסעדות vegetarian לגודלה.

הרובע Patershol למסעדות, Groentenmarkt לממתקים וחרדל, וקפה חום בכל מקום במרכז עבור stoverij.

כן, עם הזמנה. Patershol יש את סוג המקומות הנכון, ופעילות קודם לכן נותן לקבוצה משהו לדבר עליו. ראה את האפשרויות עבור חברות וקבוצות.

Waterzooi בצהריים, הליכה דרך המרכז הישן, cuberdons בדרך, stoverij בלילה. רוצה עזרה בתכנון יום לקבוצה? צור קשר. הולך לחוף? הנושא שלנו של הפינות השקטות של ברוגז הוא חצי שעה ברכבת.